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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《侯门弃妇的悠闲生活（美食）》50-55(第10/17页)
顾明筝笑看着谢砚清，她很满意自己的手笔。
“你得给自己取个名字。”
谢砚清道：“就叫秦二。”
顾明筝和卓春雪叮嘱道：“记住别叫错了，秦二。”
话音刚落，接她们的人就来了。
太早了卢明月起不来，但差了身边的宝梦姑娘一同过来。
顾明筝带了自己的菜刀，还带了一些腊肉，这东西卢府没有，在京中也不易买到。
宝梦瞧着她拿着东西，连忙过来接。
顾明筝笑道：“宝梦姑娘不用麻烦，我让他们拿就行。”她说着就把竹篮递给了谢砚清，谢砚清接了过去。
宝梦见状也不啰嗦，她和顾明筝解释道：“我家娘子自有身子后就有些困觉，没能过来接娘子。”
顾明筝笑道：“我晓得的，不用说。”
宝梦笑道：“那娘子咱们就出发了，回去恰好用早饭。”
顾明筝到卢府，天刚微亮。
大厨房已经做好了早饭，卢明月也起来了。
她回来这些日子，老太太每日都等着她一同吃早饭，盯着她的饮食。
卢明月知道卓春雪一直都是和顾明筝同吃同住的，没道理来了自家要让人分开吃，所以她便派人和老太太说了，就在自己院里吃。
卓春雪和谢砚清，也都坐在了顾明筝身边。
卢明月瞧了谢砚清几眼，总感觉这个人肤色有点奇怪，也太黑了，还有眉毛，怎么还有人的眉毛长得和杂草无异呢？
但谢砚清一直垂眸吃饭，卢明月也不好一直盯着看。
她问顾明筝：“你新找的人？昨日都没见过。”
顾明筝道：“嗯，今天第一天做。”
卢明月又看了看谢砚清，卓春雪看着这桌上的眼神官司，紧咬着后牙槽不敢表现出异样。
原先在家里还觉得谢砚清勉强能看，但到了卢府，灯火通明，卓春雪感觉顾明筝把谢砚清捯饬得过于丑了。
不过这也就是个小插曲，吃过早饭就要忙活了，卢明月也没空盯着谢砚清。
大厨房人很多，顾明筝与她们也不熟，没办法帮忙或许还会搞混东西，索性就在卢明月的小厨房这边做了，恰
好也需要小厨房的人手。
鸡和鸭这些东西都是大厨房安排人早就杀好处理好的，顾明筝亲自去把所有的食材都领了过来。
荷叶与牡丹花都是今日现摘的，都还能闻到属于它们独特的清香味。
顾明筝最先做荷叶鸡，鸡脚和鸡头得去掉，内壁里全部清理干净，她带着卢明月小厨房的人开始腌鸡。
荷叶鸡不可能空烤，内壁里还得塞东西，顾明筝往鸡肚子里放入了鸡枞瑶柱腊肉丁春笋。
这几样东西她是过油炒起来再塞进去的。
弄完后扎了孔，再洗了荷叶将鸡完整的包起来，最后抹上白泥，全部拿到烤炉中去焖烤。
卢明月的小厨房里有两个掌勺娘子，四个学徒打杂，还有几个看灶火煮点心之类的。
大家第一次见到顾明筝这做法，其中一个掌勺娘子还笑道：“娘子这道菜可是叫花鸡？”
顾明筝闻言笑了笑，确实是叫花鸡，可后来有人觉得这名字寓意不好，便改成了荷叶鸡，顾明筝摇了摇头笑说道：“叫荷叶鸡，这和叫花鸡不是一个做法。”
但顾明筝也没细说叫花鸡如何做。
她的事情还有很多，腊肉炖豆腐也不是随便放在一起炖上即可，如果只是这样炖出来，那汤就不会很鲜了。
