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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《继承破烂小餐馆[美食]》80-90(第6/13页)
的空气都带着一丝窒息的意味。
这简直太可笑了。
自己的核心创意就这么被物化,还说得冠冕堂皇。
苏婉摇头:“不好意思Theodore先生,我们的理念不太一致所以”苏婉低着头沉默半瞬,而后抬眼看着对面的Theodore,目光清澈又坚定:“我真的非常感谢您和拾亿集团对我的看重,这让我受宠若惊。”
“您前面所说的‘餐饮的终点是标准化和复制’,也就是如果有一万个人,那这家餐厅提供的就是一万个标准答案,但是我想要做的,是给一万个人提供一万把钥匙,用我这个理念,让他们能够拿着这把钥匙开启属于自己的门,那后面是专属于他们自己的回忆、时间。”
“您说的复制,也就是现在的我,仅是这个版本的我。而我认为一个厨师的价值在于不断的成长和突破,每一天的我会有对一道菜不同的感悟,不同一天的我也会创造出不同的菜色,x而不是作为一个标准化,不断地去复制自己的今天。”
“所以很抱歉,我认为我现在本身就处于一个对抗标准化的过程。”
“太冷了,刚刚早知道下来之后买杯热饮再上车。”
苏婉抱怨着,刘莹迎车刚启动,暖气还没开起来,嘴角噙着笑:“早给你准备好了。”说完,从车里拿出了两杯热的卡布奇诺。
苏婉有些惊喜地接过:“这么贴心,我都想嫁给你了。”
刘莹迎听这话,不置可否淡淡笑道:“得了吧,我孩都有了,婉拒。”随即话锋一转:“那边拒绝了,好像有点麻烦哦?”
车里的诙谐氛围一下就消失,换而来的是沉默。
刘莹迎发动引擎,车轮缓缓发动。
“其实我对拒绝他这事情不后悔。”
寂静空间里,只有爵士乐的声音在车里缓缓流淌,苏婉的声音霎时响起。
“主要后面,他让你离开之后暗示着和我说,他们其实比较看好我,但是路晓那边其实也有在尝试着接触他们,也带着点威胁的意思吧。”
“路晓那个人,我虽然接触不多,但是这么大一块香饽饽从天上砸了下来,我觉得他是不会放弃这次机会的,所以我的下一场比赛估计不会好过,如果所有厨师都有接触不同资本的话,那这已经不单纯是厨师与厨师之间的个人对战了。”
刘莹迎听完,一副意料之中的样子:“这倒是常规手段,走一步看一步吧,餐饮行业我们没太涉猎,所以懂的也不多,只能说多注意店里还有你比赛这,到时候要是真有什么事情能够及时解决。”
苏婉点头。
“其实我前天比赛结束之后,我在后台看到Theodore了,他和总导演不知道在说什么,反正既然我和他没达成合作关系,这事情对我们来说肯定不是好事。”
刘莹迎:“哎真是太复杂了,不过你不要把心思放在这些事情上面,好好做好你自己的事情,做好你的菜!”
离比赛还有两天,苏婉久违地回到了餐厅,比赛这段时间以来,苏婉基本上都没怎么回到店里来过,比赛的时候甚至还要把周若兰这个二把手给带走,不过看样子,她现在就算不在店里,也经营地很有序。
陈楚前天就跟她说了,自从她参加了白贝壳星厨大赛之后,节目一播出,店里就开始无端收到一些攻击,无端差评之类的一些东西也来了,半决赛最后一场也就是苏婉决赛第一场那天,差评更是多的不行。
也是从苏婉参加比赛开始,苏厨小炒的公司新增了公关部。
实在是没办法了,人红店红就是是非多。
现在店里的出餐水平,大概能达到苏婉的六七分水准。
配方一致,但是一个成熟的厨师总会做出独属于ta的味道,所以苏婉更愿意培养学徒
这会已然是初春,万物复苏,嫩叶发新芽。
苏婉有些馋香椿和春笋了。
索性炒个香椿鸡蛋和油焖春笋
热腾腾地菜上了桌,包间里刘莹迎、星星、余南平几人已经在包间里等着有一阵儿。
见苏婉来了,刘莹迎识趣地在自己和余南平中间留了个座,苏婉斜睨她一眼,没说什么,在中间的空位坐下。
余南平是下午给苏婉发了消息之后得知她在店里过来的,美其名曰是过来这边的店铺巡视一下,实则他的心思昭然若揭。
最近几个月,余南平对苏婉的追求意味有些明显,总是暗戳戳地做一些事儿,惹得人面红耳赤。
苏婉也没有排斥,自己这个年纪谈个恋爱也不妨事,且自己对余南平也挺有好感的,所以余南平目前的行为她也不反感。
她只在乎一点,只要不要妨碍她的事业就可以。
“今天下午的事儿很麻烦吗?我刚刚听莹迎姐说了。”
余南平凑近苏婉,在耳边说着悄悄话。
苏婉摇头,伸手夹了一块鸡蛋:“还好,目前看来倒是没什么事情。”
“我下午听你说有投资人找你之后就和爷爷说了,他说只要是这种比赛,不管大的小的都有投资人找上门,只不过大的比赛找上门的人更厉害些而已,他之前刚开闲云阁的时候也有这样的人,拒绝之后他现在也开得好好的,所以你要是拒绝了也不要太焦虑后面的事情,咱们实力摆在这。”
苏婉望向他,少年人的眼里都是对她的担心。
说着安慰的话语,也让苏婉想要忘掉但依旧压在心里的压力和发愁有了些许的缓解。
“我知道了,先吃饭吧。”
苏婉夹了春笋给余南平,虽然已经初春了,但是江市的天气其实还是有些凉,不过店里自去年开始降温之后都弄上了发热垫,所以菜品不那么容易凉。
这春笋没有放过多的调味,仅仅只是用了酱油和糖,通体呈现出油亮诱人的琥珀色,春笋在应季的时候吃,口感是最好的。
优质的春笋口感能够做到“脆嫩无渣”。这油焖春笋即使外层因为吸收了酱汁所以吃起来有些许软糯,但是咬到里面的口感又不一样,十分的爽脆、鲜嫩。
入口先是酱香,紧接着就能感受到甘甜的滋味,既有糖的甜,又有春笋本身带着的甘。
一直到了最后,留存在嘴巴里的味道就是春笋自身的鲜甜,平衡了酱汁浓郁的咸甜味道。
“你吃吃这个香椿,真好吃哎,我还是第一次吃香椿。”刘莹迎坐在一旁对这香椿炒鸡蛋赞不绝口。
这都是只有春天才能吃到最佳口感的美味。
这香椿嫩绿,想来是焯过水。
鸡蛋滑嫩蓬松,里面包裹着细碎的香椿,整体呈现块状,香椿的味道有股强烈、复杂且极其具有辨识度的香气,就像榴莲、螺蛳粉这类的食品一样,喜欢的人对它就爱不释手,不喜欢的人对它就避如蛇蝎。
显然,刘莹迎属于是后者。
“这菜上菜单吧?春季限定,我后面想常吃。”
刘莹迎和苏婉沟通着,这味道她真是有些爱,一道这么简单的炒鸡蛋竟然能够做得这么好吃
江市最大的那一座写字楼里,剪辑室。
电脑里正在剪辑的内容赫然是苏婉的比赛片段。 :“这女厨师不是弄的挺好的吗?真要这么剪?我看此莫大师不是挺看好她的吗?要是到时候播出了他会不会”
“你管这么多干什么,那个老头虽然德高望重的,不过也没听说身后有什么资本,再说了,只是一个有点欣赏的参赛选手而已
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