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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《重生娃养我日常[年代]》60-70(第10/14页)
过商机。
毕竟热狗面包也不是什么很难仿照出来的东西，得趁着别人还没跟风，赶紧赚钱。
明天刚好是星期天，初中生回校的日子，很多学生都是这时候手头最宽裕，错过的话，就又要等一周了。
收拾好东西，再收拾好自己，已经是晚上九点。
两个孩子白天一直在帮忙做力所能及的事，也挺累的。
八点多给他们洗完澡，他们就已经困得睁不开眼，早早睡着了。
赵如月和宁绍明忙了一天也很累，但他们还不能睡，得重新商量一下店里的菜单，还有明天要买的食材。
干米线和干米粉是可以提前买好囤在家里的，他们早就买好了，但明天需要早点起床浸泡干粉。
鲜米粉也预定好了，明天米粉作坊那边会送过来，他们只需要检查一下品质合不合格。
羊暂时用不到一整只，所以先跟镇上卖羊肉的摊子买。
前面几天是试卖，他们打算先买半只羊，加上一些羊杂和羊骨头，看看卖得怎么样，不够再加。
家里暂时买不起冰柜，肉类宁愿少不能多，不然放一晚上就没法用了。
猪肉和猪杂是跟宁绍明大姐家订的，明天她会送过来，猪杂也会帮忙提前收拾干净。
这要是换别人家，可不会这么周到。
炒米粉的其他配菜除了豆芽和洋葱，也就需要再放一样绿叶蔬菜，什么便宜买什么。
不过他们分家时，分到的菜地里还有不少蔬菜，葱花、香菜、生菜、莴笋、油麦菜都有，这些都暂时不用买了。
倒是面粉是临时加上的，家里的昨天都用完了，明天先在镇上买一些顶上，等家里的干米线和干米粉用完，再一起去县城批发，价格更便宜。
还有火腿肠，家里原本买来给孩子吃着玩的，昨天也差不多用光了。
赵如月写到这里，转头问宁绍明：“火腿肠要不要换成热狗肠？”
宁绍明早上起得最早，这会儿困得脑袋有点迟钝了，没反应过来：“什么热狗肠？”
“就是我们以前在鹏城的时候，一起去逛公园，你给我买的那种，公园门口卖一块五一根的烤肠。”
“那烤肠要一块五一根，成本……”
赵如月起身出去用冷水浸透毛巾，拧干水，进来糊在他脸上搓了一把。
宁绍明的脑子总算稍微清醒了些：“哦，那种热狗肠啊，别人卖得贵，其实批发成本也不高，不过镇上没得买，得去县城批发，等以后去批发面粉和干米粉这些，我们再换吧。”
他顿了顿又说：“其实也不用换，可以多增加一种，让客人选，小孩不都喜欢吃烤肠么，到时候烤肠也可以单买，你觉得怎么样？”
赵如月点头：“我觉得行，要不，明天多买点火腿肠回来，把火腿肠也单卖？”
宁绍明有些犹豫：“我怕来不及，家里烤炉太小，烤馒头就够费劲了。”
说到烤馒头，其实赵如月也有一个担心的事：“我们在门口闺女做的小烤炉上烤，别人学去太容易了。”
要是不让人看见，别人看到被做成面包形状，又被烤得金黄，看起来几乎跟面包没太大区别的烤馒头，没准真以为是面包。
镇上没人会做面包，昨天看到宁绍明烤馒头的人也没几个。
这相当于，无形中给竞争者增加了一个并不存在的技术门槛，这个东西也许还不那么容易被学去跟风卖。
他们也能在镇上做这门独家生意久一点。
第68章
赵如月想，要是家里有个烤箱就好了。
可惜家用烤箱不够大，卖东西的量大，用起来不一定比小烤炉方便多少。
商用烤箱他们又买不起，除非动用那十万块钱。
但她知道宁绍明不愿意。
他不知道以后物价会上涨成什么样，跟现在大部分人一样，以现在的眼光来看，认为那么多钱她自己存着，足以够以后她养老用。
宁绍明毕竟是个厨子，在自己职业范围内遇到的问题，他很快就想到了解决方法。
“我们换个方法，把馒头弄成面包的样子不就好了。”
“什么方法？”
“用油炸，我可以控制炸制的火候，把馒头炸得跟面包看起来一样。”
以前他找工作的酒店也卖馒头，不过南方人很少吃那种大馒头。
酒店卖的都是小小一个的奶香小馒头，还有炸过的小馒头。
酒店的一盘馒头里，奶香小馒头和炸小馒头各占一半，再给点炼乳，给起个吉利好听的名字，叫金银满盘。
他虽然没炸过大馒头，但炸东西万变不离其宗，明天上手试几个，找到手感就好了。
宁绍明想到了办法，赵如月就放心了：“那明天顺便看看炸馒头一天下来，要用多少油，油消耗得快的话，我们准备用一段时间的油，可能用不了那么久，到时候一起去县城批发。”
正经事说完了，两人躺下后有一搭没搭地说着话，很快就迷迷糊糊地睡了过去。
直到第二天闹钟响起，只响了两秒，就被睡在最外面的宁绍明按掉，以免把孩子也吵醒。
闹钟上显示凌晨四点半，两个孩子要长身体，最好多睡一会儿。
两人起身后轻手轻脚地换好衣服，走出房间才小声说起话来：“我们新家现在几乎闻不到墙上腻子的味道了，进去只有木头味，早点搬进去应该没事，要不然我们以后每天要早起，容易影响孩子们睡觉。”
宁绍明算了算时间：“到五月份，我们的房子也晾了两个多月，要不到五月初搬过去？”
赵如月点头：“劳动节放假，看看到时候忙不忙，要是客人多，就等过了劳动节假期再搬。”
两人商量好就各自忙去了。
早上主要卖羊汤米粉和羊汤米线，那汤首先得熬好。
宁绍明忙厨房里的活，处理羊肉、羊杂、羊骨头、熬汤、腌肉，泡干粉。
有些羊杂和猪杂不好嚼，得先把它们炖得耙一些，再切成小块或者小条状，这样不管是煮还是炒都比较方便。
做完这些他也不能停下来休息，还得揉面蒸馒头，炸馒头、炸火腿肠、炸猪肉片，做蛋黄酱。
不过他们觉得早上买热狗面包的人应该不多，做热狗面包需要用到的东西，可以慢慢来。
宁绍明围着灶台忙活，赵如月就去清洗蔬菜和配菜。
洗干净沥水，该切条的切条，该切段的切段。
分开切好后，整整齐齐地码在托盘里，然后送到厨房灶台旁边的架子上放好。
做完这些她又去擦桌子、摆椅子，把酱油、辣椒酱、醋、纸巾还有一次性筷子摆在每张桌子上。
再检查一下收银台下面抽屉里的零钞，记住每种钱的位置，以便加快找钱的速度。
星期天早上来的人里学生少，她暂时没有准备取餐号码，只能像大排档一样，先自己手写点菜单。
两人各自分工，有条不紊地做着营业前的准备工作。
…………
从早上五点到六点多，羊汤熬好。
七点多，第一个客人登门，两人才想起第一天正式开张营业，他们还没放开张鞭炮。
要是换成讲究的人，可能还会请舞龙舞狮，不过他们不在意这些，拿了一串鞭炮在门口一放完事
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