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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《美食博主穿越后养了个状元郎》60-70(第7/17页)
起来,他兴奋道:“哥!是我没吃过的菜!”
洁白的瓷盅里,削成圆球的马蹄浸在清澈的汤中,点缀着几粒枸杞,看起来素雅非常。
马书衡拿起汤匙,轻轻搅动。
堂姐虞书瑶小心地舀了一勺汤,清甜的滋味在口中化开,马蹄脆嫩无渣。“这汤……用的是骨头高汤,还加了一味……像是荪?”
“堂姐厉害!”马书宇已经喝完了自己那盅,眼巴巴地看着兄长的,“哥,你那份要不……”
马书衡无奈地将自己的推过去半份:“慢些喝,小心烫着。”
正说着,黄山炖鸽上桌了。
整只乳鸽卧在汤中,周围环绕着香菇、火腿片和冬笋,汤色清亮见底。
马书宇已经迫不及待地夹起一块鸽胸肉,肉质细嫩得几乎不用咀嚼:“哥!这比家里厨子做得还嫩!”
另一边,两位贵州客人面前摆上了红艳艳的肠旺面。
面条上铺着肥肠段和血旺,浇着红亮的辣油,撒着葱花和炸黄豆。
“这味道,够香!”年长的商人深吸一口气说道。
年轻些的已经挑起一筷子面送入口中,顿时辣得额头冒汗,却停不下筷子:“够劲!这肥肠处理得干净,一点异味都没有!”
当酸汤鱼上桌时,那股特殊的酸香让两人同时放下筷子,深深吸了一口气。
“姜子的味道!”年长的商人激动地说,“我还从未吃到过这样的味道。”
鱼肉雪白,浸在红酸汤中,上面飘着几滴金色的木姜子油。
两人几乎同时下筷,鱼肉入口即化,酸辣中带着木姜子特有的香气,让人食欲大开。
此时,马书宇那桌已经上到了红烧果子狸。
棕红色的肉块油亮诱人,散发着浓郁的酱香。
顾笙亲自出来上菜,解释道:“几位,这是用冬笋和香菇仿制的素果子狸,味道却不输真品,几位尝尝。”
马书宇已经夹起一块“肉”放入口中,顿时瞪大眼睛:“妙啊!这口感,简直和真的一模一样!”
最后一道腌鲜鳜鱼上桌时,马家三人都沉默了。
鱼身完整,酱色浓郁,散发着特有的发酵香气。
马书衡率先动筷,夹起一块鱼肉送入口中,闭眼品味良久才点头道:“鱼肉紧实有嚼劲,发酵得恰到好处。”
马书宇已经顾不上说话,埋头苦吃。
马书瑶则细细品味着每一道菜,眼中闪烁着惊讶和钦佩。
“顾老板,”马书衡突然叫住正要回厨房的顾笙,“在下冒昧,家父下月五十寿辰,不知可否请顾老板到府上掌勺?”
马书宇猛地抬头,满嘴食物还含糊不清地附和:“对对对!顾老板一定要来!”
顾笙微微一笑:“承蒙厚爱,暂时未涉及这个业务。”
“顾老师,酬金好说,要不您再考虑考虑。”马书衡诚恳地说。
最终,顾笙还是拒绝了。
这一日,直到送走第五桌客人,顾笙也没等到钱公子的到来。
“公子,要打烊吗?”张良收拾着最后一张桌子,抬头问道。
顾笙点点头,心里却有些疑惑,昨日那小子明明信誓旦旦地说要再来,难不成是随口一说?
他轻哼一声,心道:“看来这位钱少爷的记性比胃口差远了。”
殊不知,此时的钱府内,钱世荣正瘫在床上,脸色发白,额上冷汗涔涔。
“少、少爷……”小厮战战兢兢地端来一碗汤药,“大夫说,您这是……脾胃受激,需得清淡饮食几日……”
钱世荣虚弱地摆摆手,连骂人的力气都没了。
他昨日在食无定式吃的那顿菜,辣得他酣畅淋漓,可谁知半夜就开始腹痛如绞,跑了几趟茅房后,整个人都快虚脱了。
“那个……顾、哥儿……”他有气无力地嘀咕,“绝对是……故意的……”
小厮缩了缩脖子,不敢接话。
钱世荣翻了个身,肚子又是一阵咕噜作响。
他悲愤地闭上眼。
“……等本少爷好了……”他咬牙切齿地想着,“非得再去一趟不可!”
第65章 特色臭气熏天吗? 他该怎么解释,他们……
清晨的集市刚刚苏醒, 摊贩们正忙着摆出最新鲜的货品。
顾笙穿着一身素色长衫,手里提着竹篮,在各个摊位间穿梭。
张良跟在后面, 怀里抱着的纸包越摞越高, 鼻子却越皱越紧。
“公子,这笋的味道也太冲了些。”张良把脸别到一边,尽量远离怀中那包用荷叶裹着的食材。
“您真要拿这个做菜?”
顾笙嘴角噙着神秘的笑, 又从一艘商船称了些鲜活螺蛳,“今日给客人们准备些特别的。”
“特别臭的?”张良小声嘀咕。
看着顾笙又买了几捆菜和花生米及两只鸡, 越发摸不着头脑。
“这些倒是正常些, 可跟那些臭烘烘的东西搭在一起……”
“还有,今日这荤菜就两只鸡吗?”会不会太少了点?
“良子。”顾笙突然回头,眼中闪着狡黠的光, “你信不信, 今日的客人若尝了今天的菜, 会比前几日更加念念不忘?”
张良干笑两声:“怕是忘不掉这臭味吧……”
回到食肆,顾笙立刻钻进厨房忙活起来。
他先将螺蛳洗净, 然后放入两只鸡开始熬制汤底。
各种香料和辣椒下锅爆香时,张良还在前厅擦桌子,闻到这香味, 满意地点点头——这才像话。
然而好景不长。
没一会儿,一股难以形容的复杂气味开始在厨房弥漫。
那味道像是十年未洗的臭袜子混合着腐烂的鸡蛋,又带着某种诡异的鲜香。
张良的鼻子最先发出警报。
他停下手中的活计, 狐疑地望向厨房方向, 然后脸色渐渐变了。
“公……公子?”他放下抹布,小心翼翼地靠近厨房门,“是不是有什么东西……坏了?”
不应该啊, 他昨天都收拾了一遍,确定好才离开的。
厨房里传来顾笙愉快的哼唱声,伴随着勺子搅动汤锅的声响。
张良鼓起勇气推开门,一股浓烈的臭味扑面而来,差点把他熏个跟头。
只见顾笙正专注地往汤里加入一勺红亮的辣椒油,对周遭的气味浑然不觉。
“公子!”张良捏着鼻子冲进去,看着一锅黑乎乎的东西,“这些……是不是坏了?”
顾笙这才抬头,脸上带着神秘的笑容:“火候很好,油炸发得很成功。”
他接着去搅锅中那泛着红色汤底的高汤,“去前面候着,万一有客人来呢。”
张良落荒而逃,把前厅的门窗全部打开通风,心中暗暗叫苦——今日怕是要砸招牌了!
眼看着食肆刚好起来,被公子这一招臭味,全毁了!
与此同时,明月楼这边却出事了!
一大群人围在明月楼门口,吵着要‘食无定式’的木牌!
更夸张的,甚至还有人出十两银子,只为买到一张木牌!
周林安哭笑不得,他没想到顾笙的小食肆生意这么快就做上来了。
看着乌泱泱的食客,为了不
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