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    这铺子虽说是在二环,却离一环特别近,可以说是在二环的最里面了。这周围几条巷子里,住的要么是京中的高官,要么是富甲一方的商贾。这些人和他们的家人,都是山云小馆的目标食客。

    这附近的商户,没有做饭食生意的,不会跟山云小馆形成竞争。而且

    这铺子所在的街道,据说是京里那些富贵闲人最爱逛的地方。这街上铺子的格调都不低,和山云小馆的定位也比较匹配。

    这地理位置可以说比八珍阁还要好一些了。

    除了位置,铺子里的布局也还不错。不仅后厨和前厅分隔得恰到好处,二楼的那些包间,大小也正合适。这间铺子用来做饭馆不必大改,能将装修时间缩短一些。

    许是原先的铺主比较爱惜,这铺子保养得不错,看起来十分干净,也比较新。

    正因为各方面都不错,所以这铺子的价格很是昂贵。

    那牙人开口便是七千两,云哥儿听了差点儿没厥过去。他这些日子也看了不少铺子了,但最贵的也才两千两,两千两云哥儿都觉得很贵了,何况这一下又翻了三倍多。

    一环的铺子也不比这贵多少了呀!云哥儿感觉自己要喘不过气来了,他拽着岳茗的衣角,心里默默哀叹:这么多银子,这要何年何月才赚得回来啊!

    岳茗面色十分镇定,那牙人看他这样,有些拿不准他的心思。他正要再问问,就听到岳茗开口了。

    “三千五百两。”岳茗冷冷道。

    这下要厥过去的人,换成了那个牙人。这牙人知道岳茗身份不凡,不敢得罪他,只能轻声慢语,好言相劝。

    他耷拉着眉毛,苦着脸道:“公子,小的做这行这么多年了,断没有您这样杀价的呀!”

    “这铺子可抢手得很呢,您若是不要,外头有的是人抢着买呢!若不是看您几位在我们牙行找了这么久,一直没找到合适的,小的也不会一拿到这么好的铺子,便先带您过来看呀!小的是一心为您考虑,你也得好好把握机会呀!”

    “四千两,卖不卖?”岳茗面不改色道。

    “不行呀,您看您这样的富贵公子,也不缺这几千两银子,您何苦要为难小的呢?这铺子买下了,以后您用不着几个月就赚回来了……”

    那牙人喋喋不休,不厌其烦地说了许多,但就是不肯降价。

    岳茗和云哥儿商量了一下,他们出到五千两后,也不肯再提价了。这附近这样大小的铺子,大多也只是四五千两,岳茗向来勤俭持家,自然不肯当冤大头。

    他和云哥儿找了快一个月了,终于找到了一个让他们两人都满意的铺子,自然是想赶紧定下来的。若只是贵一点儿也就罢了,但这个价格确实不符合市价。岳茗听那牙人说了一堆废话,也有些不耐烦了。

    “五千两,不行便算了,我们换一家牙行便是。”岳茗作势要走,云哥儿和星哥儿也不发一言,默默地跟在他后头,准备离开了。

    那牙人面色有些为难,他叹了口气,几步走到岳茗身前,对着他道:“也不是小的不肯帮您杀价,实在是这铺主不容易啊!他家夫人生了重病,儿子又去赌坊了输了一大笔银子,现在两头逼着他,他若是不能尽快筹齐银子,怕是儿子妻子都保不住了呀!”

    岳茗听到这话,面色有了些波动。他皱着眉,正想同云哥儿商量一下,要不要再抬抬价格,却听到旁边一直保持安静的星哥儿开口说话了。

    “请问那家铺子主人的妻子是生了什么病?他儿子是在哪家赌坊输的银子?他们住在何处,不知是否方便带我们过去探望一下?”星哥儿对着那牙人道。

    “这,这小的也不大清楚呀!额,您几位与他们毕竟素不相识,带您过去,怕是有些不合适,还请公子见谅。”

    这牙人眼神闪躲,说话也吞吞吐吐的,不仅是星哥儿,岳茗也感觉有些不对劲了。

    这牙人定是为了抬高价格多拿些佣金撒了谎,岳茗想到这里面色又冷了许多,“五千两,能不能成,不行就算了。”

    这牙人如此行事,要不是这铺子实在不错,岳茗早就抽身走人了。

    许是撒谎之后心虚了,那牙人小心翼翼地觑着岳茗的脸色,最后迟疑道:“请您几位回去稍等,我再劝劝那铺子主人,看能不能达成这桩生意行吗?”

    岳茗点了点头,便带着人起身离开了。

    他们回去后没等多久,刚吃过午饭,那牙人便找上门来,说铺主同意了,就以五千两的价格,将铺子卖给他们。

    岳茗信不过那牙人,后头又同那铺主问了情况,并仔细检查了契据才把银子交给他们。

    虽然中间有些波折,但终于找到了合适的铺子,岳茗他们心里还是很高兴的——

    今日双喜临门,宁乘风心情大好,要亲自下厨,给岳茗他们做晚饭吃。

    刚好前些日子做的泡椒已经泡好了,宁乘风便想拿来做几道现代的特色菜,让岳茗尝尝。

    他让宅子里的小厮给他跑腿,买了些鸡爪和鸡杂回来,准备做一个泡椒凤爪,一个酸辣鸡杂,再做个酸菜鱼。鱼是后厨常备的食材就不用另买了。

    宁乘风要的鸡杂和鸡爪可把家里的小厮为难了一番。

    这两样都是不值钱的东西,大户人家嫌这些东西污脏,上不了台面;普通百姓则是觉得这些都没几两肉,吃着不过瘾,还不如省下银子买块肉。所以外头少有卖这些东西的,那小厮跑了几个摊子才买齐。

    宁乘风将鸡爪剪去指甲,剁成三块,放到水里加上酒和姜片一起煮。趁着煮鸡爪这功夫,他又用泡椒、小米椒、盐、糖等调料,将泡椒水做好了。

    鸡爪煮熟后,宁乘风将其捞出放入凉白开中,等彻底凉下来后,再将鸡爪倒入泡椒水中密封泡制一晚上,这泡椒凤爪便可以吃了。

    宁乘风在那儿认真地处理鸡爪时,后厨的几个厨子们,看他的神色都有些复杂。

    他们家这位老爷,明明是个书生,怎么尽爱干这些下人做的事儿呢?这些他们都嫌弃的东西,他竟然还要拿来做菜给自己吃?厨子们守在一旁,看着宁乘风做完了那几道菜。

    虽然用的是下人们都看不上眼的食材,但宁乘风做的这几道菜,却受到了岳茗他们的一致好评。

    宁乘风做的酸菜鱼辣了一些,岳茗辣得嘴都肿了,却还是舍不得停筷。云哥儿则是特别喜欢那道酸辣鸡杂。

    “我三哥做的这道酸辣鸡杂,虽不如八珍阁的菜好看,却比外头卖的鸡肉还要好吃啊!”云哥儿一脸满足地叹道。

    宁乘风能把鸡肝,鸡肾这些杂碎的东西做得这么好吃,其余人也都忍不住啧啧称奇,大家对明日的那道泡椒凤爪更加期待了。

    酒足饭饱后,众人一起去院子里散步消食。

    云哥儿这会儿还有些兴奋,他拉着岳茗,同他说起铺子装修的事儿,又说要学会他三哥今日做的这几道菜,以后用来做山云小馆的招牌菜。

    云哥儿眉眼间尽是对未来的期待,岳茗面上不显,但心里的期待并不比云哥儿少。

    两人都迫不及待地想要在京里做一番大事业了。


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