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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《边关小酒楼》30-40(第9/12页)
送，但为了避免让人怀疑，还是做做表面功夫。
目送中年汉子消失在人潮中后，阮胭才转身回了后院。
“这东西叫辣椒，用来做调料可是一绝，比茱萸的口感更好，晚点我做个辣椒酱给你们试试。”
阮胭一边翻看着这几个麻袋里装着的红彤彤的辣椒，一边给甜姐儿他们解释辣椒是什么。
有了辣椒，她想开的火锅店就成了一半。
众人虽还是好奇不已，但店里生意红火，离不开人，都各自按捺住好奇心，回到各自的岗位上继续忙碌着。
系统送来的辣椒有新鲜的，有晒干的，还有磨成辣椒粉的，这是昨天晚上阮胭跟系统做的交换，免去了她再加工的时间。
将不同的辣椒分类放好后，阮胭取出一碗辣椒面，准备做辣椒酱。
取少许的姜蒜，切成姜蒜末，放置一旁备用。
厨房里有昨晚泡发好的干香菇，洗净切成丁，再取少许虾米剁碎，依旧放置一旁备用。
准备工作做好，阮胭在锅中倒入菜油，烧至七成热，淋在辣椒面上，刹那间，伴随着“滋滋滋”的声音，辣椒的呛人香气被瞬间激发出来。
“姑娘，这辣椒竟然这么香，我从未闻过这么霸道的香气。”在厨房里做菜的叶昭惊叹道。
她以前是在大户人家做奴婢，那些姑娘太太老爷们吃的东西都很清淡，一般来说，是没有什么刺激性的食物调料的，莫说茱萸了，就连葱蒜都放得少。
是以叶昭忽地闻到这么霸道的香气，惊得忘了翻炒锅中的菜，还是一旁的丁文兴提醒了她一声，不然这锅菜怕是吃不得了。
丁文兴也很是吃惊，不过他到底是从巴蜀之地出来的，那地方嗜麻嗜辣，倒是没有像叶昭那般失态。
只是他也在心中暗暗惊叹着辣椒的香气，只闻着便口舌生津，若是吃在嘴里，莫不是神仙享受？
“这辣椒的香气确实比茱萸好了不知道多少，以前怎么没见过呢？”丁文兴兀自感叹着，语气颇为惋惜。
阮胭手上的动作未停，抽出了灶膛中的一根大柴火，出去净了手才回来。
然后在锅中又倒了些菜油，烧热后将香菇丁、虾米、姜蒜末放进去翻炒，这会儿需用小火，不然会把姜蒜末炒糊，那就不能用了。
炒出香味之后倒入辣椒油，搅拌均匀后放入酱油，加少许糖，再放盐搅拌入味，最后撒上一点白芝麻出锅即可。
此时厨房的香味愈发浓郁，油香、芝麻香、辣椒香，混合着姜蒜独有的辛辣，还夹杂着微微的海鲜香和芝麻香，只闻着香气，就叫人垂涎不已。
就连坐在大堂的客人都闻到了，不停地询问着甜姐儿店里是不是又出什么新菜了。
“各位客人，不是新菜，是姑娘在做新的调料，等过几天应该会有，到时候你们都能吃到的，不用着急。”甜姐儿忙着应付这些热情的客人，说得口干舌燥，好不容易才把他们安抚下来。
她在大堂闻着香味也是好奇不已，心痒得不行，只不过她这会儿走不开，便只能闻个味儿解解馋了。
阮胭拿筷子沾了点辣椒酱试味，又鲜又辣，绝对是下饭神器。
香菇丁和虾米给辣椒酱增添了鲜味，姜蒜末去除了虾米中的那一点腥味，又给辣椒酱增加了自身独特的香味，白芝麻的香味更是锦上添花。
味道不错。阮胭满意地点了点头，将做好的辣椒酱收起来，等着午饭的时候食用。
有了辣椒就有了火锅底料，只需要再去铁匠铺定做一批炉子即可。
