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110-120
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位置在仓库二楼靠北的那间仓库的A区, 未来会有专门的A区管理员。

    这些纺织品如果要出货去门店,首先会被拖去包装区,包装区的办公室有出货存档。

    在这里,打包工人们会用公司自己订制的包材将纺织品再次装盒装袋,顺便做出品的质检工作。

    装盒装袋,计数完毕,就可以从包装区后门的出货通道离开仓库,去门店上货。

    现在这地方就堆着一些木箱,里面全是印刷厂送来的包材。

    仓库视察完毕,时间已经是中午,阳光穿透厚重的雾霾,稀薄的洒在气候温和的街道上。

    几人还不能休息,与在仓库外等候的几个店长分别乘了三辆双驹马车,不紧不慢的往塔桥店附近的餐厅去吃午茶。

    简单的午茶结束后,四位店长也都与老板一家子介绍清楚了进度情况。

    最先实地考察的是塔桥分店。

    这家店位于塔桥左侧,属于一栋商用办公楼的底层,门店开放在大楼的一楼内部大堂,并不直接临街,但不影响在橱窗外悬挂品牌招牌,内部空间也不算小。

    “往来这栋办公楼内和从门口经过的人每天有三千左右,昨天我来蹲守过一整天。”

    负责这里的店长名叫弗兰克,他是团队里比较年轻的,正带着一行人往正在施工的店铺区域走去。

    “这里原本是一家老旧的咖啡店,自来水管有些渗漏,改造起来比较麻烦,地板下面的砖都需要重新砌一层,不过我估计两周也能搞定了。”

    一行人站在门店内看着工人干活,手里拿着这家店的平面设计图。

    这里设计工作是团队里的麦克做的,黛莉没有插手。

    她翻动纸页,与丽莎研究这个地方。

    整个门店一共有三千平方英尺的空间,与多罗斯店两层加起来差不多大。

    但这里只有一层,所以图纸显得很宽敞。

    原本的咖啡店有后门,储藏室,工具室,厨房和大厅。

    现在四个区域只保留一个五百平方英尺的储藏室,改成门店的办公室。

    其他地方全部推平,只留下承重墙体,靠墙摆设货柜,收银台靠门。

    黛莉与丽莎二人都能看出来这货柜分布设计的十分合理,无论是客人的动线还是货物陈列都挑不出毛病。

    一旁,弗莱德正在好奇的询问弗兰克:

    “你有打听过这栋楼上都有哪些公司吗?”

    “有,这栋大楼一共六层。

    四楼到六楼是一家代理报关的公司,三楼到二楼是一家航运公司的其中一处办公室,这门店隔壁的那一间办公室是附近一个酒店租下来的会计室。

    大楼内每天有近一千人会来办公,但附近几栋大楼都没有底商,这条街左右三百英尺内也没有第二家杂货店。”

    也就是说这几栋楼的办公者都有可能会是目标客户,门口路过的人算上,三五千人也有可能。

    这么大的固定人流量,与多罗斯店相差不多,营业额也是有保证的。

    弗莱德听了,立即叫上随行的小员工带路,带上自己的名牌往隔壁办公室去敲门了。

    他打算找到这几家公司的管理层,发名片打声招呼。

    以后要是有什么业务,就想着他们的店,都能优惠优惠。

    店长弗兰克倒是没想到,会有这么舍得下身段的老板。

    寻常的大老板,要是身上还有个什么政府里的一官半职,那就已经飘的不知道自己姓什么了。

    别说怎么仔细管理自己的公司,就连在家里都拽的要命。

    他目送老板出去打招呼,又看向丽莎与纳什先生。

    “还有,我想申请调整一下店铺现在计划的配货数量。”

    店长是管门店销售配货的,这店长拿出自己的计划书,朝他们二人说道:

    “这家店的客流量大多数都是来上班的,附近没有什么居民,最近的居民巷子离这都有三分钟路程。

    为了避免囤积和损耗,这家店配货在厨房食材上的比例要少一点,最好是能够多配一些零食。”

    店长笑了笑,他上班的时候也爱买点东西往嘴里塞,好打发时间,更不要提这一办公楼的人,零食需求肯定很大。

    丽莎与纳什先生对视一眼,心里对这位店长有了评估。

    丽莎当初就说过这一点,现在这店长就提出来了,她心里舒服的很。

    随后,三人又去往另外两家正在施工的新店面,将进度和基本情况了解了一下。

    另外几家店,无论是人流量还是大小,都与塔桥店差不多。

    在黛莉冒险救了伊迪斯后,霍德华先生便开始报恩了,手底下的好店铺门店,全都拿过来给他们选。

    一般情况下,像这样好位置的店铺,代理公司内部要是没有人帮忙留着,分分钟就被转手了,根本等不到流入市场。

    几位店长,包括布多斯也很清楚这一点。

    纳什家族把上层中层关系打点的很好。

    至少在白教堂,这个弗莱德做官的地方,做生意基本没有任何阻碍。

    官僚,大家族,甚至帮派和这些施工队,供应商,全都把关系处理的很好。

    人人都在配合,就算是眼前的施工方,也会因为纳什家族的面子而干活更认真,从不偷工减料。

    不需要店长死盯着,自然就把活儿干好了。

    他们给别家小商人干活可不是这个态度。

    像这样的资源,就是他们这种只有工作能力没有社会关系的员工弄不到的。

    即便是他们出去单干,没有这样的资源,也不可能有这么好的发展。

    在正式运营后,这些店长只需要每周交一个工作周报就好。

    几人巡视完门店,就被中央厨房的安妮派车接走了。

    “这是德比利街十五号的建筑图,现在刚刚接手,正在清运拆改废料。”

    中央厨房扩建了,刚刚花了与原本厨房差不多的价格租赁下来了旁边的工厂。

    现在他们要将两座工厂中间的院墙拆开,把院子通起来,德比利街十五号,十六号,就都是他们家的了。

    这里花了九十英镑的季度租金,再加上拆改费,一百多英镑也就可以拿下。

    以后的德比利十五号要用来处理中央厨房内的生食货物。

    要做小冷库和烘干库,茶叶窨制间,专门的糖果果脯干货加工室,新鲜水果蔬菜清洗间,分切间,还有生食打包室。

    把十六号那边的位置,空出来只用来做熟食,洗肉分肉。

    这样中央厨房的空余房间就能继续添加设备,产量能翻几倍。

    除了供应够接下来要开业的三家新门店,也能给未来要增加的门店提供供应。

    “我们核算过,把十五号空出来的空间全部利用上,再招募二三十个工人,购买几座大型机器,货物生产力就能够提升到现在的四倍左右。”

    目前中央厨房每周可以生产价值一千英镑的货物,翻四倍就是四千英镑。

    勒曼街店每周可以承担八百英镑的货物,多罗斯店每周可以承担二百英镑。

    多余出来价值三千英镑的货物,足够再供应十五家小型社区店,或者三家大型店。

    “所以产能已经完全跟上了,现在公司只需要放心扩张。”

  

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