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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《穿书后我开了个小饭馆》40-50(第15/25页)
石头该放下了。”苏依依看着眼前稍许有些憔悴的男人说道。
“不辛苦，能找到就是万幸。”梁业宸的眼神看着苏依依，温柔地说道。
“芊芊是怎么回事？怎么会流浪睡天桥的。”苏依依问道。
“她在广林找小麒的爸爸，但是一直都没找到，你也知道，储阿姨说芊芊最后一次离家的时候，神志已经不是很清楚了，所以她在广林市找不到小麒爸爸，便犯了病，神志时好时坏，就开始流浪住天桥，到后面就已经不记得回家的路了，昨天我已经带她去看医生了，今天是吃过药的，所以神志没那么糊涂，接下来要跟储阿姨说，还得带她去看医生复诊治疗才行，广林的医生说最好住上一段时间的院。”梁业宸说道。
“嗯，我会跟储阿姨交待的，芊芊可怜啊，这些日子不知道怎么过来的。”苏依依说道。
“我们找到她的时候，她正在垃圾桶找吃的，据跟她一同流浪的人说，还是有好心人时不时会给他们送点吃的。”梁业宸说道。
“晚上我做几个菜给芊芊吃吧，还有你，也辛苦了，晚上多吃点。”苏依依说道，她想到吕芊芊经常吃不饱饭心里就觉得一阵难受。
“好啊。”梁业宸听到晚上苏依依要做饭，顿时开心地应道。
“那你先出去？我开始准备晚餐了。”苏依依问道。
“不了，我看不得那样的场面，我还是看你做饭比较赏心悦目，我还可以帮你打打下手。”梁业宸摇着头说道。
“那行吧。”苏依依笑着摇头道。
“我看芊芊面黄肌瘦很憔悴的样子，得好好补补营养，不过这得慢慢调理，也不能一下子就大补特补，得慢慢来，否则一下子吃得太补反而伤身。”苏依依说道。
“有道理哦，那今天做什么菜呢？”梁业宸说道。
“炖个老鸭汤，润肺健脾，秋天最适合的汤品，然后再做个糖醋排骨、清蒸鲈鱼、小炒牛肉，再炒两个蔬菜，差不多了。”苏依依边说边数着有几道菜。
“嗯，不错不错，这几道菜不油腻但却营养丰富，那咱们开始吧。”梁业宸挽起袖子说道。
既然梁业宸要打下手帮忙，那苏依依也不客气，指挥着他摘菜切菜洗菜，好在梁业宸也有厨房经验，这些打下手的活倒是难不倒他。
首先，苏依依要将老鸭汤炖上，这个时间要炖的长一点的。
将老鸭洗干净剁成块，冷水下锅焯水，焯完水后将鸭块放入砂锅中，加入清水开大火煮开，加入葱姜块和料酒，煮开后转成小火开始慢炖。
今天的老鸭品质很好，个头不大也不肥腻，最适合慢火炖汤，熬出来的汤味道肯定非常鲜美，等到快熬煮好的是好，再加入冬瓜，最后撒上些枸杞和香菜，这道冬瓜老鸭汤便做成了，原汁原味又好吃有营养。
把老鸭汤炖上后，苏依依开始准备做糖醋排骨，排骨选的是新鲜的不带龙骨的肋排，每一块肋排都非常漂亮。
先将排骨冷水下锅焯水，焯完水的排骨再次放到砂锅中熬煮半个小时，这样是为了让排骨口感更加软嫩，趁这个时间调好酱汁，将料酒、香醋、生抽、老抽和白糖按比例调配好，搅拌均匀备用，糖醋排骨好不好吃就关键在于酱料的调配了。
等到排骨煮了半个小时候，便可以捞起来开始制作了。
起油锅，锅里倒入些许油，将排骨倒入锅中翻炒，使得排骨变得金黄后，将刚刚调好的酱汁倒入锅中，然后再加入没过排骨的汤汁，开中小火熬煮。
