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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《汴京小食肆》4、第四章(第2/2页)
二哥空了就来你这转转,没人敢欺负你。”
“谢谢二哥。”
沈家早饭吃得早,这会儿还早着呢,众人都出门做活去了,家里就剩了沈婉和沈小勺,沈婉也忙活了起来。
豆腐放入油锅中炸到金黄,抽空把料汁给炒好,蒜蓉茱萸在来一点豆酱调成红色,碾好的香料依次加入锅中,盐糖调味,加水淀粉勾芡,最后撒入芫荽和小葱。
沈小勺闻着挺香的,眼巴巴地瞅着,豆腐头一锅也炸好了,沈婉夹了几块放入碗中,用剪刀把豆腐剪上一道口子,然后舀入一勺酱汁。
沈婉先尝了一口,豆腐外壳焦脆,里头绵软,破开的口子灌入酱汁,一口咬下去爆汁,好吃。
沈小勺扒在沈婉身上眼巴巴瞅着,“阿姐,阿姐,我尝尝,我尝尝。”
沈婉把碗给她了,“吃吧,都是你的。”
沈小勺直接塞了一整块,沈婉哎呀一声,“慢一些,都是刚出锅的,烫到你。”
特别是那浓稠的浇汁,刚出锅烫得厉害,沈小勺被烫了一下,拿在手上吹了两下又吃了起来,小家伙眼睛瞪得溜圆,“阿姐,好吃!”
“一会儿跟着阿姐去街上,不许乱跑。”
沈婉这些年都在家看孩子,沈小勺才六岁,可不放心把她一个人单独放家里。
等把豆腐炸好,姐妹两就拿着东西去前街去了。
背篓里放了柴还有小泥炉子,炸好的豆腐也用布裹着放在篮子里,沈婉手上端着小铁锅,里面有小半锅油,沈小勺跟在后面,手上提着瓦罐,里头装的是炒好的料汁。
沈林已经和他兄弟说好了,在人家那放了张不大的小桌子,让沈婉在那做小生意,两人直接去就行了。
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