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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《长安小厨娘(美食)》40-50(第9/24页)
我说,这般好菜当前,诸位若只顾着品评他人,岂不辜负了庖师特意为我们留的鲜嫩春菜?”
方才提到的萧家、赵主事乃至学馆公厨,都是有名有姓的人物,席上人多口杂,这般捧一踩一的话万一传出去,难免会对那位庖师不利。
若杨明今日请来的厨子真的是她,便更不好了。
谢宵不愿如此。
他简单几句话便转移了话题,方才说小话那几人也都回过神来,自觉失言,连忙继续该吃吃该喝喝,打着马虎眼把这事糊弄过去,再不提其他宴席的事了。
杨明也朝谢宵投去了一个感激的目光——毕竟是他组的局,那些话传出去对他也不利啊!
他连忙出来收尾道:“看来今日这上巳宴的确让诸位尝到真滋味了,如此我也就放心了。来,这杯我敬大家!”
众人纷纷举盏附和。
谢宵也喝了一杯,他放下酒盏,舀了一勺春笋火腿汤,浅褐色汤汁上面浮着一片嫩笋,微微探出头来。
他垂眸轻嗅,火腿的咸香与笋的清甜一同撞进鼻子,顿了顿,将笋片送入口中——
鲜。
笋片脆嫩,吸足了火腿的脂香,咸鲜适口。
谢宵内心莫名涌起一股熟悉之感。
他鬼使神差转头。
说来也巧,恰好远处庖厨附近的竹影摆动间银光一闪,让他瞧清了自己那日送给崔娘子的刀。
席上又上了好几道菜,香煎豆干、鲜菇玉兰、芹芽拌……各种菜肴一一呈上,众人边吃边交头接耳,赞不绝口,纷纷打听这手艺精湛的庖师究竟是何方神圣。
谢宵垂眸一笑,笑而不语。
——果然是她啊。
就在这时,崔时钰手捧瓷盘从庖厨走了过来。
宴席上菜有一定顺序,先上冷盘,再上热菜,最后上汤品和甜品,如今便是压轴甜品桂花糖藕,应由主厨亲自端上。
崔时钰跃跃欲试:端完这个盘子就能下班了!
盘中,一片片浑圆藕片堆叠在一起,晶莹的蜜糖包裹着藕孔中溢出的糯米,桂花碎盖与其上,甜香混着藕香幽幽散开。
崔时钰端盘上桌,声音清亮道:“上巳佳节,儿以这道‘金缕通心’献与诸位,愿诸位郎君似这藕孔玲珑,万事通达,如糖桂芬芳,前程锦绣。”
没人不爱听吉祥话,满座宾客听完皆拊掌称妙,有人笑道:“小娘子说话比糖藕还甜!”
崔时钰笑了笑,微微抬眸,意外地撞进一双熟悉的桃花潭水的眼眸之中。
她眨眨眼,有些发愣。
——果然在上巳节见面了。
她的第一个念头是,这位谢小郎君怎么也在这里;第二个念头是,谢小郎君做的还是主位呢,果然有钱人和有钱人能玩到一起。
顺便又感叹,她什么时候也能这么有钱?
谢宵不知她正在思考有钱没钱的差别,朝她微微颔首,一旁端站的青松也从袖子里伸出一只小胖手朝她挥了挥。
崔时钰矜持笑笑,用眼神示意他们两个快些吃糯米藕,再不吃就要被旁边的人抢完了。
藕段被切成薄厚均匀的圆片,蜜糖熬得晶亮,裹住藕孔中填满莹白的糯米的每一片藕,蒸得软糯饱满,甜香混着桂花香飘散,又隐约透出藕的清香。
这次杨明率先举筷,夹起一片糖藕,糖丝在他筷子间拉出细长的金线。
一口咬下,糯米绵软黏甜,内里藕片却仍保留着微韧的嚼劲,香甜可口。
杨明边吃边叹道:“这藕香甜,又无甜腻之气,甜得清雅,妙得很!”
谢宵也慢悠悠吃完了两片。
糖藕虽甜,却不及他现在的心情。
他本来没想着今日会见到她。
真是……意外之喜。
宴席间觥筹交错,不知是谁突然高呼:“如此美味佳肴在侧,何不畅饮一杯?”
众人马上应和,几个耐不住性子的已卷起袖子,将斟满酒的酒觞放入水渠中的竹槽。
清波微漾,一注清泉汩汩流出,载着荷叶托着的酒盏,随着流水打了个旋儿,不偏不倚,正好停在和大川小虎收拾残席的崔时钰裙裾前。
崔时钰还没反应过来怎么一回事,席间已响起善意的起哄声。
杨明拍手笑道:“天意还要让崔娘子再露一手呢!”
崔时钰看了看停在自己面前的酒盏,反应过来,也不扭捏,笑了笑,利落地执起酒觞,仰头一饮而尽。
她的酒量可不是吹的,区区一杯清酒算得了什么?
她将喝空的酒杯放回案上,顿时引来满堂喝彩。
“好!”
“崔娘子爽快!”
“这小娘子的酒量瞧着比我还要好!”
崔时钰笑笑,说了几句客气话,正要将一个空盘收走,结果不知是谁何时又开始了第二轮,那酒盏在水中打了个转儿,竟又晃晃悠悠地停在了她面前。
崔时钰:“……”
这就比较尴尬了。
她终究不是这场宴席的主角,又是女子,喝一杯大家都开心,若是连饮两杯,便有些不合礼数,但若是直接借口走人,似乎更不合适。
这就有些难办了。
也不知今天的运气是好还是不好。
正当崔时钰思索要不要喝这第二杯的时候,就见一只骨节分明的手从斜里探来。
谢宵长袖带风,身上好闻的松木清香混着淡淡酒气掠过她的鼻端。
“若是崔娘子也醉了,待会儿我们上哪儿去讨醒酒汤?”
谢宵眉眼带笑,语气却不容置疑。
“这杯我来。”
【作者有话说】
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第44章 粉蒸排骨
◎“新菜,请谢小郎君尝鲜。”◎
于记酒楼。
于博阳背着手在后厨来回踱步,脸色比墙角摆放的那坛浊黄腌菜还要晦暗。
他盯着案上那锅卖不出去的炖肉,眉头拧得死紧。
论卖相,肉块切得方方正正,酱色红亮均匀,着实能称上一句不错;论味道,软烂可口,咸鲜适中,往日里定会有熟客夸赞一句“于记酒楼果然还是原先的好手艺”。
然而……然而偏出了个崔记食肆!
崔记那道琥珀肉在长安城一炮打响之后,于博阳也很好奇那传得神乎其神的炖肉究竟是什么味道,他当然不能亲自上场,于是便给出几十文钱,寻了个面生小厮去“微服私访”。
小厮刚一回来,他就急切地拉着人问:“怎么样,味道如何?”
小厮觑着他的神色问:“东家,实话实说吗?”
细看表情还有几分跃跃欲试。
于博阳心头掠过一阵不详的预感,但还是说:“自然,有什么说什么。”
很快,他就因为这句话后悔了。
“这可是你让我说的,那我便不客气了”——小厮这样想着,抹了抹嘴,把憋了半天的话一股脑儿地吐出来。
“太香了!”
“还没进门就能闻见油汪汪的肉香味儿,吃起来更是,肥肉刚嚼两下就化开了,满嘴都是香喷喷的油汁子,连盘子里剩下的汤都
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