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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》80-85(第5/24页)
悟不置可否。
五条悟把酱汁挨个儿填进螺里去。
咚…咚…咚！
几排肥头大耳的夜光螺就被倒着架到了炭火上。
夜光螺可得慢慢烤。
螺们躺在炭火上，螺口朝上摆着，看起来像吃得太肥翻不了身。
这样肥润的螺，烤的永远比煮的好吃！螺肉里很多香喷喷的油脂成分只有通过高温炭烤才能把它们逼出来，小火煮反而会让肉变硬。带着壳烤，壳里那点海水会变成蒸汽滋润着肉不烤干，柚子胡椒和浓口酱油勾出了海产的鲜劲儿，而炭火的烟熏味也趁机钻进肉里。
等看到螺盖自己掉下来，就烤得差不多了。
哗啦啦。
海浪声中，炭火气慢慢飘过来。
玩了一上午早已饥肠辘辘的众人第一时间毫不犹豫把筷子伸向了爆炒海螺肉！
刚出锅的螺片烫得很。夏油杰嘶哈嘶哈，一边吹一边飞快把那脆弹的肉塞进嘴里。锅气十足的咸鲜在舌尖炸开，螺肉嚼起来很有韧劲，又嫩得出汁，他根本没空说话。
嚼嚼嚼。
旁边五条悟鼓着腮帮子含糊“唔！”了一声，筷子又闪电般伸出去。
盘子里的螺片以肉眼可见的速度变矮。
伏黑甚尔低头将螺片连带着配菜大口扒进嘴，刚端起杯子灌了口，再抬眼，那盘堆尖的炒螺片就只剩几片孤零零的青椒了。
“啧。”
这帮高中生吃饭速度有够讨厌的。
男人筷子果断转向另一盘炒螺片，接连夹了一大丛回自己碗里狼吞虎咽。
热乎的炒菜堪堪填饱了一点年轻家伙们的肚子，大家这才有空腾出功夫光顾盛着金口蝾螺刺身的冰盘，也有余兴闲聊起来。
“唔！！好脆。”
“这个比我们在东京吃到的要鲜啊。”
“毕竟是直接从海边捡的嘛！”
“我要试一下夏油前辈做的味噌肝酱～”
“给，灰原。”
“谢谢……唔！！！好鲜、好特别的味道——”
“什么什么？我也要尝尝！”
“大家都试一下吧。”
“真的……”
爽润的螺曾经在海底尽情遨游，而此刻，它们带着一身海水养育出的鲜甜上了岸，投奔众人的嘴巴。
每一片螺肉都剖成了薄薄的蝴蝶状，好像那肉鲜得足以飞起来一样！
咯吱…咯吱。
冰镇过的鲜甜海螺让所有人都欲罢不能！
爽、韧、清、鲜。
蘸山葵橘子酱油是一种风味，而蘸肝酱又是另一种风味——那肝泥酱的鲜味简直跟浓缩了几十倍的味精一样可怕，加上淳朴的白味噌泥，赤条条的螺肉裹住这酱，越吃，越觉得牙齿到舌根都奢华馥郁起来！
盛装刺身的盘子可是足足有斗笠大小，几息之间，这些刺身竟然也被扫荡的一干二净了。
灰原雀跃道：“我去把烤螺装过来！”
炭炉上架着的夜光螺正滋滋作响，螺口冒着小泡，柚子胡椒酱浸了螺汁和螺尾巴的油脂，正在滚烫的螺壳上噼啪轻跳。连壳倒插在刚吃完刺身的冰盆上，它们便短暂冷静，油汁的咕哝声也小了起来。
伏黑甚尔眼疾手快抓起一个最大的，竹签一挑，滚烫肥厚的螺肉连着金黄油亮的膏黄就被整个拽了出来。
“呼…呼……”
他吹了两下，迫不及待地一口咬下大半！嘶、嘶呼……刚烤好的螺肉烫得男人直抽气，不过这东西太好吃了，他从没吃过这种肉，一时半会儿也顾不上烫，只管腮帮子用力嚼，仰起脖子使劲儿嘬壳里的汁！
