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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《徐娘子的美食发家日常》70-80(第5/15页)
向二郎捡起木筷,夹起一筷子粉蒸羊肉往嘴里送去,不仅肉烧得酥烂,而且入口时还有面香,这外层的面吸饱了羊肉的油脂,入口即化,满嘴生香,最重要的是这味儿竟是他从未吃过的!
他惊讶:“嘿,这羊肉好吃!”
说罢,向二郎连夹了好几筷子。
眼前蒸笼不大,几筷子下去便少了三分之一。向二郎不好意思再用,只停了手,细夸这菜的滋味:“这羊肉做法新鲜,外头裹着粉,却不是炸的,竟然是蒸的。”
“可有腥膻味。”
“没有,香得很!”
旁边的袁大郎闻言,也夹起一筷子来尝,顿时眼前一亮。
向二郎瞅了瞅其余的配菜,便捡了一筷子鸡丝尝尝。这鸡肉虽是凉的,但入口别有一番滋味,酸味十足的香橼,辛辣刺激的艾油,软嫩多汁的鸡肉配上清脆爽口的黄瓜,一口下去酸香扑鼻,教人食欲大开:“这鸡丝味道也不错,酸辣酸辣的。”
向二郎啧啧称奇:“望湖楼里何时出了这两道好菜,我居然不晓得?”
“不是望湖楼里买的。”于郎君噙着笑,自己则夹起一筷子茄子。
乍一看这茄子与鸡丝做法有些相仿,皆是扯成细条,也能闻到淡淡的酸香。只是这茄子的酸香并不是果香,而像是醋的酸香。
于郎君来上一筷,扬了扬眉,看似清淡,实则是用热油泼过的,蒸的绵软的茄子如同海绵,将酱香、酸香、油香,蒜香尽数吸入肚里,糅合成一种难以言喻的巧妙滋味。
“不是望湖楼的?”袁大郎惊讶,又想了想:“那是……钱塘楼?”
“不是不是。”
“状元楼?”
“不是不是。”
“钱塘酒家?”
“不是不是。”
“嘿?那是谁家的手艺?”来回几次都没猜中,袁大郎和向二郎都摸不着头脑了,挨个儿问了一遍,最后都怀疑上马三郎的媳妇:“莫非是弟妹房内人的手艺?”
“不是不是。”马三郎刚刚还双臂环抱在胸前,现在立马尴尬地连连摆手:“你们别胡说,其实是……”
马三郎三言两语说出这菜的来历,当即让跟前两人都懵了:“这么好的手艺……你跟我说是从个摆摊的灶娘手里买的?”
“我骗你们做什!”马三郎不乐,“明日我带你们去摊上,你们就晓得了!”
可惜后头他们连去两日,竟是都没遇见徐相望。眼见袁大郎和向二郎都面露疑色,马三郎气得直跳脚,第三日终是忍不住,开口询问日日当值的脸熟伙计,才知道徐相望一家受邀做客,还要两日才能来摊上,顿时好生郁闷。
次日,他刚刚到明经斋,于郎君便迎上前来:“马兄,我可算等到你了,我跟你说——”
“我昨日问过了徐娘子。”
“你知道了?唉!真没想到,运气了刘珏那小子,就跟着他爹去赴宴一回,居然在席上吃到了徐娘子做的菜!”
“啊?”马三郎声音戛然而止。
“听说叫糖醋鲤鱼,还是道新菜!”于郎君郁闷得很,嘀嘀咕咕抱怨着。
下一息,马三郎拔高声音:“啥?你再说一遍?”
作者有话说:
无
第74章
于郎君被马三郎的反应吓了一跳。
过了一会, 他才发现原来两人各说各话,鸡同鸭讲半响,结果彼此说的根本不是一回事。
于郎君略显尴尬, 又将这事重新说了一遍, 就见马三郎得脸忽青忽白忽红忽紫,最后定格在发黑上:“靠,刘珏那走了狗屎运的东西——他去吃了谁家的席面?我怎么不知道谁家办了宴席?”
