您现在阅读的是
星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《徐娘子的美食发家日常》20-30(第10/14页)
徐云端回味着刚刚吃到的味道，禁不住咽了一下口水：“姐姐，后面要卖这个吗？我保证，这个肯定会大卖的！”
“哈哈哈哈咱们端姐儿很自信，很棒！不过这个灌汤包做起来更费时费力，想卖的话得考虑考虑如何定价。”
她也是五花肉买多了，店家送了猪皮和猪骨，徐相望这才起了熬猪皮冻的心思。
偶尔做做还成，要当商品售卖就有些麻烦了。
且不说灌汤包的制作要求，徐相望还觉得将灌汤包放在摊子上售卖着实浪费，她蹙着眉想了会，还是摇摇头：“不管这个，咱们先把煎包做起来。”
“好！”徐云端乖乖应声，回头就将徐相望的答复转告与莲姐儿。
莲姐儿虽有些失望，但也没多在意，又把这事禀报给唐老板和方娘子。
……
自真假茶叶蛋风波平息，徐相望家的生意便渐渐稳定。虽然后面几日起，先是斜对面的馒头铺开始让包馒头的婆子坐到门口来，以吸引食客的注意力，后面又接连出现售卖酱肉小笼包，或是茶叶蛋的摊位铺子，但徐相望家里的生意一直很好，纯利润在七百文到八百文间波动。
这日，几日没来的汤娘子走到摊子前，便发现徐家摊子上多了两个平底铁锅。她张望片刻，唤道：“徐妹妹。”
“汤姐姐，您今日怎有空过来？”正忙碌的徐相望听到唤声，笑着抬头。
“我听说明年开春明经斋又要招收学子，时下已张贴出招生通告，故而想去瞧一瞧。”汤娘子笑着解释，“这不，刚好路过你家。”
顿了顿，她又看了看两个大铁锅：“瞧你家这样子，是打算添烙饼？”
徐相望点了点头：“对。”
“两个锅子都做烙饼？”汤娘子有些诧异，小声提醒：“这街上好多家做烙饼的。”
“一个是做烙饼的，还有一个是做煎包的。”徐相望解释道，“您要尝尝看吗？一刻钟就能好了。”
“煎包？”汤娘子重复一遍，饶有兴趣地等着原地，只见徐相望将一只只小笼包摆在偌大的铁锅上，然后扶着铁锅，让小火均匀炙烤着小笼包的底部。
随即加入清水，加盖，大火蒸制。待清水收干，徐相望掀开锅盖，一股煎烤特有的焦香味从锅里徐徐溢出，教一直盯着看的汤娘子忍不住咽了下口水。
徐相望洒上胡麻和葱花，再煎上片刻，而后用锅铲轻轻一铲一翻，露出底部金黄焦脆的煎包来。
别说汤娘子看得傻了眼，就是来买酱肉小笼包的食客也面露惊奇，半响才吐出：“嗬？这小笼包还能这么干？”
徐相望麻溜地盛出四个，放在油纸上送到汤娘子手里：“快尝尝。”
“徐娘子，这煎馒头怎么卖？”
“四文一个，十文三个。”徐相望笑着道。
这煎包比酱肉小笼包贵上一文，到也在食客的承受范围内，很快就有不少人订购。
时下徐家摊位上多了桌椅板凳，故而不着急的食客也纷纷选择落座，打算来尝上一尝。
甫一入口，除去清脆的咔嚓声，还有噗嗤的汤汁喷溅声。
几名食客被惊得手忙脚乱，拿着汗巾子胡乱擦拭着。可擦着擦着，他们手上的动作一顿，不自觉地沉浸与生煎包的美味。
上面的外皮是带着点韧劲的，底部则煎得焦脆，一口咬下去，滚烫的汤汁带着醇厚的油香一起涌入口腔，烫得人齐齐一哆嗦，却舍不得吐出来。
不少食客以为除了外皮，味道应当与酱肉小笼包毫无区别，不成想两种馒头从外皮到内馅都是两模两样，截然不同。
