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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《阿朝的一年四季》22-30(第8/12页)
“开心的……”
他的话还没说完，王春华就插嘴：“可开心了，我们遇上杂耍班子表演了，那场面，比赶集时还热闹。有个汉子会喷火，一张嘴就是一条火龙，火星子在半空炸开，吓得阿朝直往我身后躲。”
阿朝涨红了脸没有否认。
王老太太瞧着他们的笑脸，自己心里头也高兴，喊王春雨：“春雨啊，去屋里头端晾好的酸梅汤出来，你爹娘待会也该回来了。”
三房去参加宴席，他们也能歇一会，喝点好。若是换做平时，定会闹起来。
酸梅汤用海碗装着，王春雨拿了饭碗出来，每人盛了半勺。
王老太太道：“今夜老三他们回来睡觉不回来吃饭，阿朝啊，待会你烧水的时候烧多一些。”
听此，如闻噩耗，王春华的脸色一下子垮了下来，“奶奶，我们明日要干嘛啊？”
阿朝捧着酸梅汤，竖起耳朵听。
王老太太道：“上山摘果子，挖野菜，砍柴。去地里看田，去城里买菜。”
这个时候，山林中野果，野菜成熟，农户会在劳作间隙采摘，野果可鲜食或晒干储存，野菜可补充口粮，若山林附近还有河流，还可以捕鱼、捞虾来改善伙食。
每到蔬菜旺收期，王家人便会每日采摘成熟的蔬菜一部分自食，一部分挑到京都城内的‘西市’‘东市’或城郊集市售卖。
同时卖完菜回来便补种速生蔬菜，为秋季蔬菜供应做准备。
阿朝晓得看田水这等轻省的活计轮不到自己，上内城买菜这等‘招摇’的活儿更是轮不到自个儿，他想明日要去山上，能吃个肚子浑圆。
每年，他最爱这个时候，能从山上采摘一些新鲜的果子，藏着，夜里肚子饿了吃。
王春华张张嘴，刚想出声便被王老太太打断，“我跟你们爷爷都合计好了，看田水和看家就老三一家，去城里售卖蔬菜种菜就我和老头子，阿朝你跟你大舅他们一块去山里。”
明明早就知晓事情的结果，这会听到，王春华还是难免失落。
阿朝没什么所谓反正干什么，他都是要干的，只是活儿多活儿少而已。
正说着，王老大扛着锄头从地里头回来，刚放下农具，就笑着凑过来：“听你们说得热闹，今日内城有啥新鲜事？”
王春华立刻来了精神，放下酸梅汤，手舞足蹈地讲起来：“爹，我跟你讲，有两个人踩着竹竿翻跟头，竹竿比我还高，他们站在上面跟走平路似的，还能翻着跟头交换位置！还有人会转碟子，手里转着好几个碟子，胳膊一甩，碟子就飞起来，又稳稳落在另一只手上，看得我眼睛都不敢眨。”
阿朝静静看着他们二人闲聊，将摘完的菜拿走，自己走到庖屋内准备膳食。今夜的膳食做什么，王老太太已经准备好食材就差人去做。
不省的王老太太如何想的，三房一大家子不在，吃这般好，葱油饼子，冬瓜排骨汤，虽说没几块排骨但也有个味儿了。
除此还有码在笼屉里要蒸的红薯。
葱油饼虽是叫葱油饼，但按王家的情况可不能多放油。阿朝按着王郑氏教他的做法，先从准备好的粗面里舀出两碗。
那面是去年秋收后自家磨的，筛得不算细，还带着些细碎的麸皮，蒸馒头、擀面条都用它，实惠管饱。
他将粗面倒在陶盆里，又往灶膛添了两根干柴，等铁锅里的水冒起细密的白汽，便舀了小半碗热水倒进面里，左手扶着盆沿，右手拿着竹筷，顺着一个方向慢慢搅动。