“咱们俩不知道, 才正常。”于郎君摇摇头, 提醒道:“刘珏他爹不过一届都头,想来他去的,也是底层胥吏之间的寻常宴席。”
所谓都头, 便是无品军吏,跟县衙府衙里的胥吏一般, 多是本地人担当。
这类差事繁杂琐碎,加之几乎没有转为正经武官的可能,就连年劳出职的数量都远不及文职胥吏, 是以地位上,也不及县衙押司。
只是其虽无前程, 却有筑城戍守、看管库房、漕运巡防、缉盗捕贼的权责。
抛开仕途不谈, 这份差事俸禄优厚,地位稳固,在底层胥吏和寻常百姓眼里, 已是难得的稳妥美差。
只是在于郎和马郎这般官宦子弟眼里,这般的职位, 根本算不上什么官身。
“胥吏的席面?”马三郎都要气笑了,“下等的席面能赚几个钱?还不如来我家……嘶,你说徐娘子既然肯接胥吏的宴席, 会不会也愿意来我家做灶娘啊?”
于郎君摇摇头:“还真不一定。”
马三郎不服气:“为啥啊?来我家中多稳妥体面,总好过日日被一群胥吏唤来唤去。”
马三郎话语里难掩嫌弃,在他看来好些胥吏官职卑微,却把官家的派头架子学得十足,有些胥吏家里的排场,甚至比正经小官还要铺张张扬。
单他自己,就曾怜悯登门磕头求帮忙的胥吏,开口帮忙说话。结果转头他就在兄长带领下,看到那名胥吏当街颐指气使,任由那商户连连磕头讨饶都不肯放过对方。
马三郎犹记得自己当时的羞耻,至今想到都耿耿于怀。
于郎君笑道:“听刘珏说,徐娘子年后准备开铺子。”
虽然马三郎觉得开铺子,也不如给自家干活来得轻松,但嘟嚷几句到底没提这事,只说:“意思是往后咱们订餐容易了?”
“应当是吧。”
“啧,明日我再去问问。”马三郎咕哝一声,到底先放下这事。
另一边,徐家老宅难得清净。
徐相望因着晚间还要再去蔡官人家,索性白日也没出摊,而是悠闲地倚在榻上,脖颈下放着个软乎乎的枕头,身侧摆着一本翻开的书籍。
只是她看着看着,脑袋便一点一点开始晃动,眼睛眯了又眯,眼看着就要沉沉睡过去。
“姐,姐——”
“唔……唔……”徐相望挣扎着睁开眼。
“你口水流下来了。”
“……”徐相望一惊,瞬间清醒过来。她赶忙抹了抹嘴,可手背刚碰到唇角就发现不对劲:“徐云端!”
徐云端嘻嘻哈哈的退出三米外,躲在屏风后面探头探脑:“我的意思是姐姐再睡下去,就要留口水了。”
徐相望拎起枕头砸过去,软噗噗的枕头没砸到徐云端,倒是落在睡得肚皮朝天的小狗身上。
“呜……呜汪汪!”小狗吓得原地蹦起,对着枕头龇牙咧嘴,逗得徐相望和徐云端哈哈大笑。
“你们在干嘛?”听到动静的徐青云推门而入,目光扫视屋里一圈,冷笑着一把揪住见状不妙,转身就想开溜的徐云端:“都说了不准来打扰姐姐看书……”
“姐姐没看书,在睡觉!”徐云端蹬着小短腿,大声嚷嚷。可她一转身,就见徐相望坐得端正,正垂眸盯着手里的书册:“……姐姐!”
“还敢胡说。”
“你看枕头都掉在地上了——”
“姐,我们先出去了。”
“哇,你好歹听我说话。”
两人的声音渐渐远去,徐相望也将手里的书放下,不是她故意打瞌睡,着实是现在的书籍难看得很,不但全是繁体字,而且从右到左,标点符号还少得可怜。
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