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25-30
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瞟了他一眼,谢谢,但没被安慰到。谁都知道他的性子,她跟他一样,真是越来越笨了。

    回去也想想给陆云溪准备个礼物。只是准备什么礼物陆云溪会喜欢呢?李锦绣纠结起来。

    这时那人已经走到了水榭处,是一个三十多岁的妇人,干净利落,脸上带着些笑意,一看就让人心生好感。

    “参见公主,草民郑慧,是浔阳楼的传人。”郑慧行礼道。

    “浔阳楼?”李锦绣惊讶起来。

    “怎么,你知道?”陆云溪问。

    “公主难道不知道?”李锦绣问完,自觉失言,陆云溪长在北方山里,不知道这浔阳楼也正常。她立刻解释起来,这浔阳楼可是南方六省最有名的酒楼,里面的鱼羹更是天下第一,人都说“吃鱼不到浔阳楼,三岁孩儿也摇头。”意思是,不到浔阳楼吃鱼,三岁孩子都觉得非常遗憾。

    李江山就很喜欢吃好吃的,所以他才连出征都要带着老黄,就为能随时吃到美食。大军路过浔阳楼的时候,他自然要带李锦绣去那里尝一尝。

    吃完以后,李江山直拍大腿,说以前的鱼都白吃了,还想见做鱼的厨师,许以重金,希望她能跟他一起走。或者她有其它什么条件,他都可以答应的。

    没错,浔阳楼这代掌柜就是一个女人。可惜,人家连见都没见李江山,只让人传话说,“感谢李将军看重,祖上家业不可弃,以后有缘再见。”

    李江山倒也不是不讲道理的人,被拒绝后,在浔阳楼大吃了三天,又打包了两份鱼羹带走,才恋恋不舍地离开了。而且直到现在,他每次吃鱼,还会想起浔阳楼,然后感叹这鱼做的不如浔阳楼好吃呢。

    “多谢李将军挂念,以后如果有机会,我可以再给李将军做鱼羹。”郑慧记得李江山这么个将军,只是没想到他如此喜欢她做的鱼,心中有所触动,便对李锦绣说。

    “那可一定。我爹若是知道你来了京城,肯定高兴。”李锦绣说。

    郑慧点点头。

    李锦绣其实还想问,郑慧为什么会答应来京城给陆云溪做厨师,那个谢知渊许诺了她什么她爹不能给她的东西吗?同样是将军,做人的差距很大啊!

    当然,她还是知道分寸的,知道这时候不该问这个,于是她看向陆云溪,希望她收下郑慧,这样以后她也能时常来这里蹭饭了。

    陆云溪府里确实还没有厨师,今晚的菜肴是她从醉仙楼定的。她最喜欢吃鱼,可鱼这种东西吧,真的很难做,做好了就异常鲜美,做不好,又柴又腥,简直难以下咽。陆云溪在现代做过几次鱼,就是后者,后来她就不再做了。

    现在有个擅长做鱼的厨师送到她眼前,她如何会放过。

    “锦绣说的我也想吃鱼了,若是你愿意,以后可以留在我府里,有什么要求尽管提。”她对郑慧道。

    “公主想吃,我现在就可以做。我愿意留在公主府中。我只有一个要求,五年以后,若我想离开,请公主不要阻拦。”郑慧道。

    五年,这是一个有意思的时间,陆云溪猜测,郑慧是跟谢知渊达成了什么协议,才答应在她府中五年。

    不知道是什么协议?谢知渊为此付出了什么代价。

    看郑慧的神色,这协议应该是她自愿的,不是谢知渊强迫的。

    “多谢引荐。”她对谢知渊说。她知道他花了心思的,她很感谢他。

    谢知渊点头。

    陆云溪又转向郑慧,“好,我答应你。”五年时间也够了,人不能太贪心,陆云溪一向如此觉得。

    郑慧没想到陆云溪这么容易就答应了,怔了一下,才道,“多谢公主。可要我现在去做鱼?”

