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50-62
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,嗅着雨后初晴的空气都很开心,李师傅脸上的皱纹都舒展开,茹茹是最高兴的,三只狗围着她转,尤其是上山的时候,半人高的浩浩主动趴下,让小姑娘骑在自己背上,带着她往山上走。

    这画面简直就和梦一样。

    黎潇潇把石磨,放在之前用来磨黄豆的磨盘边上,陈默把专门为石磨做的木架子连上水车,石磨就自己磨动起来。

    她往出口下摆了个木桶,开始往磨盘中间加黄豆。

    李师傅则开始点燃煤炉,李博把一层干净的纱网放在木桶里,他放得很及时,刚放完,洁白的豆浆就从石磨口流出来,源源不断流入木桶中。

    茹茹好奇凑在木桶边上,干净明亮的大眼睛注视着洁白的豆浆,浩浩蹲在她边上,另外两只小狗有样学样,努力凑过来,可惜太矮看不到,急得拼命摇尾巴。

    “y县啊,去也方便,巡逻营正好在那,每天都有物资车往来,到时候可以坐他们的车去。”

    她刚回到农场,不打算这么快再出去,而且要先把木屋扩建好,用来打地基的碎石她有很多,上次用红薯面换来的一万多斤,消耗到现在还剩六千多斤,用来打个地基是绰绰有余。

    剩下来的她准备托巡逻营的人打碎,在他们经常活动的地方铺上石子,免得成天长杂草,拔着麻烦,走着更方便,下雨也能清爽一些。

    黎潇潇瞄到站在木屋边上的李师傅,忽然想到一件事:“李叔,前几天下雨,咱们刷上去的茶油没被雨水冲掉吧。”

    黎潇潇笑着抱起两只狗挤到茹茹身边,两只小狗的皮和绸缎似得,摸着很舒服,就是在外面野太久,毛里有不少土渣子,影响了手感,回去就给它们洗澡。

    她和茹茹一起望着豆浆流出,茹茹见她挨过来,大眼睛弯起,露出明媚的笑容,她喜欢小孩子的笑,毫无阴霾最为真诚,同样把茹茹暖烘烘的小身体抱入怀里。

    李师傅见他们这个样子,驱赶道:“走走走,不要妨碍大人做事,就想着吃。”

    他把快装满的木桶拿出来,李博立刻换上新木桶,李师傅将豆浆过了两步纱布,然后倒入煤炉上的铁锅里,准备开始挑豆皮。

    黎潇潇看着他的动作,在金灿灿的夕阳上眯起眼。

    真好啊。

    第 58 章

    选在山顶还有个好处就是这里风大。

    铁锅里煮开的豆浆被风一吹,表面凝结出一层硬皮,李师傅站在一旁观察,手里拿着一根细长的草茎,等这层硬皮成型,就将草茎从硬皮下方穿过,来到中间就迅速一提,一张完整的豆皮就被挑起。

    “哇——”

    黎潇潇看得津津有味,原来豆皮是这样挑出来的,感觉非常好玩,她跑到李师傅身边,接过那张豆皮,浅黄色的豆皮晃了晃,这么薄她都怕它断掉,但豆皮意外坚挺。

    她把挂着豆皮的草茎系在藤蔓上,这是李博刚刚在两颗树边上拉起来的,挂在这里自然风干。

    李师傅在等待煮沸的豆浆上面凝结第二层硬皮,嫌弃速度太慢,对他儿子招招手:“过来扇风。”

    李博就乖乖拿着蒲扇去给他爹扇风,对着大铁锅扇,帮助豆皮快速凝固,以前他们做豆皮的时候,都是拿个大风扇对着豆浆吹,现在没有电,只能用笨办法。

    有了他的加入,李师傅挑豆皮的速度就快上许多,很快一张张豆皮就挂上藤蔓随风摇摆。

    李师傅逗她:“这就放弃啦?”