“哦哦哦……”
“好吃！好好吃！”
“对了，大家可以试试桌上的调味汁。”徐相望转身提醒道。
“调味汁？”汤娘子抬眸一看，这才注意到木桌中央还抱着两罐子，一种是带着酸味的醋汁，还有一种则是带着辛香的固定酱料。
——又不是吃没馅的干馒头，怎还要往上添酱料的？汤娘子与同桌的食客对视一眼，彼此眼里都带着不解。
可想着徐相望特意叮嘱的话语，汤娘子还是笨手笨脚的挖出一些酱料，又将醋汁倒在上面。
紧接着，她蘸了蘸煎包，轻轻咬了下去。守在外侧的酸味和辛味刺激着味蕾，让人下意识生出不适应的迷茫感。
可随着牙齿微微用力，撕破生煎包的外皮，酸味和辛味瞬间与滚烫的汤汁交融在一块，在舌尖彻底炸开！
本就醇厚的肉香，时下竟又多了一份奇妙的滋味，汤娘子都还没反应过来，便狼吞虎咽地吃完一个。
她意犹未尽，再来一个，接着又来一个。直到筷子落在空处，汤娘子才发现自己已吃完了四个生煎包，她摸了摸圆滚滚的肚子，坐着回味：“这煎馒头……”
汤娘子组织半响，都不知道该如何描述，终是长叹一声：“简直绝了！”
“好吃，真好吃！”
“这辛酱好生开胃，吃着真是过瘾！”周遭的食客接二连三的感叹起来，以至于路过的行人也纷纷被吸引。
汤娘子原本还想跟徐相望说几句话，可都没得功夫说，把买煎包的十几文钱硬塞在徐云端手里，方才离开去。
唯一让说可惜的，就是汤娘子还没来得及尝同样是今日推出的烙饼。
作者有话说：
无
第28章
“徐娘子, 要三个煎包。”
“徐娘子，我要六个煎包！”
“给我十二个煎包，打包带走！”
此起彼伏的呼声, 让徐相望根本停不下来。她预感生煎包会颇受欢迎, 可也被眼前的架势给惊住，好在经过数日培训，徐青云和徐相望都已能包出标准的小馒头, 得空还能来帮忙收钱打包。
尽管如此, 徐相望都有种得雇工帮忙的感觉。她忙得团团转，最后都没来得及做烙饼，将另外一个大铁盘也征用上, 直到预备的生煎包馅料全部用完，这才长舒一口气……个鬼！
徐相望赶忙朗声喊道：“生煎包只有最后一炉了！后面还要生煎包的顾客, 请不要排队了！”
“这么快的吗？”
“哎……那我买酱肉小笼包吧。”
“这才做了几锅哦，徐娘子不努力啊。”还有熟客抱怨道，“你们家每日就出摊一两个时辰, 忒懒了。”
“……”忒懒的徐相望很无语，她搬出分毫没动的萝菔丝, 强行扯出营业笑容：“还有萝菔丝饼, 要吗？三文一个，十文四个。”
“萝菔丝饼？”
“那不是跟酱肉小笼包一个价嘛。”
素素的萝菔丝，跟满满当当的酱肉小笼包一个价, 让食客怪嫌弃的。
徐相望也不解释，只笑着揪出一团面, 摁扁平了，再往里加入满满一大筷子的萝菔丝，随后揪起面团包成一个个团子。
随后她热锅冷油, 再将面团封口朝下，径直摁在油锅里。
随着手指的轻轻摁动，原本胖嘟嘟的面团也渐渐变大，变宽，变成扁平的面饼。
铁盘里的油滋滋作响，惊起一片片微小的波澜。等时间差不多，徐相望手持筷子，猛地将萝菔丝饼翻面，露出被煎得金黄的另一侧。
“咕咚。”
“看，看着还不错？”
“瞧着蛮大的一个……”
张望
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【新域名，n.xingzuoxs.com 请重新收藏。星座小说为你分享更多更好看的小说】