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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《御厨小饭馆[美食]》70-80(第9/14页)
个萝卜，还那么……”
“够了！”坐在评委席第一位的老人猛地一拍桌子，声?色俱厉道：“浪费食物难道是什么很值得骄傲的事情么！”
倪沁潼被吓了一大跳，顿时?哑口无声?。
出声?的那个评委地位可不一般，他是开创味鼎记的元老之一，后面?由于?身体原因，从一线退了下来，不再过?问味鼎记的事情，但他在味鼎记的地位却?一点也不低，很受人尊敬。
这次过?来当评委也是因为受到了熟人邀请，再加上听说参加节目的有他们味鼎记的厨师，所以他才应下了节目组的邀约。
本来是想看看现在味鼎记的后辈是啥水准，结果却?看到了味鼎记那一组的组员公然?浪费食物的场面?。
虽说不是刘望飞本人做的，可这件事也是在他默许之下发生的！
单老爷子怒气冲冲，主持人连忙走过?去打圆场，让他消消气。
刘望飞自然?也认得单老爷子，见他这么生气，刘望飞心里?一咯噔，赶紧跑到评委席那边，想和老爷子解释两?句，可是老爷子摆了个臭脸，语气硬道：“不用多说，等下让我尝尝你做的菜怎么样。”
“好嘞好嘞。”
刘望飞也不敢多说，赶紧回去准备菜品制作了。
而闯出这个祸事的倪沁潼被刘望飞晾在了一边，甚至都不让她靠近做饭的台子，原本嚣张的她此刻气焰全?消，拘谨地站在了一旁，和组内的其他人格格不入，她心里?难受极了。
刘望飞忙着吊汤，又忙着准备配菜，根本没工夫关注倪沁潼的心理活动，毕竟现在对他来说最重要的事情就是赢得比赛，挽回在单老爷子心中?的形象。
刚刚白香凝捡起萝卜的时?候特意往垃圾桶里?看了一眼，里?面?空无一物，就连垃圾袋都是节目组新换的，而且萝卜外面?还裹了好一层保鲜膜，所以萝卜完全?可以吃。
白香凝拿到的菜篮子里?面?没有红萝卜，所以她之前?也没有考虑过?用这个做菜，但既然?她都在众目睽睽之下做出了那样的事，要是不让红萝卜派上用场好像说不过?去。
白香凝陷入思考，这个红萝卜可以用在哪里?呢？
“可不可以用萝卜来做个装饰啊？”一直没说话的曹雅晴突然?说道：“我以前?在电视上看到有厨师会用一些食材进行雕刻，然?后装点在盘子上。”
白香凝眼神?动了动，哎？这个想法不错呢，可以试下。
洗干净的红萝卜外表水灵灵的，沾了水之后颜色变得更红了，白香凝拿起一把小?刀，无视了周围人探寻的眼神?，开始专注地用刀尖在萝卜表面?雕刻了起来。
古往今来，用食物进行雕刻都不是件稀奇的事情，以前?白香凝还专门?练过?这雕刻菜的手艺呢，不过?开了小?饭馆之后，她就再也没有功夫去做这么精细的活了。
但是肢体记忆还在，即使隔了这么久，只要她的手指摸上了刀把，动作还是像以前?那样行云流水。
就连摄影师都忘记调转镜头，而是一直将镜头对准白香凝的手部，将她怎么用刀雕刻的动作拍得异常清晰。
白香凝的手指纤细又灵活，屏幕前?的观众都没有看清她到底是怎么用刀的，一朵活灵活现的小?花就绽放在了她的指尖。
“哇！妈妈你快看！白姐姐竟然?用萝卜刻出了一朵花哎！”何童童眼睛亮闪闪地盯着屏幕，眼里?满是惊奇，他以前?只听说过?石雕，木雕，玉雕，还是头一次见到用食材雕花的呢！
“太神?奇了！白姐姐好厉害啊！”