锅中的排骨已经慢慢开始变色，随着时间的推移，酱汁开始渗透进排骨中，排骨也变成了酱红油亮的颜色，看上去非常诱人，浓油赤酱的香味越发浓郁。
等到排骨的颜色变得更加酱红，锅中的酱汁也慢慢收干，苏依依把火开到最大，进行最后的收汁，大火收汁后就可以出锅了。
梁业宸看着满满一盘糖醋排骨，已经开始肚子饿了，在厨房打下手，好难熬！
糖醋排骨出锅后，苏依依把鲈鱼收拾好，撒上料酒抹上盐，再把葱姜塞到鱼肚子和鱼的表面，放入蒸锅中开蒸。
处理好鱼，苏依依开始准备小炒牛肉，配料都是梁业宸准备的，这倒是省了很多时间。
起锅烧油，等油热之后将腌制好的牛肉下锅快速划散翻炒，到牛肉变色便盛出来备用，锅中留底油，把姜蒜末、泡椒碎、尖椒碎一起下锅爆香。
随着配料的下锅，锅中立即散出诱人的香味，将豆瓣酱放入锅中继续爆香，等到香味全部出来后，将最嫩的黄心芹下锅翻炒，芹菜的香味弥漫在厨房四周，等到芹菜断生后，将刚刚炒好的牛肉下锅继续翻炒。
这道菜要大火快炒，牛肉才不会变老，芹菜也保留着脆嫩的口感，苏依依看着锅内的牛肉和芹菜火候差不多了，迅速关火盛出，一道香喷喷的小炒牛肉便完成了，装盘的小炒牛肉颜色鲜艳，红色的尖椒、绿色的芹菜、酱红色的牛肉，看上去非常好看。
接着便是两道蔬菜，蔬菜只需大火快炒，出锅速度非常快，炒出来的绿叶菜颜色碧绿，非常漂亮。
等到苏依依把全部的菜都做好，炉子上炖的老鸭汤也做成了，蒸锅里的鲈鱼也新鲜出锅了！
第47章
◎开小饭馆的第47天◎
厨房外的储阿姨一家,也都情绪平复下来，储阿姨带着吕芊芊进了房间，帮她收拾洗漱,虽然吕芊芊还是糊里糊涂的,但却特别听话，储阿姨让她做啥她就做啥，还时不时地看看小麒,流露出疼爱欢喜的眼神。
虽然小麒一开始对吕芊芊并不是很热情,甚至有些排斥,但毕竟是血亲,没过多久,他便开始粘着吕芊芊了。小麒的小嘴叨叨地说个不停，吕芊芊很温柔地听着,时不时还应上两句,就像两个小孩子在对话。
储阿姨盼了多年的画面,此刻就在眼前,她又禁不住抹了把眼泪，不过她马上又恢复了情绪，一切都会好起来的。
“储阿姨,下来吃饭了。”
苏依依和梁业宸将饭桌摆好,饭菜端上来,在楼下喊他们三人下来吃饭。
储阿姨一手牵着吕芊芊,一手牵着小麒走下楼梯,把他们两个人安排做好，好像是带了两个孩子一样。
小麒到底是孩子,看着满桌子的菜,闻着散发出来的香气,口水都要流下来了。
储阿姨看着一桌子的好菜，有些懊恼地说道：“今天这顿饭应该我来做的。”
“储阿姨你急啥，以后有的是机会给你女儿做饭呢。”苏依依能理解储阿姨的心情，她应该是想做女儿喜欢的菜，每个人都有喜欢的妈妈的味道。
“嗯说得对，有的是时间做。”储阿姨用力点了点头。
“来，坐下吃饭咯，今天的菜也有我一份力。”梁业宸缓和这气氛说道。
“哦？小梁你做了哪道菜？”储阿姨惊讶地问道。
“每道菜我都参与了。”梁业宸坐下来笑着说道。
“咳，我还真以为你做了哪道菜呢，原来是打下手。”储阿姨挥了挥手说道。
“那也是都参与了的呀。”梁业宸见储阿姨脸上又有了笑容，也笑了起来。
“好了，别说了，我们吃饭吧，今天是芊芊回家的日子，我们先以茶代酒欢迎芊芊回家。”苏依依端起面前的茶杯说道。
虽然吕芊芊脑子糊涂但总算能听懂苏依依说到自己的名字，看着苏依依端杯，她也端起了杯子，储阿姨自然是高兴的，她也举杯说道：“希望芊芊早点恢复正常。”
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