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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《春秋小食肆》20-30(第14/19页)
呀，小昭娘怎么喝得下呢？”
昭娘并不娇气，但是小孩味觉本就灵敏，要她喝下这么苦的药确实有些难。
厨房桌上堆着七八个林檎，便是后世的苹果。满未楹拍了拍手上沾到的药材粉末：“没事，我来做一道拔丝林檎吧，等下昭娘喝药时一起吃，就会好很多。”
中西式都有很多美妙的甜点，满未楹至今回想起烤面包的蓬松香气都觉得甜蜜蜜，糖分在烤制中蒸腾出特殊香气，像是通身都泡在焦糖中。她那时闲暇最喜欢去面包店，闻着刚出炉的面包香气，点一杯咖啡。
当然，后来她发现面包冷却很快，一旦冷却香气便不会那么明显，所以很多面包店、尤其是那些开在商场中的，会偷偷在店里喷洒烤面包味的香氛。
只是现在她只能做中式面点，因为她还没有烤炉呢，但是既然想到了这点，不知道请人来搭一个烤炉可不可行。
而这就不是木匠的范畴了，得另寻泥瓦匠来，只怕也得好好研究一番。做从未见过的东西，不失败个几次是很难成功的。
到时候搭在哪里呢？
后院地方大，但肯定不行。人来人往、运柴洗衣堆杂物，后面若是养驴养马，别说食客了，满未楹心理上都觉得不干净。
满未楹想着便环视了一圈，目光落在了厨房和连接后院夹道间空着的一大片地。
她眼前一亮。
等修屋完成后，她就请一个泥瓦匠来，将小厨房里砸坏的灶台重新搭好；而前面铺子既然准备后面做酒楼，自然也要改出一个厨房灶间。
而面包窑就搭在小厨房外，小厨房的灶台向东移，烟道砌在一起但是并不相通，这样既美观又防止窜味。
满未楹美美地在心中规划好后，便来到小厨房做拔丝林檎。
三只林檎去皮后切成小块，用清水淋一遍，而后裹上玉米淀粉，静置一会之后，大部分淀粉会掉落，但少量淀粉会附着在林檎表面。
铁锅中油烧热后，下林檎块，炸到表面金黄捞出来，不需要内里“全熟”，只需要炸出外面的脆皮。
下一步便是炒糖色，炒到浓稠焦糖色时便加清水防止变苦，在熬糖色时千万不能搅动，否则糖色会凝固变成糖霜，下面就变成炒苹果了。很多人会栽在这一步，总是忍不住想动两下、或者把握不好时机。
满未楹前世也带过学徒——每个大厨基本都会带一两个学徒，从打下手做起，算是某种行业惯例——从观察她们的学习过程，满未楹得出过一个结论：初级学徒做饭切忌灵机一动。一大堆人基本功都没打好就开始幻想远方了。
接着立刻倒进林檎块，让糖色均匀附着在每一块林檎上，快速翻炒十几下，糖色的高温可以迅速糯化林檎内里组织，然后便捞出。
此时糖色会在林檎块之间自然产生黏丝，夹起一块林檎可拉出数厘米的糖丝。
但如果为了美观，则需要手动再做一部分拔丝。人工拔丝要趁热才能粘连在林檎块之间。但是又不能太热，否则糖色无法凝固。
满未楹将筷子浸水，稍微甩干一点后便点进铁锅中剩余的糖色里，糖色在筷子上凝固拉出丝，满未楹手飞快舞动，在一块块林檎间扯出金黄色的盘旋丝线，轻盈地坠在林檎块上。
甜丝丝的林檎块和苦到心肝肺的中药仪器端到了床头，床上盖着大人被子的昭娘半睁着眼，依旧没什么精神，显得有气无力。
她看了看那晚黑褐色的药，头一缩就躲到了被窝中，掩耳盗铃，仿佛看不见就能不喝了一样。
那副小仓鼠的样子看得满珣嘴角一弯，昭娘总是会让满珣回想起满未楹小时候，也是这般可爱。