小?饭馆的老顾客都知道白香凝的手艺好，但他们以前?并不知道白香凝下厨是什么样子，更是第一次直观地看到她竟然?能将刀用得这么出神?入化。
刀尖看起来只是在她手里?翻转了几下，却?能让普通的食材摇身一变成为吸睛的装饰品。
刀尖刚开始接触到萝卜的时?候，白香凝还感觉有一点滞涩，但刻着刻着，手指的感觉就变了。如果要形容的话，就像是池鱼落于?湖水，越发游刃有余。
不到一刻钟，一支栩栩如生的梅花就出现在了所有人面?前?。
每一朵花的边缘都泛着红色，那是萝卜外皮的颜色，被雕成花朵之后，却?形成了天然?的渐变红，如果是白萝卜，还没有这样的效果呢。
白香凝将这支“梅花”小?心翼翼地摆在了白色瓷盘的边缘，又在上面?轻轻撒了一些糖粉，糖粉纷纷扬扬，看起来就像是落下了雪。
第77章
那枝“梅花”安静地躺在?瓷盘的一角, 站在?一旁的曹雅晴已经惊讶地说不出话来了?，她之前只是提出了?一个建议，结果人家白香凝竟然直接用刀把普通的红萝卜雕出了?花来。
曹雅晴左看看又看看, 这枝梅花应该只是作为装饰的吧？也不知道白香凝到底打算做什么菜呢。
她问出了?自己的疑惑，白香凝笑了?笑，示意她看自己砧板上的那块五花肉。
“这是……要做小炒肉？”
她们的菜篮子里?菜色不多，应该没法做特别高端的菜品吧？想到这里?, 曹雅晴又在?心里?责怪起?自己的手气太差，害得?白老板现在?都没多少发挥的余地。
白香凝一开?始的确有打算做小炒肉, 或者?回锅肉这种简单的菜，但当那根红萝卜慢慢在?她手里?变成一枝栩栩如生的“腊梅”后, 她改变了?想法。
那么好看的一枝梅, 总不能用来装饰一盘小炒肉吧？那实?在?一点也不搭, 白香凝绝对不允许自己的手里?出现那样?四?不像的菜。
摆在?盘中的腊梅给?她提供了?新的灵感。
“就做宝塔肉吧！”白香凝说道。
雪中腊梅就应该衬托巍峨宝塔, 二者?简直天作之合。
“宝塔肉是什么？”
白香凝说出那句话之后, 不仅是曹雅晴，就连屏幕前的观众也很疑惑，宝塔肉是什么菜？以前都没听过呀！
而坐在?评委席上?的单老爷子却在?白香凝说要做宝塔肉的时候眼?睛一亮, 但他并没有过多的表情, 主要是宝塔肉这道菜难度极高, 非常考验一个厨师对于刀工、火候以及调味的把握，即使是他早年间也在?这道菜上?面栽了?不少跟头。
单老爷子看向白香凝, 眼?里?那一丝期待暗淡了?下去。
这姑娘这么年轻，肯定也没经历过几年厨艺的磨练，却张口就要做宝塔肉, 未免太高看自己了?。
他注意到白香凝所站的位置，位置很靠后, 这也说明那家饭店的水平并没有多高。此时单老爷子又靠回了?椅背，还是多看看他们味鼎记后辈的表现如何吧。
虽然他对于这次味鼎记派出的厨师代表不太满意，但不得?不说，味鼎记的表现应该是整个节目最有看点的了?。
刘望飞从菜篮子里?将肋排、火腿还有猪蹄这些食材通通拿了?出来，他们领到的食材种类丰富，价格也比其他组昂贵不少，有一道菜可以把这些食材全部用上?。
没错，刘望飞打算做的就是佛跳墙。
佛跳墙是一道家喻户晓的名菜，因“坛启荤香飘四?邻，佛闻弃禅跳墙来”这句诗词而得?名，有“天下第一汤”的美誉，所需食材有几十种，当然，这些食材是可以根据需要自行增减的。
刘望飞这次就打算做个简易的佛跳墙，因为节目组提供的食材
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