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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《兽世沙漠养狼养崽崽》100-110(第11/19页)
细小的牙齿,能把黄豆夹住碾碎,还能引导磨好的豆浆,顺着浅槽流出来。”
“做这个浅槽的时候要注意下,不能太浅,不然磨不碎豆子,也不能太深,太深容易卡豆子。”温然跟站在一旁认真学习的鹿族兽人细致说道。
“定盘的中心还要凿一个小凹槽,用来装中心轴,等中心轴装好,两盘能转动起来,磨盘就做好了。”
接着,温然让狼炙按照他的指示,做了一个简易木架出来,把定盘稳稳架在木架中间,下方留出空间,方便放木桶接豆浆。木架旁还搭了个小木头凳子,这样推磨的时候就能坐着推,省力气。
温然往磨眼里倒了些水,将磨盘浅槽都刷洗干净后,就把泡好的黄豆,舀了一勺放进动盘中心的磨眼里,推动动盘转动,没转几下,就见乳白色的豆浆,顺着磨盘纹路流进下方的木桶里了。
“我来转我来转!”猫步上前从温然手中接过转盘,这种体力活不适合亚雌干,就得他们雄性兽人来干。
为了使出力气,猫步干脆化出兽形推石磨。
温然就见一只粗壮的大猫半蹲在石磨旁,毛茸茸的尾巴来回晃动,但毛绒绒的爪子却将磨盘推的稳稳当当。
温然也不跟他抢,把泡得鼓胀的黄豆一勺勺往磨眼里添。
兽人们看着新奇,都想要上前推磨盘玩,一个屁股蹲,猫夜将猫步拱到一边,两只毛爪子稳稳抓住磨盘说道,“父兽你歇歇,给我玩玩!”
猫步笑骂了一声,猫夜推的满脑门汗都不想松手,把这磨盘纯粹当成了玩具,他粉色肉垫里还沾了不少细碎黄豆,抬手擦脑门汗时,蹭了一脑门的黄豆碎,看起来就像个小脏猫。
猫润看着发小这副模样,翻了个白眼,从他手中抢过磨盘继续推,猫夜朝他挥了挥拳头,就气喘吁吁的瘫在地上歇息去了。
斑娜捧着装满豆浆的木桶,重新换了一个木桶继续接豆浆,随后看着这桶豆浆问道,“温然,好了吗?这能吃了吗?”急的耳尖都抖了抖。
“别急别急,要把豆渣和豆浆分离开,豆浆做豆腐,豆渣做豆渣饼,这才好吃!”
温然将生豆浆倒进过滤用的粗布上,让狼炙攥着粗布两端,纤细有力的手指反复挤压,乳白色的浆液滴进木桶里,留下的豆渣则被他放到一个木盆里,准备稍后做豆饼吃。
火堆里的火烧的很旺噼哩啪啦响,铁锅里的豆浆渐渐冒泡,散发出浓郁的香气。
温然拿着木勺搅拌了几下豆浆,见豆浆表面结起一层薄衣,立刻用木勺轻轻撇下来,跟众人介绍到,“这个是豆皮,嚼着很香。”
等豆浆煮得滚开,给大家每人都舀了碗喝豆浆,随后他舀起一碗提前备好的卤水,手腕微晃着慢慢淋进锅里。
原本翻滚的豆浆渐渐平静下来,奶白色的液体一点点凝结成絮状,最后变成滑嫩的豆腐脑。
“这是豆腐脑,撒上葱花和咸疙瘩,就可以吃了,也可以放块烤肉配着吃。”其实放榨菜咸菜和辣椒酱才最好吃,可惜,兽世还没有榨菜,辣椒酱自己这倒是有,但是鹿族和其他部落的兽人们没有,教给了他们也没什么用。
还是等找到榨菜或者等辣椒在兽世所有兽人部落里都普及后再说吧。
鹿林抱着木碗,一对软乎乎的鹿耳轻轻晃动,看着锅里不停结块的豆腐脑,不停吸溜口水,温然看他那小馋样没忍住笑出声,先给他盛了一碗,让他先吃着。
又给在场的其他兽人们,都盛了一碗,第一锅豆浆都没来得及做豆腐,就这么一人一碗豆腐脑干完了。