    黎潇潇不想放弃,但豆皮被她弄得这么零碎还怎么风干,总不能浪费粮食吧:“以后有机会再练手吧。”

    李师傅一眼就看出她的顾忌:“潇啊没事,一张好了你先挑,没成就没成,我给你兜着呢,不会浪费。”

    说完,他就用草茎将黎潇潇挑破剩下的那小半提起来,豆皮完完整整挂在草茎上,系上藤蔓也就比其他几张小一些,不耽误吃。

    黎潇潇见此心里就安了,跃跃欲试去挑第二张豆皮,这次她尝试加大力度,前面拿的很顺利,只是到中间时有裂的迹象,她一着急想要快点提起来,力量就用得大,直接从中间那里断开。

    这次翻车比第一次还严重,好好一张豆皮直接断成三片。

    她郁闷死了。

    李师傅见此把草茎掐成三段,分别把这三小张挑起来。

    黎潇潇看得叹服,李叔的手真是好稳啊,破过一次的豆皮更脆,可在他手上依旧稳稳当当,熟能生巧这话太对了,真是家有一老,如有一宝啊。

    要是没有李叔,她就算有豆子和石磨,也不一定能吃上豆皮,毕竟她连怎么做都不知道。

    放弃是不可能放弃的,等她挑到第三张豆皮的时候,终于挑出点手感,隐约知道用多少力气,豆皮不会给她挑破,只是还控制不好,边缘也容易裂开,挑出来的豆皮都很小,但至少能挑出来一张了。

    李博见此对她竖起大拇指,茹茹同样一个劲鼓掌,一个人搞出一百个人的气势,搞得黎潇潇怪不好意思的。

    又不是做成什么大事,只是挑个豆皮而已。

    这样一锅豆浆,大概能挑百来张豆皮,她沉迷挑战自己,一张张提下来忘记时间,等她瞄到挂了整整两排,迎风飘荡的豆皮后,才反应过来豆皮挑太多了,本来是打算做豆腐的。

    黎潇潇迟疑望着大铁锅:“李叔,这还能做豆腐吗?”

    李师傅:“做是能做,但做出来的豆腐没豆腐味,口感又干又柴,不好吃,精华都在豆皮里。”

    黎潇潇想了想:“那干脆全捡豆皮吧,挑完以后剩下的做成豆腐,喂给鸡子吃也不浪费。”

    豆腐切切碎拌着磨下来的豆渣,不信鸡子不爱吃。

    李师傅觉得这个主意好,他们四十多只鸡子呢,还有十只鸭,那么多张嘴,这点豆腐不够它们吃两天。

    黎潇潇注意到豆皮凝结得越来越慢,就猜到快要捡光,要是还挑不出好豆皮,搞不好就得下次才能证明自己,这次她调动全部的精神,紧紧盯着豆浆表面成型的豆皮,尽量一次成功。

    黎潇潇望着那那些大小相似,椭圆型的漂亮豆皮,感到很手痒:“李叔,让我也试试嘛。”

    “你呀,”李师傅朝她看过来,摇摇头,“你不行。”

    黎潇潇特别不服气:“我还没试呢,你怎么知道我不行。”

    看李叔的动作很简单啊,不就是把草茎穿到到豆皮下面,然后快速把豆皮拿起吗,她都看明白了,怎么不能行。

    李师傅见她如此自信,就退开来让她试,脸上的笑意看得她胜负欲爆棚,瞧着,她这把豆皮挑起来。

    结果试试就逝世啊。

    她按照学过来的步骤,把草茎穿到豆皮下方,这一步还行,就是刚开始穿的时候,手有点抖,把豆皮前面一点弄破了,但不是什么大问题,第一步成功令她倍感信心,一鼓作气要把豆皮拎起来。

    她回想李师傅的动作,讲究的就是一个快,不能犹豫,她用力往上提,结果力气太大,豆皮被她给挑破了。

    黎潇潇:“!”

    怎会如此?

    她下意识看向李叔,李师傅倒没有嘲笑她,负责扇风的李博道:“小老板没那么容易的,你看我爹做得简单,那是他挑了一辈子的豆皮,我都挑不好呢。”

    李博要是之前这么说,黎潇潇还不信,她自己上手以后发现这小玩意的确难搞。

    她瞅着断成两半的豆皮不死心,挑了大点的那半再穿过草茎,这次她吸

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