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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《北境边关生存日常》23-30(第9/15页)
是跃跃欲试：“我以前在瑞哥哥家玩，在他家吃过辣椒炒肉，辣椒很好吃的，就是得喝好多水。”
唐宛便放心了，说：“今天不用喝水，喝豆花。”
唐睦又一次惊讶了：“……豆花？！”
唐睦是吃过豆花的，以前祖父还在的时候，偶尔会给他们买豆花喝。不过上次喝还是好几年前的事儿了，唐睦却一直记得那甜甜的滋味。
“阿姊还买豆花了啊？”
唐宛觉得时机差不多了，便道：“你这两日抄录《淮地风物考》的时候，可有什么发现？”
唐睦微微一愣，目露疑惑。
唐宛提醒他：“淮地的黎祁就是豆腐。”
唐睦忆起书中内容，恍然道：“这本书记录了豆腐的做法！”
“对。”唐宛点头，“我就是看到书里写的法子，今日试着做了做，居然真成了。”
唐睦又惊又喜：“阿姊真厉害！”
唐宛笑着解释：“原来在豆浆里少量多次加入卤水，就会凝成豆花，滤出浆水用重物压一压就是豆腐。豆腐再切薄片、继续压，就能得到豆干。”
她说得轻描淡写，唐睦便直觉似乎没有多难，也就不多想，只道：“原来锅里的豆干是阿姊亲手做的吗？我以为是你从外头买的！”
唐睦努力回想书中的内容，好似才短短几句话，阿姊就能悟出这么多，还能顺利做出这么好吃的豆干，感到一阵与有荣焉。
唐宛见他果然信了，轻轻一笑，提醒道：“这豆腐豆干的做法也不是寻常人家都会的，你也得保密，免得惹了麻烦。这些豆干回头我会切碎，掺进三鲜包子里，好吃，却不容易猜到究竟是什么东西，便又是一道秘方了。”
唐睦不禁瞪大了眼睛，掰着手指数了数：“这样一来，咱家一下子就有了豆干、茶叶干和三鲜包子三样秘方了！”
唐宛并不纠正他的不严谨，反而笑着补充：“还得加个茶叶蛋呢。”
唐睦激动得不得了。
秘方！
多少大户人家就是靠着手中的秘方发家致富的。
如今他家也有了秘方，还一下子这么多！
说完了正事儿，唐宛便提醒弟弟吃手撕兔。
这兔子多好吃不必赘言，姐弟俩一人半只撕着吃，都吃得辣乎乎的。
唐宛给自己的这碗豆花是咸口的，淋了今日新炼的辣油，辣上加辣，格外过瘾；唐睦则吃加了红糖的，被手撕兔辣得受不住时，就喝一口甜甜的豆花，一口下去又解辣又解馋，吃得一脸满足。
次日清晨，姐弟俩忙完吃早食时，桌上比往常多了两个咸香扑鼻的茶叶蛋。
唐睦一口咬下去，眼睛顿时亮了：“阿姊，鸡子这么煮，真是太好吃了！”
唐宛见他吃得欢快，便道：“好吃你就多吃几个。”
唐睦却摇了摇头：“不，我吃一个就行，还是留着卖钱吧。阿姊，这个鸡子叫什么名儿？一个能卖多少钱？”
唐宛原本脱口想说茶叶蛋，可若叫这名字不就把做法暴露了吗，于是改口道：“就叫卤蛋吧，一文钱一个。味道这么好，我想应该挺多人愿意买。”
“这么便宜？”唐睦有些惊讶。
“鸡子本就便宜，一文两个，一次买的多还能议价。卤过的算上香料调味，卖一文一个依然有一倍的赚头。虽说单个利不多，可做法简单，应该很好卖，薄利多销吧。而且这做法特别，又很好吃，咱们怀戎县就没见过别人卖这个，可以帮我们吸引客人。”
道理是这样没错，唐睦却在想：“可咱们家包子现在就不愁卖啊。”