“水别倒太急，粗面吃水慢，得搅到没有干面疙瘩才行。”王郑氏的话还在耳边，阿朝搅得格外仔细，直到盆里的面絮都沾着水汽，软乎乎地聚在一起，才停下筷子，伸手蘸了点凉水，把面絮揉成一个光溜溜的面团。
面团有些硬，他想起王郑氏说过‘软面饺子硬面饼’，葱油饼要烙得外酥里嫩，面团就得稍硬些，便没再加水，只盖上一块洗得发白的粗布，让面团在陶盆里‘醒’着。
王郑氏虽然爱偷懒耍滑，但厨艺是真的好。
趁着醒面的功夫，阿朝去院子角落的菜畦里拔香菜。他想到王郑氏说过，加把香菜碎，能让葱油饼的香味更特别些。
王家的葱种在篱笆边，葱叶碧绿鲜亮，王老太太已经准备好了葱。
回到厨房，王春华已经站在灶头前面，笑道：“我已经把红薯蒸上了，冬瓜排骨汤在外头，我用瓦罐炖，春雨看火。”
瓦罐炖出来的汤特别好喝。
阿朝浅笑着，“表姐，你帮我看火吧。”
王春华也不嫌热，坐在灶头前，“什么帮不帮的，我要蒸红薯本就要看火，顺带帮你看看。”
阿朝笑笑没言语，把香菜择干净，放在石板上切碎，葱也是如此，香菜、葱绿、葱白分开装在小瓷碗里。
他用布巾抹了把热出来的汗，从油罐里舀出一小勺菜籽油。王家油罐是个粗陶的，平日里总用木塞紧紧盖着，油倒在碗里，只薄薄一层，他还忍不住晃了晃碗，让油均匀地沾在碗底。
第28章
面团还在‘醒’着,有闲工夫，阿朝闲聊起来，“表姐,明日我们上山还跟先前的那样，晌午不回家吃饭,早上把饭菜做好带去吗？”
王春华摇头,“不省的他们怎么安排。明日要砍柴,我猜啊,三婶会让我们推斗车去。”
斗车以‘单轮为核心、车架承斗、人力操控’为基础框架，结构比现代斗车更简洁。每到要运大物件回家,王家人都会开斗车去。
她喜欢上山,但不喜欢上山砍柴,每次砍柴都要把柴运到山脚底下,放在斗车上,等斗车装了满满一车,她要和爹一起运回去,卸在柴房前，又要回山脚下，上山,继续砍柴。
王家人多,平时用的柴火也多。
阿朝也清楚三房一家的做派，直言：“没事,我们该是去青屏山,那座山上有小河呢，我们瞧瞧能不能抓到鱼，能抓到夜里也加个菜。”
青屏山是距京都两刻钟脚程的郊外大山，山水灵秀壮阔。山脚土径与青石路是农户们踩出来的,旁有酸枣树、野蔷薇及百年栎树，山间有清可见底、绕山流淌的溪流。
它四季景致各异，春日桃花满山、夏日雨后现虹、秋日栎叶金黄、冬日积雪覆枝，且是山下农户采野菜、砍柴、摘野果、捡枯枝的‘后院’。
“我就盼着能抓到点鱼虾填填我的五脏庙。”王春华往灶头里放木柴，“这会山里头的野果子生的正好，我摘多些，送去私塾给我弟弟尝个鲜。”
他弟弟跟三房的独子在上私塾。
阿朝了然，把醒得微微发黏的面团倒扣在撒了薄面的案板上，用擀面杖来回擀开。
粗面不如精面顺滑，擀的时候总有些边角开裂，他就用手轻轻把裂口捏合，慢慢擀成一张又大又薄的圆饼，边缘有些不规则，却透着股实在劲儿。
接着，他把那勺菜籽油均匀地抹在饼面上，又撒上盐，盐罐是个小陶罐，每次撒盐阿朝都格外小心，只捏一小撮，生怕多了浪费，再把切碎的葱白和香菜碎铺上去，最后卷着葱香的饼皮从一边紧紧卷成一个长条，像根粗粗的面棍。
王春华最是羡慕他这一手好厨艺，“阿朝啊，你做膳食真的好吃诶，我明明跟你一块学的，做出来总没有你好吃。”
久而久之，她下厨的机会也少了。
王郑氏嘴巴刁，不是阿朝做出来的膳食就不吃，有时还要大闹一场。
是福也是祸。
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