炖之前还得先吊汤。
汤料有龙骨、虾干、瑶柱、以及腊肉片，顾明筝忙活着将汤熬上，这才去处理鸭子。
相比前面这俩菜，顾明筝觉得姜母鸭做起来就简单多了，主料是姜片，其他的药材配一些，顾明筝加入了麦冬来平衡上火，去掉了会活血的当归。
她们直接准备了八只肥鸭，顾明筝想着一桌就一盘的话估计吃不完的，但她还是全部做了，万一有人吃了还想吃呢？
炒完姜和鸭炖上后，顾明筝把鸭掌鸭翅和鸭头放到一处，配了个卤料就煮上了。
这些很多人不吃，但可以做了给身后这些小丫头吃。
这一波忙活完，已经快到午时了，大厨房那边派人来说午饭已经做好，是否现在送过来。
卢明月回了话，不过一会儿的功夫菜就送来了。
有清炖羊肉、清蒸鸡，红烧肉，看着是有些清淡，但味道应该也不会差。
卢明月看着这些菜皱了皱眉头，她这会儿就是想吃一些酸酸辣辣的东西。
但厨娘们并不擅长做重口的。
顾明筝带来的腊肉还有，她便给她炒了一个酸萝卜腊肉，卢明月就差要把辣椒都嚼了吃了。
掌勺娘子瞧着卢明月这模样，在心里倒吸了一口凉气。
这饭量，有些骇人了。
吃过午饭，卢府就开始热闹起来了，陆陆续续来了不少人。
顾明筝歇了会儿就去看烤炉里的荷叶鸡了。
她看着白泥膜在裂开，心想着也差不多成了，她全部弄了出来。
这鸡还不能这样端上桌。
贵人们吃什么讲究体面，自不可能像她们一样，可以直接拿着鸡腿开始啃。
那到时候满桌的人各个啃得嘴油手油，也忒不好看。
她将这些鸡全部带回了小厨房。
每一只鸡都得剥出来剔骨。
去掉泥膜后，香味扑鼻而来，顾明筝都觉得香，卢明月站在旁边直吸气，两位掌勺娘子也吞了吞口水，看着顾明筝的眼神都多了几分崇拜之色。
谢砚清看着这鸡，也甚是心动。
顾明筝拨开了荷叶，香味更浓了。
她刚才吃饱，但现在好像也能吃下一只鸡。
她将扎好的位置揭开，用勺子将藏在于鸡腹中的东西全都掏到了盘子里，再将鸡肉手撕下来。
她用撕下来的鸡肉摆盘，愣是摆出了一只栩栩如生的鸡，还将那些笋和鸡枞之类的东西都藏在了下面。
卢明月都能想到这道菜端上去，大家吃到下面的东西时候是何反应。
掌勺娘子道：“娘子，这鸡肉一会儿凉了上吗？”
顾明筝摇摇头，“先摆盘，准备上的时候要蒸热，还有最后一个步骤，到时候再做。”
掌勺娘子惊讶，这已经很香很精致了，还有？
十只鸡，顾明筝一个人弄要很久，两位掌勺娘子也净手后来帮忙一起弄，三人忙活了好一忽儿才把这十只鸡给拆完。
鸡肉拆完装盘放着，吊着的汤也差不多了，顾明筝开始放入豆腐进去炖，这豆腐需要炖半个多时辰，她估摸着等炖完，差不多也就可以上菜了。
豆腐炖上，姜母鸭的香气也四处飘散，把从院外路过的人都给香迷糊了。
但她们还以为是大厨房那边的，直到去了大厨房，才发现这香味不在这里。
三道肉菜都弄得差不多了，顾明筝才开始准备炸牡丹花。
她先将花瓣摘下来处理好，再调面衣，面衣里顾明筝放好了蛋清牛乳和少许的糖。
面衣调制的粘稠度正好，能够挂到花瓣上，又不会掩盖花瓣的颜色。
炸出来的花瓣边沿剔透中间粉，似那琉璃翡翠一般，极其漂亮。
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