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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《九十年代翻身记》30-40(第6/14页)
程宝菱花了?几个晚上做完了?半年的统计表，具体到每一天?的收支及卤味的卖出情?况。
她得意地拿去给妈妈看?，“诺，早中晚相比，我?们中午跟晚上生意更好些?，工作日?与?周末相比，周末的生意要更好，夏季的生意又要好于天?气凉的时候，卤味中卤鸭买的最好，其次是?鸡脚鸭掌、猪下水这些?。卤菜里面莲藕与?豆腐皮卖的最好，土豆海带销量太一般，其实可以直接去掉这一项。”
何佩瑜接过统计表认真地看?，确实看?出一点名堂来，看?来做到心里有?数还?不行，不如数据更直观。
程宝菱点点圆珠笔，提了?一个建议，“妈妈，贪多嚼不乱，我?们家的卤味店什么?都买，那么?它与?街边的那些?卤味摊子就没什么?区别了?。我?们觉得我?们要做精品，等我?们的名堂打出来了?，以后可以再做别的。”
统计表中很明确的计算出，程家卤味店的卤味，卤鸭是?王牌产品，其他的卤味合起来都比如卤鸭卖得好。
何佩瑜没有?因为女儿年纪小而忽视她说的话，反而认真沉思起来，“你说的有?道理，我?们家的鸭子卖得好，干脆就主打鸭子，等名气有?了?，再卖其他的。”
程宝菱趁机道：“那就给卤味店改个名字吧，叫做瑜记卤鸭。然后可以打广告啊，现在是?酒香也怕巷子深的年代了?啊。”
何佩瑜失笑：“还?酒香也怕巷子深，步子不能迈这么?大，我?们得稳扎稳打一步步来。”
程宝菱的统计表做下来，对卤味的收支了?解清楚了?，竟然挺挣钱的，这半年来，一个月比一个月的盈利多，八月的纯利润达到了?三?千。
这样看?来，到今年年底自家就达到了?“万元户”的成就！ 何佩瑜参考统计表，对卤味的种类做出来适当调整，主打鸭子，再保留两三?种卤味，其他利润低的就不再生产。
上次有?餐馆提出合作，让程家卤味店每天?送五十只卤鸭，走?量太大，但对方只肯付一小部分订金，剩余的按季度支付。
何佩瑜是?外地人，不敢这么?冒险，思来想去，忍痛推拒了?这单生意。
就在程宝菱以为陈芳会闹出什么?事?时，国庆节后，陈芳却突然辞职了?，理由是?婆婆回老?家了?，家里的孩子小，没人照顾，所以要辞职回家照顾孩子。
餐饮行业人员进进出出，这一行能干长久的人并不多，何佩瑜能理解，陈芳辞职后，她又招了?两个帮工。
周末，朱涵拉程宝菱去逛街，神神秘秘地说：“就在永兴路，开了?一家书店，里面的书特别好看?。”
本市有?一个两层楼规模的新华书店，程宝菱一般想看?书就去新华书店看?，再不然还?可以借了?大姐的学生证去师范学院图书馆。朱涵这两处地方都不去，看?来这个书店有?确实有?“特别好看?”的书。
书店的名字叫做“三?味书店”（大概率借鉴了?迅哥儿三?味书屋），程宝菱粗粗一扫，好东西确实不少，首当其冲是?花花绿绿的一大列日?本漫画！
少女漫热血漫悬疑漫你想要的统统都有?！
朱涵直奔《尼罗河女儿》，找了?一圈，没看?到新番，问老?板：“新书还?没到吗？”
老?板笑：“租出去了?。”
“啊。”她很失望。
老?板查查还?书日?期，“下周四到期，我?给你留着，到时候你来拿。”
