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大氅生温暖和。“公子汲早年占了一大片土地,除了城主府外,还建了不少单门独院的府邸。我会为你打听,让他出让一座出来。”

    “多谢。”姒云君抱拳。

    满未楹牵着伯奇从后院走来:“你们吃好啦?口味怎么样?”

    姒云君刚想说话,却立刻被王诩抢先:“小娘子开业一定会大获成功,惊艳四座。”

    满未楹被他说得又骄傲又有点不好意思。

    但她没忘瞪一眼爱学舌的路央,不想在他面前多说。

    路央被瞪得有点莫名其妙,他只是奉命行事而已。

    作者有话说:

    ①这句话实际出自清朝项鸿的《忆云词》,这里引用是为了更好说明当下的心境,朝代是对不上的哈~祝大家除夕快乐鸭~

    第46章 开业! 忙碌但赚钱

    在满未楹的紧张激动中, 她的满家食肆终于迎来了开业的一天。

    算命先生说这是个良辰吉日,诸事皆宜。

    清晨,当小菜农春流匆匆赶到定挽桥下时, 发现今日小满娘子家门外没有往日常见的桌椅了,而那两扇厚重的雕花大门也终于全部打开。

    早餐窗口向外袅袅飘着包子油条的白烟香气, 窗下放了个齐窗高的桌子,上面摆了两篮子、刚出锅还热气腾腾的油条。

    春流一手拎着一个鸡蛋篮子, 肩膀内敛, 有些拘谨地蹭在大门边上,小心翼翼朝内探头:“小满娘子,我送鸡子儿来啦。”

    “进来呀!今天可是开业第一天!”尤婶子响亮的声音响起, “在门口干啥,这里面还有人把你吃了不成?”

    尤婶子手臂上搭着块布,看到哪里落了点灰便要上去擦擦。

    开业首日, 满未楹特地把尤婶子请来,一是帮工, 二是借她在定挽桥一片的“威名”阵阵场子, 圜钱自然短不了尤婶子的。

    春流在门口青石砖上踏了踏脚底的泥和灰,这才走了进来。

    这还是春流第一次见到满未楹家酒楼内里样式,干净整洁,处处都是新的。而且这酒楼里竟烧着地龙, 在寒冷的冬日,一股热气骤然袭来, 当下春流眼中便是止不住的惊叹,连带着她手上的冻疮都有些发痒了。

    满未楹正和温元容在厨房中忙碌着,满珣今日说什么也不肯歇着,硬是挺着肚子在前面帮忙饺子, 昭娘坐在椅子上包小馄饨,短短的腿都还没有椅子腿高,挂在半空一晃一晃。

    满未楹把生的鲜肉包子在蒸笼中摞好、蒸笼一层层架起,温元容抱着蒸笼便上锅,一刻不提地又绕到烧火墙后拉风箱。

    “春流你来了。”满未楹这桩活计做完,才顾得上招呼春流。而尤婶子已经在逐个检查春流带来的鸡子儿了。

    春流从袖口暗袋中掏出两枚圜钱,“小满娘子,恭喜你开业。请给我来两个肉包子和两个茶叶蛋。”

    满未楹本不想收她钱,春流每次送来的鸡子儿从不滥竽充数,一定都是挑最好的给她,作为满家的优质供应商,满未楹时不时会送一两个包子和鸡子儿做人情。

    但春流坚持要满未楹收下:“小满娘子,做生意第一日要讨个彩头,请一定要收下。”

    满未楹笑着结果那两枚被春流揣在兜里许久、摸的光滑的圜钱。

    “那便多谢春流了。”

    门口有老食客至,刚到门口险些没认出来,但很快便走了进来,一面走一面说:“哟,小满娘子家这铺子总算是开业了!正好正好,开的真是时候,不用在外面吹冷风了。这冬天日子真难过啊。哟这铺子里这真暖和。”

    他娴熟地点着菜,足足要了四个肉包、一碗葱油面、两个鸡子儿。

    “今日还做了酸菜猪肉包子、鸡肉香菇包子和麻辣豆腐包子,郎君今天可要换个口味?”没急着夹出包子来,满未楹撑着面朝大堂的那面台子,笑着向他介绍新馅料。“这麻辣豆腐可是用辣椒做的,郎君若是吃得辣便可一试。只是辣椒价贵,要比寻常包子贵上三铢。”

