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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《穿书后我开了个小饭馆》30-40(第17/25页)
菜，颜色碧绿非常漂亮。
荷塘小炒，是用当季的莲藕还有荷兰豆、黑木耳、胡萝卜混合在一起炒制而成的。这道菜口味清爽，营养丰富，小麒最爱吃这道菜了。
苏依依将莲藕切成薄片，胡萝卜切出花形薄片，然后将切好的莲藕、胡萝卜、黑木耳和荷兰豆下锅焯水，焯水锅中加入些许油，使得荷兰豆保持碧绿的颜色。
将焯好水的四样食材捞出过凉水备用，起油锅下入蒜片爆香，然后把焯好水的食材放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调味，最后再加入一点点勾芡水，继续翻炒均匀，便可以出锅了。
装盘的荷塘小炒，颜色丰富漂亮，清香四溢，非常诱人。
“依依，蟹粉剔好了。”梁业宸剔出最后一块蟹肉，说道。
“正好，我这几道菜都烧好了，你帮忙把菜先端出去吧，我把蟹粉炒一下就好了。”苏依依洗着锅子说道。
“好嘞，还需要我做什么吗？”梁业宸洗着手问道，他从来没有像今天这样喜欢呆在厨房。
“不用了，马上就好了，蟹粉很快就炒好了，面条一煮好就可以开饭了。”苏依依说道。
梁业宸点点头，把做好的几道菜一个一个端了出去，鸽子汤也熬好了，梁业宸便一起给端走了。
苏依依一个人留在厨房，准备最后的蟹粉拌面，她先将高汤放入锅中，打算一边用高汤煮面一边炒蟹粉，这样可以节省时间。
另起一锅，倒入些许油，先放姜末进去爆香，然后把蟹黄和蟹肉倒进锅中，蟹粉被热油一煸炒，顿时蟹香味便飘散开来。
随着油温的增高，蟹粉开始变成了金色，苏依依舀了一勺高汤加入锅中，然后加入盐和生抽调味，开小火让蟹粉与高汤融合，直至蟹粉变得油光锃亮，浓稠适中，苏依依这才关了火，将炒好的蟹粉盛了出来。
另外一锅，面条已经在高汤中煮熟，苏依依捞出面条，分了四碗，然后分别加入刚刚炒好的蟹粉，白色的面条上面铺了一层金色的蟹黄，看着就让人有想马上动筷子的冲动。
苏依依将四碗蟹粉拌面端了出来。
“哇，小苏阿姨，这面条长得真好看。”小麒眼巴巴地盯着苏依依手中的托盘，发自内心的说道。
“不仅好看，更好吃呢。”储阿姨早就被蟹粉的香味所引诱，说道。
“好啦，全部做好了，咱们可以开吃啦！”苏依依把面条放到众人面前，坐下来说道。
“依依，我刚刚才知道今天是小梁的生日啊，怪不得我们有口福能吃到长寿面呢。”储阿姨笑眯眯地说道。
“是呀，今天是他生日，不过也多亏了你今天买的螃蟹，才能有着蟹粉拌面吃呢。”苏依依笑着说道。
“来，我们祝寿星生日快乐吧！”储阿姨以茶代酒，端起杯子说道。
“生日快乐，干杯！”苏依依也举起杯子，梁业宸早就给她倒了一杯甜酒放在面前了。
“小梁叔叔，祝你生日快乐！希望你能天天过生日！”小麒也举起面前装着白开水的杯子，奶声奶气地说道。
“哦？为什么有这个愿望啊？”梁业宸忍不住捏了捏小麒的肉脸，饶有兴趣地问道。
“因为那就可以天天吃漂亮的长寿面啦！我最喜欢吃面啦！”小麒笑起来，眼睛都眯起来了。
小孩子天真的话语，惹得大人一阵大笑，小孩子的快乐太简单了。
“小麒喜欢吃的话，小苏阿姨天天给你做，不需要过生日都可以吃的。”苏依依摸了摸小麒的脑袋说道。
“好耶！”小麒举起双臂欢呼。
