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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《我在古代种田做美食》110-120(第4/15页)
团, 让月团看起来更加的素雅。
一口咬下，就能看见里面浅紫色的芋泥馅料。
芋头和紫薯混合而成，放的糖不多, 味道也是淡淡的, 呼吸间可以闻到干桂的香味, 仿佛嘴中咀嚼的月团都染上一丝桂花香。
沈确仿佛回到前些日子, 那段时间正是桂花盛开的时节，秋风阵阵却拦不住随风而来的清桂花香。
“好吃吗？”
姜南的声音带着细微的期待，望向人的双眸专注又明亮。
只有姜南自己知道, 她就是着急想从沈确嘴里得到肯定的回答。
沈确被姜南灼热的眼神看得失神, 片刻怔愣，他听到对面的姜南困惑地呢喃一句：“难道是味道太差？不该啊？”
姜南以为沈确顾及自己的面子，不好说这玩意儿太难吃。
她干脆自己亲自尝尝。
姜南拿起一块月团，咬一口。
山药芋泥, 味道都是足的，甜度不会很高, 不算差啊。
她继续咬一口, 口感绵实、松软, 虽没有炙烤的香味, 却弥着一股淡淡的清香。
“好吃, 很好吃！”
沈确见姜南眉头紧皱, 表情严肃不自然, 他这才想起自己没有回答姜南的话。
他脱口而出的好吃, 倒是把姜南给惊到。
听到沈确肯定的回答, 姜南也算是放心了。
为什么这么说呢。
姜南发现沈确吃东西是挑嘴的，只是平时不会表现出来，家里做什么吃什么。
不过自她在县上开食肆之后，食肆上新的菜品多起来之后，偶尔也会剩吃食，她就会把这些当晚食。
沈确口味偏向咸辣口。但吃面的时候，他又不爱吃辣的。
这是她无意发现的，只要家中晚食有酸辣粉和炸酱面，他一定会吃炸酱面。
糕点的话，他喜欢绿豆糕。
所有能蒸熟压成泥，再放一点点糖做成的，沈确就很爱吃。
今天做的多数月团，其实都是符合沈确胃口的。
沈确都说好吃，那味道就不会太差。
“你能这么说，我也就放心了。”
“为……”沈确话到一半，又立马闭嘴。
“怎么？”
姜南听到一半，对面的人又不说了，她困惑地问一声。
“你做的吃食，每一样都好吃。”
姜南没有任何表示，片刻后才爆发一声大笑，她哭笑不得：“莫不是吃了这带甜的月团，你说话都变得甜口了。”
姜南倒是不知道沈确去哪里学的这些土味话。
“不是，我没有。”
沈确连忙否认，他不是这样油嘴滑舌的人。
他说的是事实罢了，姜南做的吃食就是好吃。
“好了，不说这个，今日做出来的月团不少，我俩是吃不完的，我正好给洪婶和三娘送一些去。”
“好，我，我与你同去。”
姜南看着沈确别扭的样子，她没说其他，“行，你去把篮子拿过来，正好今日还剩的有菜，一会回来简单做个炒菜吃完了事。”
沈确点头说好。
两人把每样月团都给两家装了一些，然后两人一起出门。
“小南，月团啊！”
“当家的，快来。”
刘山从屋里来，他一眼看见自家娘子手中端着的月团。
模样怪很好看的，有一种月团中间夹着一层黑红色的馅料，上头还缀着干桂。
他娘子方才还在念叨小南来他家要了点干桂去，不知道又要做什么吃食，没想到这就做出来了。
过几日是仲秋，县上已经有铺子在售卖月团，就是最简单的样式，表面是土黄色的，摸着会沾一点油，但味道却很腻，不算很好。
“哎呀，你留着自己家里吃就好了，你阿娘明日来，你也不说给她留一些。”
“洪婶，你不用担心，我这不是寻思卖月团嘛，我家里人都说好吃，她们自然是向着我说话，我这不也是让你们也尝尝，好让我自己赚银子嘛。”
姜南也没说假话。
洪氏一听是这样，又说：“那一个就够了，哪里用得着这么多。”
“好了，我不跟婶子说了，我还得去给三娘送一些，要是好吃啊，明日你就让刘大，刘二俩孩子来告诉我。”
姜南说完直接往三娘家去。
当然，三娘跟洪婶的话路都是一样的。
“好了，我不说了，我也该回家做晚食了。”
“小南，你等等。”
裴三娘进到自家院子，从厨房里拿出干净的碗，在自家还没来得及动的饭桌上，每样菜都给姜南夹了两人份。
“不用。”
“哎呀，这些都是你三哥从村里拿来的，我也做的多，我们就三口人，吃不完的，天色这么晚了，你回家也不用做了。”
姜南沉思片刻，接过裴三娘手中的饭菜放进篮子。
“那就多谢三娘了。”
“我们还说这些。”
姜南回到家，把篮子里的饭菜端出来就可以开始吃了。
三日夜市也没几天了。
那几日，食肆肯定是要正常开的，不妨有晚食来食肆吃东西的，所以她的附加吃食不能太复杂，还是那种能提前准备好的，稍微冷一点，吃着味道也会很好的。
姜南想到一种简单的、味道又好的。
就是钵钵鸡。
本来钵钵鸡就是需要用调料汁浸泡一个时辰，在这之中，吃食自然会变凉，可是味道却不会变。
然后她再让沈确瓦炉改一下，就能做烤红薯。
然后做些芋圆，麻薯团，做点红豆沙，还能做成花样烤红薯。
明日食肆关门之后，回三水村，上山捡山楂，做糖葫芦。
夜市就算是齐活了。
这么一合计，后面还有不少事情做呢，不过思虑好，姜南心中的包袱也放下不少。
仲秋日子越近，姜南需要忙活的事情就越多。
这几日，她得了空闲就会教卢二娘做月团，幸得最近天气转凉，吃食存放时间也变长了。
卢二娘学得也快，所以江南也能放心做其他吃食。
“二娘，你先做着，明日开始就是接连三日的仲秋夜市，这几日月团卖的不错，还得补一些，明日开始连着三日夜市，肯定能卖得了，你不用担心。”
“我知道了，姜老板。”
姜南开始准备钵钵鸡的调料，明晚开卖。
她在院子里薅了葱，准备葱段、姜蒜片、皮芽子切丝、芫荽一小捆，然后就是辣椒面，粗多细少，还需要炒点芝麻备用。
姜南说干就干，她把瓦炉架上，用之前的平底锅炒芝麻。
干锅直接炒，等锅里的芝麻变得微微黄，就可以铲起来。
一切都备好之后，姜南开始调料。
底料，粗椒面和细椒面大约二比一的比例，然后香菇干虾粉，糖，盐等量放入，然后就是放油做成红油调料。
姜南来到厨房，沈确自然而然地给厨房里另一个锅生火烧灶。
姜南忍痛把前几日刚买的油倒了三分之一到锅里去，油热就把准备好的食材倒进去。
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