    “这是什么馅?”那人果然好奇起来,能这样点餐的人本就是极愿意在吃上花钱的,“每样都给我来一个,让我好好尝尝。”

    “好咧!”满未楹依次从四个蒸笼最上层取出包子,摆在黑陶盘中。

    温元容那里飞快下面捞面、浇上几勺葱油,一齐放进托盘中,交给尤婶子端到食客面前。

    那麻辣豆腐馅的非常突出,红油几乎渗透了整个白嫩包子皮,一股辣味扑面而来。

    食客咬下一口,辣味伴随着咸味同时袭来,而内里软嫩无味的豆腐又和它们形成了鲜明对比,极好的中和了口味;这麻辣包子中一样有肉末,只是分量不如鲜肉包子那般足,当肉香和豆腐混合时,每一口都是享受。

    那人被辣的嘶嘶出气,但还是舍不得口中美味,几大口咬下全吞进了腹中,还发出一声赞叹声:“真是好吃,这热辣辣的,给我激出了一身汗!”

    说罢又转向开放厨房:“给我再上两个这麻辣包子!”

    “好咧!”满未楹同样声音响亮地答应着,她原本还有些提着的心此刻也终于回落——

    这麻辣包子满未楹为了开业当天早食特意准备的。正餐有暖锅、卤菜和各色炒菜,那早食也少不得加样新的。

    满未楹便想到了把辣椒加进来。肉末加入豆瓣酱炒香,而后加入豆腐丁和磨成粉状的辣椒面、盐、鸡精、酱油等调料一起翻炒后,一碗淀粉水下去把汤汁熬得浓稠厚重,辣味、香味层次感分明,光是吃馅都十分下饭。

    那日姒云君和王诩离开时,大力夸赞了满未楹做的辣椒酱,并且软磨硬泡买走了三罐不同口味。满未楹便觉得辣椒大有前途。

    一方水土养一方人是方方面面的,有些地区气候温和,那里的人便会更嗜甜而不喜辣,而在气候潮湿和寒冷的地区,人们需要辣来驱散寒气潮意。而云梦城地处内陆,正是寒冷的那一拨。

    云梦城中虽不少食辣,但大部分人消费不起辣椒,都是用作为辣味补充的茱萸等物替代,然而没有一样比得上辣椒的辣味和口感丰富程度。

    若说姒云君是外来人,而且常年在路上,口味不足以作为参考;但王诩和满珣都是土生土长的云梦城人,她们若是爱辣,那这包子便成功了一大半。

    另外一小半在看见食客反应后也得到了印证。

    满未楹便把早已准备好的麻辣豆腐馅料盆搬了出来,和温元容紧急加做麻辣豆腐包,准备讨个大大的开门红。

    隔壁钱金玉家三口子带着嬷嬷、对街淮家淮明月带着嬷嬷、没一会淮明禾也带着同僚们上门、尤婶子一大家子热热闹闹挤满了三张桌子、定挽桥对岸的杂货铺崔灵运兄妹二人、好心的宋娘子和卢娘子

    街访们齐齐上门,都来给满未楹家开业捧场。

    当得知她还准备了暖锅后,淮明禾当即预定了一个包厢,等晚间会携同僚一起上门品尝;而钱金玉则更是等不及了,嚷嚷着午间便要来吃。

    让满未楹想不到的是,没过多久,顾盼姿带着乳母,乳母怀里抱着小小的人儿也上门来了。

    这还是满未楹第一次在淮家之外看见她。

    不愧是开成衣铺子的富庶家庭,连淮小小姐的乳母身上都穿着毛绒绒的兔绒褙子。

    顾盼姿摇了摇小人儿的手,声音里满是温柔,和满未楹打着招呼:“我家姐儿也来祝小娘子生意兴隆呀。”

    往日的食客们陆陆续续走进,把一楼大堂挤了个满,甚至自发拼起

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