阮胭自己画了图纸给匠人，也详细描述了她想要的炉子是什么样的，匠人答应先做一个出来给她看看，若是行再批量做。
对于能不能行这个事儿，阮胭倒是不太担心，她给匠人的图纸是从系统那儿兑换来的，怎么做步骤图画得很清楚，她相信以匠人的手艺是可以做好的，可别小瞧了古代劳动人民的智慧。
实在不行的话再跟系统兑换就是了，就是一次性兑换这么多火锅炉子，她怕惹人怀疑。
虽说系统能派人送来走个明路，但万一不小心惹来有心人的注意，总是不太好的。
来来回回跑了几天铁匠铺，终于做好了第一个炉子，阮胭仔细瞧了瞧，很是不错，虽然略有瑕疵，但是不影响使用。
再者说了，这是第一个炉子，难免手生，等匠人手熟了，肯定能做得更好。
收下炉子后，阮胭付了这个炉子的钱，又付了她定做那一批炉子的定金，这才带着炉子往自家店铺走去。
在等待炉子的这几日，阮胭也没闲着，已经开始做火锅底料。
因着辣椒的辣度比茱萸辣了太多，第一批火锅底料她并没有放太多辣椒，免得客人吃了肠胃不适，还以为她家吃食有问题呢。
甜姐儿他们几人自然成了阮胭的小白鼠，这几日大家吃的都是火锅，只是每日的汤底略有不同。
经过几天的调整，阮胭确定了火锅底料的配比，以香为主，辣味为辅，等这里的人渐渐适应了辣椒之后再研究新的底料也不迟。
反正辣椒这东西如今也就只有她有，不怕别家抢了生意。
万事俱备，只等萧大将军有空，到时以火锅为主，请他品尝一下新店的主打菜。
第39章 油盐粥
自打秋老虎收起威势之后, 天气日渐凉爽起来，早起衣衫穿得薄了些还会冻出一手臂的鸡皮疙瘩，再用井水洁面时已不似夏日般畅快, 而是会被凉得一激灵。
今日晨起还下了一场秋雨，似乎将夏日的炎热彻底洗刷了去，雨下得不大，被带着寒意的秋风一吹, 更显得淅淅沥沥，沾到人的脸上好似银针轻刺, 让人不舒服地皱了眉头。
“今儿个天气凉了, 都加件衣裳，可别染了风寒, 汤药苦着呢。”阮胭洗漱之后回屋加了一件薄衫, 朗声提醒众人道。
“晓得了, 姑娘放心吧。”
因着天气骤凉, 今日的辰时便煮了热粥伴小菜吃。
粥里放了些青菜, 加了少许猪油和精盐，叫做油盐稀饭, 是以前阮胭去农家乐时，一户农家老太太做给她吃过的, 滋味很是不错。
米粥浸了油脂更为滑腻爽口, 青菜微甜, 与那淡淡的一点盐味更是相得益彰, 再夹一筷子脆爽香辣的腌瓜小菜, 其滋味与浓油酱赤的大菜也不遑多让。
众人满足地饱餐了一顿, 便又准备起店里的朝食来。
虽说今晨下了一场秋雨湿了道路, 但做工做活的人们可不会因为这点小插曲而在家中歇息, 照样是要上工的。
“今日天凉，那油盐粥多熬点，给客人们都送一碗，暖暖肠胃去去寒。”阮胭去厨房叮嘱了一句。
来往的客人大都是熟客了，一碗粥不值两文钱，也算是客人们照顾生意的赠品了。只不过别家赠小菜，她家赠米粥罢了。
店里的生意如今不需要她操心，甜姐儿叶昭他们几人顾得过来，因此用过早食后阮胭便坐到了大堂里的老位置，靠着窗棂看着来来往往的路人兀自出神。
火锅底料调配好了，炉子也打好了，食材的供应商也找好了，就是这投资人忽然没了踪影，已有好些时日未见，不知是不是军务过于繁忙，脱不开身。
眼瞧着天气渐冷，正是开火锅店的好时候，大寒天吃上一顿滚热又香辣的火锅，能热出一身薄汗来，最能祛除骨子里那一点寒气了。
而且火锅这东西
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