直到喝了三四锅豆浆豆腐脑后,大家才意犹未尽的住嘴,让温然继续往下做,他们已经被这豆子做出的豆浆和豆腐脑征服了,现在各个都十分期待豆腐又有多美味。
豆浆点卤后,倒进铺了粗布的方形木模里。
温然小心翼翼的盖上木盖,再放一大块沉重的石头,压出多余的水分。
等过几个小时后,温然来掀开石头和木盖时,就发现粗布里面的豆腐已经变得很紧实,用骨刀将豆腐切成方块,刚切好就被围上来的兽人们分食了几块,“这豆腐咬在嘴里又软又鲜嫩,还有一股豆香味,就是少了点咸味。”
“你傻啊,你可以自己放咸疙瘩啊,也可以做水煮肉的时候放几块,那不就有咸味了!”狼青笑着说道。
正好到了晚上,温然干脆豆渣和面都做成了豆饼,又炖了两锅兽肉炖豆腐,豆腐鲜香滑嫩,入口即化,兽肉软烂咸香,大家晚上都吃撑了,就连一直不太好意思的象兽人们都吃了不少,抗了好几只咩咩兽过来当做今晚的伙食费,棕熊部落则是拿了不少兽肉和蜂蜜来跟温然交换豆腐吃。
温然当然来者不拒,有了他们送来的这些猎物,明天的食物也都有了,都不用出去打猎了,温然打算明天逛下部落交易集市,就回斑马部落收小麦去。
整个制作豆腐的过程中,其实都不难,唯一有难点的就是卤水和粗布,卤水点豆腐,如果卤水的用量掌握不好,那做出来的豆腐就会很影响口感。
而粗布在整个过程中承担着过滤的作用,兽皮是无法承担这个作用的,好在滤布也不算贵,买了也可以反复使用,温然买了些滤布送给了鹿族,还将卤水的制作方法也教给了鹿族,鹿族为了表示感谢又给温然送了不少黄豆。
鹿族兽人们一想到他们能靠这豆子做的吃食度过雪季,就一脸的激动,而且这豆腐脑豆浆和豆腐,都很柔软,幼崽们也能吃!
鹿槐嘴里不停喃喃说着感谢兽神感谢温然智者的话,说的温然都有几分不好意思。
几个部落的兽人们一起喝着豆浆,吃着豆渣饼和炖豆腐,欢声笑语不断。
直到,温然耳尖的听到一些窃窃私语——
“哎哎哎,你们刚才瞧见没?少族长给温然智者递豆浆的时候,那细致的还往里面放了好几勺蜂蜜呢!”
“那算啥,你没看到吗,刚才少族长生怕豆浆烫到温然智者,递给他之前还找了块兔兽兽皮垫着呢!”
说话的黑狼兽人爪子里抓着一块烤肉,说话时眼睛亮晶晶的,“想当初少族长跟咱们一起捕猎时,手头没石刀骨刀就化成兽形,跟虎兽撕咬搏杀都能面无表情,可现在给温然智者递杯豆浆都小心翼翼的,生怕他烫着碰着,恨不得捧在狼爪里,这就是父兽嘴里说的对配偶要上心吧?”
另一个黑狼兽人立马接话,声音压得很低,却充满八卦雀跃,“何止啊!我偷偷跟你们说啊,昨晚我来找少族长,心思问问第二天温然智者教鹿族做豆腐需不需要咱们帮忙,你们知道我看到了什么吗?”
“什么?”一群黑狼们都八卦的竖起了狼耳。
“我看到温然智者竟然窝在少族长怀里睡觉!”
“嗷嗷嗷!”黑狼们顿时发出一阵兴奋的嗷叫。
黑狼猛地抬起手让大家安静,压低声音却难掩激动的接着道,“更绝的是,少族长出来见我时,竟然一手拖着温然智者的屁股,一手搂着他的腰,就那么轻松的抱了出来,说话时声音还压的很低,生怕吵醒温然智者!你们说说,这不是上心是什么!”
有黑狼嗷道,“这不是上心是什么,这是太上心了嗷嗷!”
“对对对!”
“少族长盯着温然智者的眼神,简直温柔得能滴出水来,那眼神我曾在我父兽看我阿姆的眼中看见过,而温然智者的脸都红了,肯定是害羞!温然智者肯定对咱们少族长也有意思!”
“他们俩这眉来眼去的还不挑明关系,真是急死狼兽!
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