    “我不知道府里有没有合适的材料,你去厨房看看,若是能做,就做,若是不能做,来日方长。”陆云溪说。

    她这公主府到手里没两天,好多东西没弄好呢。

    她语气温和,郑慧放了心,看来这位永晟朝唯一的公主性格很不错,她以后日子不会太难过。

    “是。”她答应后退下,去了厨房。

    这时有侍从提着大食盒过来,打开食盒,里面是一道道色香味俱全的美食。

    葱烧鸡、蒸素鸭、傍林鲜、山家三脆、烤羊肉、赤明香、清风饭、新丰酒等等,都是醉仙楼的名菜,摆了一桌子。

    众人边吃边聊,话题总扯到鱼羹上去,可见大家都十分期待郑慧所做的鱼羹。

    陆云溪在现代吃过鱼羹,最有名的一家说是仿宋嫂鱼羹做的,味道果然鲜美,就不知道郑慧做的鱼羹怎么样。

    众人吃得差不多时,郑慧端来一个托盘,上面有一个白瓷大碗,上面盖着盖子,看不清里面是什么。

    “公主,这是我做的鱼羹,希望你喜欢。”郑慧说。其实陆云溪之前的担心是多余的,鱼、调料、配菜包括锅碗瓢盆郑慧今天都带来了,就算公主府里什么都没有,她也能做出完美的鱼羹来。

    说着,她将瓷碗放在桌上,然后揭开了上面的盖子。

    鱼羹与鱼汤的区别是鱼羹的汤比较粘稠,要用淀粉勾芡,做成透明滑润的样子。鱼羹也有好几种,其中宋嫂鱼羹算其中的天花板了。

    郑慧的做法就有点类似宋嫂鱼羹,选用新鲜的鳜鱼,腌制后蒸熟,取鱼肉捻碎,放在一边备用。这时再做羹,火腿丝、香菇丝、笋丝等处理好后放入锅中一同烹煮,煮出食材的鲜味,这时再将鱼肉碎放入汤中,稍煮片刻,这时勾芡,淋入香醋、胡椒粉,鱼羹就做好了。

    这鱼羹讲究的就是一个鲜,各种食材的鲜味,鱼肉的鲜味,完美融合在一起,会形成好似螃蟹的鲜美味道,所以这道菜又有“赛螃蟹”的美称。

    盖子打开,一片热气蒸腾。

    热气弥漫中,可见看见那汤,透明微稠,色泽油亮,又有火腿丝、笋丝等点缀其中,看起来就清新诱人。

    有侍从给众人盛羹,汤勺搅动时,诱人的香味扑面而来。

    陆云溪拿到了一碗鱼羹,用白瓷勺子搅动,看着那羹缓缓流淌,稠而不粘,透而不浊,真是好手艺。

    舀一勺鱼羹放进嘴里,鲜,十分的鲜,味道层次丰富,每种食材的鲜味层层递进,又汇合在一处,在嘴里炸开,其实比螃蟹还要鲜美。而且这鱼羹十分润滑,入口即化,然后轻松滑过喉咙,唇齿生香。

    “好吃!”陆云溪赞道。

    “还是那个味道,真好吃。”李锦绣一边忙着喝鱼羹,一边道。

    “人间竟有如此美味!”顾雪峥也叹道。

    “多谢公主喜欢。”郑慧笑道。一个厨师,做所的东西能被人认可,还有什么比这更让人高兴的呢。

    鱼羹上来之前,其实大家都吃得差不多饱了,但这鱼羹太好喝了,连陆云溪都喝了两碗,所以众人最后都吃撑了,坐在水榭边一边赏月,一边消食,一边聊天。

    这天,卢府,卢正明也正跟高牧、周鹤聊着什么,忽然侍从进来禀告,户部尚书徐勉前来拜访。

    “他怎么这个时辰来了?”高牧道。

    “估计跟咱们之前商讨的那事有关。”周鹤道。

    高牧也觉得应该是,轻哼了一声,之前陆天广跟那些武将那么对他们,现在还不是求到他们这里来了?早知如此,何必当初。

    卢正明让人请徐勉进来。

    不一时,一个身材微胖的官员走了进来,他就是户部尚书徐勉,管着永晟朝所有钱粮税务,权力很大。但此时他却一脸愁容。

    见

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