要那么多客人做什么？
“客人哪有嫌多的？”唐宛轻笑了声。
她这几日一边趁着采买、兜售，一直在集市上观察，已经定下了短期的小目标。
她打算在通往西城门的主干道旁盘个店面，开个正经的早食铺子。
眼下在家做早食，院子小施展不开不说，包子做好了还得大老远运去集市，即便有了手推车，能带的量终究有限。
更别说她会做的早食种类多得很，不换着点儿口味自己都腻，何况客人？若是有个铺子，再找几个帮手，做的品类多了，客人肯定更多，当然赚得也更多了。
不过，开铺子不是一两句话的事情，方方面面都得做好准备。
八字还没一撇的时候，她就没跟唐睦多说。
这顿早饭，姐弟俩依然是取了四样馅儿的包子一样一个，两人分着吃了，主要是为了确认包子的口感，此外各吃了一个卤蛋，再尝了两块昨日卤好的豆干。
这批豆干做得不多，且最近鲜笋还能吃一阵子，就没往馅儿里加，这些豆干唐宛便决定都留下来，自家留着炒菜吃也不错。
至于剩下的茶叶蛋，则没留着，连汤一起盛进一个小瓦罐，全带出门去。
却不是为了卖，是打算送出去。
总共不过十来个，卖不了几个钱，倒不如送给回头客尝个鲜，制造点熟客福利。
“这是卤蛋，是我家打算售卖的新早食，您吃着看看，若是觉得好，明日便可买了。”
既是送的，自然不会多，一客一个。虽不是故意的，却仿佛有些吊人胃口。
“这鸡子的颜色怎么看着这么怪？可是闻起来很香，是怎么做的？”
有客人边接边好奇。
唐宛自是笑而不语，只说：“您要不尝尝看？”
只一个鸡蛋，也不是什么贵重东西，那客人也不纠结，直接剥开放入口中，只尝了一口，神情就变了：“哎哟，这鸡子太香了！入味得很！怎么卖的？”
“一文钱一个。”
客人的反应跟唐睦一样惊讶，但更多是惊喜。
“这么便宜？”
唐宛依旧笑着：“再怎么好吃也是鸡子嘛，换了种新鲜做法而已。您要是喜欢，明儿再来，多买几个。”
可那人哪等得了明天，当场说：“别明儿了，剩下的全给我吧！我全买了，两文一个也成。”
这边刚说完，旁边就有人不乐意了：“不行不行，不是说好了送熟客的吗？娘子，我昨日就在你这买了十几个包子，你还记得吧？是不是也该给我一个这个，卤蛋？”
唐宛看了他一眼，果然眼熟，确实是昨天的大客户，便笑着点头：“当然记得。”
说着拿起木勺，从锅里舀出一个卤蛋递过去。那人从篮子里拿出陶碗接着，却没当场吃：“我回去跟孩子分着吃。”
先前抢着要买的那位客人就不高兴了，正要再说什么，唐宛连忙安抚：“您喜欢吃是我的荣幸，可这些说好了要送给关照过我的客人，不好食言。这样吧，明儿我多做点，单独给您多送两个，如何？”
那客人见她说得恳切，只好作罢，嘴里却念叨着：“那你可得记着，别让我白等。”
说着仿佛不太放心似的，叮嘱道：“我预定十个，不，二十个吧！我家中人多，少了不够分的，你给我留着。”
话里话外的意思像是担心抢不到似的，惹得旁边没吃着卤蛋的客人都勾起了好奇心。
唐宛自然满口答应：“成，我给您记下了，您放心。”
看这样子，茶叶干的制作能再缓几日，茶叶蛋却得赶紧多卤些才行。
好在做这个并不麻烦，只要提前一晚煮好、泡上一夜，第二天出摊就能直接带出去，不耽误早上
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