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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《今天又做哪道甜品》22-30(第4/13页)
息逛逛。”
本来温浅一直说想要好好逛逛这条美食街, 奈何最近实在太忙，十连双金让她又窥见了未来的忙碌生活。
现在好不容易空闲出来，工作？那是不可能的。
最近天气转晴, 温浅悠哉悠哉地在美食街里转悠。
一路上竟然有不少路人跟她打招呼, 一想到甜品店现在这个情况，温浅默默地买了一个口罩带上。
美食街道两边的店铺延伸向前，温浅沿着街道走到一处停下了脚步。
这算是她第一次正儿八经地逛这条美食街，所以在看到这家同行店的时候就不免好奇。
虽说都是甜品, 但这家店似乎并不像温浅一样专注于哪一种，反而是各式各样的甜品琳琅满目。
“欢迎光临！您看看你要买些什么？”
老板很是热情, 温浅一进店他便走过来热心推销。
一对比自己在店里的放养顾客行为, 温浅都有些无地自容。
“谢谢, 我先随便看看。”
“好嘞, 这边有刚出烤箱的蛋挞和曲奇, 然后柜里有小蛋糕……”
“庆哥我回来了, 服了那家甜品店竟然都已经关门了……”
有些耳熟的声音响起, 温浅不禁朝门口看去。
这下两人都愣住。
温浅还带着口罩, 她不确定面前这个人到底有没有认出她。
但温浅自己倒是没忘记这个很久之前在店里闹事的客人。
王启也盯着温浅, 一时就是觉得这人熟悉。
张庆不在意地摆摆手：“关门就关门吧，你也别一天天的往外跑了。”
“我这不是探查敌情嘛，”王启撇撇嘴，说的有理有据，“也不知道那一家是哪里吸引人，明明每天这么早关门竟然还有一堆人去买。”
“我看这几天还上电视了，真的搞不懂！”
温浅：……对别人指指点点时，最好还是看看当事人在不在场比较好。
她还是赶快点离开这个是非之地好了，温浅详装咳嗽几声：“那个，帮我拿两个蛋挞吧。”
张庆应了一声，转身帮温浅挑蛋挞。
接过甜品以后温浅马不停蹄地离开，与王启擦肩而过时，他皱着眉头。
突然他表情一阵大悟：“诶、你！”
温浅埋头迈快了步子，就当没听到一般远离了店门。
“这又是怎么了？”张庆在一旁不明所以。
王启懊恼，脸色不太好看：“她就是那个店的老板，她就偏偏来我们这儿一趟谁知道安没安好心！”
张庆还以为是什么事，他示意王启放松：“说不定人家就是随意逛逛呢？”
“庆哥就是因为你这样才会被她比下去！”
张庆见他这样，不免叹了口气，没再跟王启争论。
他知道王启这人是有实力的，不然也不会帮他把甜品店越做越大。
最开始张庆的店铺只是一个小摊，多亏王启的加入，这才逐渐能在这里开店。
张庆心里很清楚王启，但有时后者就是太心高气傲，想法和做法都比较极端，而甜品这项功夫反而需要静下来。
张庆就这样在心里想，像是做出了一个大决定，这促使着他第二天便亲自去了一趟浅尝甜品店。
温浅看着来人是懵的，难道昨天自己被认出来了？
不妙，这人该不会是来找麻烦的吧…
谁知张庆对她笑了笑：“老板你好，我看你这里是卖酒酿饼是吗？”
“给我来一份吧，谢谢了。”
温浅回过神点点头：“啊好，不过需要等一下了，新的一批酒酿饼还在醒面。”
“没问题！”张庆颇为好说话，转身就在店里找了个位置坐下来。
张庆坐下后就一直在观察店里的装潢，不得不说面对浅尝这个经营方式，他反思着自己的确做的还不够好。
温浅这时已经在制作区准备另外一批酒酿饼了，她设计了不同的口味，刚才那一批是原味不含馅料的。
先做个红糖馅好了，温浅一边想一边将红糖和打碎的核桃碎末放入料理机中搅拌均匀。
随后她把酒酿、面粉、糖这一系列原料混合，用筷子快速搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团加入猪油，随后进行醒面。
酒酿饼关键步骤就是醒面，之后的步骤都比较简单。
等待发酵好的面团还需要挤压排气，之后像包包子一样红糖核桃馅，稍微搓成圆球后再用擀面杖压成饼的样式。
最后用平底锅烙至两面金黄就好了，这些步骤都相对简单。
将第一批酒酿饼烙好，温浅装盘后就给张庆端了过去。
因为店里的制作区与休息区本就没有什么阻隔，张庆坐在座位上都已经闻到了酒酿的香味。
“这是新的一批原味酒酿饼，如果吃不惯的话一会儿有红糖馅的再给你端一些。”
“不用不用！”张庆摇了摇头，样子有点受宠若惊，“这就够了，我看着很不错。”
“没关系的，吃着有什么不对的地方直接告诉我就好。”
温浅还惦记着醒面的面团，没有做过多的停留。
张庆则是拿起一块饼，明明没有任何馅料，看起来就跟普通的烙饼没什么区别。
可不知为何就是比普通的饼好吃，张庆忍不住大口多咬了几口。
面饼不仅松软还带有嚼劲，同时附着浓浓的酒酿香，咬下去一口还有淡淡的甜味，简单却又很令人舒服的口味。
而温浅还真就给张庆拿了几个新烙好的红糖核桃馅的酒酿饼，让他不要客气。
红糖馅儿的酒酿饼反而更加令人记忆深刻，核桃碎包裹在里面的口感还有些清脆。
张庆最终是吃满意了，甚至还花钱打包了一份，说是明早当早餐吃。
“做的好啊，我这个老古董真的应该向你学习。”张庆心服口服，一句话出来给温浅吓了一跳。
“不至于，您烤的蛋挞口味也很不错的。”
“哦那个是小王做的，我主要就是负责经营，甜品什么的一般都是他在负责。”
温浅眨眨眼，点点头：“蛋挞味道是真的很不错的。”
温浅并不吝啬自己的夸奖，做得好就是做得好，她没必要藏着掖着。
“果然是长江后浪推前浪，”张庆笑着摇头，“这一行果然还是得看你们年轻人。”
“好了我也就不打扰你了，小姑娘好好干啊。”
目送着张庆离开，温浅不免沉默。
就目前看起来，同行的人还是不错的？
对于上次王启在店里的闹事，温浅也选择了暂时遗忘。
收回目光，她望着酒酿饼有些发愁。
客人们似乎更加偏向不同口味的酒酿饼，原味似乎受众不太多。
这下就剩下了不少的原味酒酿饼，温浅为了不浪费，也就只能自己把他们解决掉。
她趁着客人不多，提前熬了一锅皮蛋瘦肉粥，等到人少的时候便直接开始当晚饭吃。
今天的限定甜品也卖完了，温浅本以为已经不会再有客人了，谁知下一秒店门便被推开。
温浅一顿，老实说店里很少会有老年人的到来，所以当老奶奶进来时温浅还是有些惊讶的。
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