鲜浓的海味混着炭火气立刻从他那里弥漫开……
呀！香，太香了！
五条悟和夏油杰也各自拿了一个。白发少年学着伏黑的样子龇牙咧地咬了一大口，被烫得直跺脚，张嘴呼哈呼哈。夏油杰稍微吹了吹才咬下去。
这一口，可把两个少年都震撼了。
紧实的螺肉带着韧劲，后槽牙用力一挤压，丰腴的膏黄突然像滚烫的奶油在嘴里化开了，浓郁的脂香和炭烤特有的烟熏味霸道地占据了所有感官——
比炒螺更醇厚，比刺身更热烈！
五条悟忍不住吸溜了一下，又埋头啃咬起来，吃得额角都冒了细汗。
一时间，桌子周围只剩下咀嚼声、吸溜声，还有竹签刮擦螺壳内部的窸窸窣窣。
空螺壳在桌子上堆成了小山。
风味迥异的鲜美浪头打过胃袋，一帮年轻人满足的瘫在院子的各个角落喟叹。
夏油杰伸了个懒腰。
“嗯……呼，这种时候就想吃口清淡的压压嘴巴。”
“我倒是想配点酒。”家入硝子道。
“喂。”
“知道的啦。”
灰原凑过来问：“家入学姐，你要不要也来点粥？”
“嗯？什么粥？”
“螺丁粥，放了点姜丝和胡椒碎，闻着还蛮香的呢！”
“你煮的吗？真厉害。”
“哈哈，没有没有，”灰原挠脸笑笑，盛了碗粥给学姐递过去。“尝尝味道够不够吧？”
“谢了，灰原。”
早上赶海捡来的海螺实在太多了，多到他们做饭的时候甚至只奢侈地用了个头漂亮的那些，至于长相参差不齐、个头稍小些的，他们抠出肉切丁煮粥。要不怎么说这帮小年轻奢侈呢——煮粥的螺若放在城里的饭店，个头可不算小了！
螺肉丁和大米一块慢慢熬着。
煮着煮着，螺肉里的鲜味物质就都溶到粥水里了。
粥水小火滚开，不会把螺肉煮老，口感还是嫩嫩的。米粒煮化产生的麦芽糖撞上螺肉的鲜味物质，协同效应会让鲜味一下子提升好几倍！姜丝去腥，白胡椒提味，关火前还撒了点清爽的芹菜末。
一大锅粥水又被这群人喝光了。
五条悟咂咂嘴巴，觉得喉咙得了些清甜、温润的回甘，于是他打了个小小的嗝，揉揉肚子伸了个大懒腰。
“杰～我们一起去把这些空螺壳倒掉吧。”
“走。正好散散步。”
从海底爬上来的海螺贡献完自己鲜美的养分，现在又要回到海底去了。众人一齐将吃剩的壳倒进大帆布里包起来，方便两个少年拎着上山。
“辛苦了！”
“走咯～拜拜。”
民宿附近的浅滩不好处理螺壳，海浪一大，它们就会被重新拍回来。夏油杰两人要走到琉波岬悬崖从上往下倒——那边的海水平静，又够深。这些空壳咕咚咕咚沉到海底，未来会慢慢随着海床的降解和运动形成新的礁石，给新生的同类提供栖居地。
……
“搞定！”夏油杰抖抖帆布，仔细折起来。
“喂喂杰，你看那个——”五条悟突然戳了戳夏油杰的肩膀，“海水中间是不是有什么东西在发光？该不会是美人鱼吧～”
“诶？哪里啊，你漫画看太多了吧。”
夏油杰嘴上这么说，人倒是探头探脑一起趴过去了。
好奇宝宝盯.jpg
叮铃——
清脆的铃声从悬崖下的海底传来，两人同时打了个激灵。
“咦咦咦？？这是咒力吧……”五条悟话还没说
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