“昭娘、昭昭。”满珣弯下腰，轻柔地拍了拍那团鼓起来的被子，“你小满姐姐做了拔丝林檎哦，可甜了，比糖水还甜。冷了可就不好吃了哦。我们喝完药就把这盘林檎全吃了！好不好？”
昭娘这才注意到，药碗旁还有一盘琥珀焦糖色的食物，只能怪药太苦了，盖过了它的香气。她探出一双眼睛，看看笑容温和的满珣，又瞅瞅那盘拔丝林檎，就是不肯看药碗。
“我还给你改了件衣服哦。我们起来喝药、吃林檎，然后起床试试衣服好不好？”满珣极有耐心地哄着，衣服自然是用满未楹之前的改出来的，到了昭娘身上需要裁掉不少。
在满珣温柔的安抚下，昭娘终于从被子中爬出，瘦瘦小小的坐在床头，比枕头都大不了多少，还好之前养尊处优，身体底子好，扛得住这些天来的奔波。
满珣把药碗端给她，只见昭娘像是给自己鼓劲一般深吸一口气，脸颊都鼓出了两块，像小青蛙一样，而后咕咚咕咚，在味觉反应过来之前迅速把药全灌进口中。
除此之外，没有更好的喝中药的法子了。
“哎呀真厉害！我们昭娘最勇敢了。”在满珣一声声的夸赞中，昭娘终于露出一点浅浅的羞涩笑意，但很快，中药的苦味涌上，激得昭娘愣是干呕了好几下。
满珣递上拔丝林檎。
昭娘小小的手执起大人的筷子，只能抓着最下方那点地方。拔丝林檎夹起来时，拉出厚重的糖丝，又缓缓流下，在其它林檎块的上方落出一个小小的糖堆。
拔丝林檎外脆内糯，昭娘咬下时，甚至可以听见凝固变脆的糖壳和炸脆的表皮一起破裂的清脆声响，糖分渗透进内里肌理中，散发着热气，尝起来酸酸甜甜。
几块林檎下肚，很快冲淡了中药的苦味。
这时候种出的水果限制于品种和地理环境的因素，大多都是不如后世改良过后的那般甜蜜，林檎也带着酸味，若是单吃总会觉得脸颊发酸。但也正是如此，当它和糖一起做成拔丝林檎时，糖分中和了那股酸味，只余唇齿间的酸甜可口。
小孩本就喜欢吃甜的东西，尽管口中不苦了，还是一连往口中塞了好几块，脸颊鼓起来，此刻更像是小仓鼠了。
昭娘这才注意到满珣一直笑意盈盈地看着她，一点都没吃。她停止了咀嚼，和满珣对视着，有些不好意思地把盘子往满珣那推了推。
“我也吃吗？”满珣知道她的意思，笑着夹起一块。
满未楹不许她吃太甜的东西，还嘱咐了满珣，只能吃三块拔丝林檎，不许多吃，说是孕期吃太甜的东西，会引起体热，造成“消渴症”。
消渴症就是糖尿病。
满未楹没有进屋，她和温元容坐在门外，一边晒太阳一边吃林檎，糖分带来的甜蜜即为满足，仿佛能驱散心头的诸多阴霾。
暖阳、皂角味中药味卤水味、秋日微风、烘得暖洋洋的棉絮、甜甜的果子
满未楹仰着头闭着眼，阳光在眼皮投下小斑。二人窝在椅子上，吃得嘴角都是沾上的糖晶，不约而同打起盹来。
满珣牵着穿戴整齐的昭娘出来时，就看见她二人歪着脑袋，发出绵长的呼吸声。
满珣用帕子沾了点水，轻轻为两人擦干净嘴角，又拿出两件外衣盖好她们的肚脐眼。
满未楹睡得沉沉，倒是温元容警觉，带着些慌乱被惊醒了。
“睡吧睡吧，没事。”满珣拍了拍她。
昭娘跑到温元容跟前，对着她转了两圈，示意她看自己身上的衣服。
她穿着的衣服虽是用满未楹旧衣改的，但是这个年纪的小孩本就长得快，因此满未楹统共也没穿过一季就又换新了。昭娘比满未楹那时还瘦，满珣收了肩部的线，裙摆腰身往内折了些许，昭娘穿上垂到脚尖，刚刚好。
这是一件小红色裙
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