朱涵重新高兴起来，“好嘞！”
老?板积极推荐别的漫画书，“有?一套《凡尔赛玫瑰》你要不要看?，是?关于公主的？”
“要，要！”朱涵连连点头。
三?味书店虽小，里头却有?大大的天?地，以港台的书漫为主，书上的字大多都是?繁体字，朱涵捧着漫画看?得津津有?味，程宝菱指着繁体字问她，“这都认识吗？”
朱涵笑：“看?多了?就认识了?，其实我?还?专门查字典了?。”
她压低声音，“其实这些?漫画都是?翻印港台那边的书，盗版，凑合看?呗。挺便?宜的，十块钱押金，一本书一毛钱租一天?。”
程宝菱在心里算了?算，不禁大为佩服老?板的挣钱头脑，就这些?系列漫画，台湾口袋书，一小本一小本的，一晚上就能看?完，看?得快，回钱快，一本万利。
朱涵怂恿程宝菱也租几本。
最后程宝菱也租了?一套——聪明的一休。
朱涵：“……也对，你还?是?小孩子。”
程宝菱看?了?看?她这个比自己高半个头的小少女。
从书店回来，朱涵拉她去吃路边摊炸鸡柳。这是?中学生们最爱吃的零食，鸡柳裹上面包糠，炸的金黄酥脆，再倒点番茄酱，用竹签插着吃。
朱涵在等摊主炸鸡柳，程宝菱渴了?，道：“我?去买果汁。”
她想往巷子里头的杂货店去，突然顿住了?。
朱涵拎着两袋鸡柳来找她，“哎，你怎么?还?没——咦，那不是?以前?在你家卤味店帮工的那个阿姨吗？”
堆满卤鸭的小摊车后，陈芳在给顾客剁鸭子，手起刀落，无比利索，收钱找钱，一气呵成。
朱涵道：“她自己卖卤味了?呀。”
程宝菱的目光落在了?小摊车上挂着牌子上，招牌上写的字是?“程家卤味店”。
第35章
“您慢走啊, 好吃下次再来?，给您算便宜点呗！”
陈芳笑盈盈地送走顾客，在?围裙上擦了擦手, 低头清点口?袋里的钱。
朱涵奇怪道：“她的小摊子也叫做程家卤味店, 是跟你们家一样的吗？”
程宝菱摇摇头，“跟我们家一点关系也没有。”
朱涵一点就通，立刻明?白过来?，义愤填膺，“啊, 她这是打着你们家的招牌卖水货啊！”
程宝菱重重地吐出一口?气，人心难测。
卤味不是属于谁能独有的生意, 你能做, 我也能做，从?市里到镇上, 卖卤味卖卤鸭的有好几家。
如果陈芳从?程家卤味店辞工，老老实实推小摊车卖卤味，程宝菱不会有任何想法?，因为这是正当的市场行为, 可是陈芳错就错在?她不该用“程家卤味店”的招牌骗人。
程家卤味店的卤方是何佩瑜经过几十上百次的实验, 辛辛苦苦才配出的方子，味道独特，再加上何佩瑜与屠宰场形成长期合作各系，程家卤味店的鸭子都?是最新鲜的货色，绝不是那?种放在?冷库里冷冻了很久的鸭子。
从?味道到质量, 何佩瑜每一个细节都?很注重, 因此，才用不到一年的时间, 程家卤味店的鸭子在?市里有小有名气，甚至有些住的很远的人都?会专门骑车过来?买。
陈芳现在?打着程家的招牌，可想而?知目的是什么。
其心可诛，退一万步说，别人在?她的摊子上买鸭子，吃了拉肚子，人家也只会把这笔账算在?程家卤味店的头上。
程宝菱很生气，努力让自?己保持冷静。
朱涵觉得自?己有义务为好朋友出头，尤其是她的好朋友比她还小三岁，小孩子一样，被恶人气得都?快哭鼻子了，特别需要人保护。
她说：“我给你去骂她，她这个假李鬼！”
程宝菱连忙拉着
她，“哎，等等。”
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