“好了，快吃吧，都饿了吧。”储阿姨拿起筷子说道，面前的香味早就让她肚子咕噜噜在叫。
“开吃。”苏依依也拿起筷子说道。
梁业宸的筷子往红烧狮子头夹去，这狮子头做的可真圆呢，酱褐色的颜色，一看就已经烧入味了。
狮子头的个头不大不小，梁业宸夹到碗里，用筷子一夹，狮子头便分成了两半，他夹起一半狮子头咬了一口，嗯，口感筋道，肉是紧实的，颗粒状的肉粒口感很好，再加上山药粒的脆爽，两者结合在一起，有浓郁的肉香味又有山药的清香味，结合地非常完美。
“小苏阿姨，这个大肉丸子好好吃啊。”小麒吃了一口狮子头，幸福地说道。
“依依，这狮子头咋做的，为什么我做出来的肉质很散，没这么好的口感呢。”储阿姨疑惑地说道。
“不要用绞肉机绞成肉糜，要用刀自己切，不要剁太碎，然后要用手多次搅拌肉馅，使得肉馅筋道有弹性。”苏依依说道。
“原来是这样。”储阿姨恍然道，平时都直接菜场让摊主把肉绞好的，怪不得口感没有依依做的好吃，原来美味真的是要花时间和精力的。
“小麒，这个大虾好吃吗？”苏依依转头又看见小麒正在啃大虾。
“好吃。”小麒小嘴上沾满了茄汁，红彤彤的，用手抓着一只大虾把皮啃掉，大口吃着虾肉。
“小麒这孩子还就吃你烧的鱼和虾，以前他都不碰鱼虾的。”储阿姨说道。
梁业宸已经吃掉了一个红烧狮子头，他将碗里的蟹粉拌面搅拌开来，油光透亮的蟹粉包裹着每一根面条，挑起一筷子面条，呲溜一声吃进嘴里。
“啊，太好吃了。”梁业宸忍不住感叹道，蟹粉的鲜美无与伦比，吃上一口无比满足。
“这蟹粉炒的真好，闻着就香，我也尝尝。”储阿姨见梁业宸一脸的满足，也开始拌起面条来。
苏依依一开始就尝过这个蟹粉拌面了，蟹味鲜美浓郁，配上爽滑劲道的面条，简直是绝配。
尝过了蟹粉拌面，梁业宸的筷子伸向了那碗颜色艳丽的茄汁大虾。
他以前吃的大虾大多是水煮一下就吃的，很少吃烧出来的大虾，他看到小麒连手上的茄汁都舔干净了，不由地期待值大大增加。
大虾的个头很大，有他半个手掌大小，他学着苏依依的吃法，先吮吸了一下大虾外壳，酸甜浓郁的茄汁口味，让他的味蕾大开，想不到番茄酱配上大虾，原来是这么好吃。
梁业宸将大虾的虾壳剥去，露出粉红色的虾肉，一口咬下去虾肉紧实Q弹，茄汁已经渗透进入虾肉内部，酸甜咸鲜的口感，让大虾的味道层次更加丰富，比白水煮出来的大虾好吃多了。
吃完两个荤菜，梁业宸夹起一筷子荷塘小炒，口味清爽甘甜，新鲜脆嫩，吃一口回味无穷。
苏依依拿起一个小碗，给梁业宸盛了一碗鸽子汤，说道：“寿星尝尝这个汤，这是老鸽子专门是熬汤喝的。”
梁业宸已经有些吃不过来了，每样都好吃到不想停下来，不过苏依依递过来的鸽子汤，他立马接住，然后喝了一口。
“嗯，果然是老鸽子熬的汤，味道鲜香浓郁，非常好喝。”梁业宸只一口便赞不绝口。
“汤里放了几片火腿吊鲜味，能喝出来吗？”苏依依也喝了一口汤，火腿片和鸽子炖汤，简直就是绝配。
“鲜味能喝出来，但已经没有火腿的味道了。”梁业宸仔细地品味了一下，才说道。
“那是肯定的，火腿的鲜味都已经到了汤里，只有加了火腿，汤的味道才会这么浓郁。”苏依依说道。
“原来是这样，学到了，下次炖汤我也加点火腿片。”储阿姨子啊一旁频频点头，这几个月来，自己不仅尝到了好多美味，还学会了好多美味的做法。
没多久，三个大人一个小孩，就把四
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