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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《瓶装风物》200-210(第11/17页)
芬芳的贵腐葡萄酒,浓郁甜蜜中带着一点隐约的酸,是新鲜水果蛋糕的好搭档;冰透之后的半甜型雷司令,沁凉得令人神清气爽,实为川菜和火锅解辣的一把好手;泡沫丰富的干型香槟,冰镇之后爽口畅快,最适合搭配一桶酥脆油润的炸鸡,微醺着进行深夜追剧的好时光。
「道理归道理,客人自己却未必知道这些。」
耸了耸肩,岳大师说:「如果这是一场品酒晚宴,那我尽可以做一些小小的出格尝试,比如用炸薯角来搭配桃红起泡酒之类的——因为我知道,自己会有充足的时间,能让客人亲身感受到这种搭配的合理性。」
「但在集市上,这就行不通了。」
杨晰总算是听了个明白:「倘若客人不在摊位前停下来,我就连解释和吆喝的机会都没有,所以更不可能说服他们尝试用葡萄酒来搭配炸鸡……唉,这么一想,确实很难办啊。」
「我可以拍个鬼畜视频,放在平板里,然后把平板挂在摊位前,洗脑式反复播放:‘苹果酒和葡萄酒都是炸鸡汉堡的好伴侣,不如现在就来尝试一下吧!’」近在眼前的七千瓶出货量,显然给杭帆带来了不少压力。沉默了片刻之后,他抛出了一个疯癫的主意:「甭管他们想不想,只要经过我们摊位,我就要让这个知识像病毒一样入侵所有人的脑子……!」
岳一宛赶紧揽住男朋友,顺毛般地拍了拍杭帆的背:「不至于,亲爱的,不至于,还没到这个地步。我其实已经想到一个办法了。」
「就算山不来见我,」将恋人环在臂弯里,岳大师胸有成竹地陈述起他的计划:「我们也能自己去见山嘛。」
于是乎,在这个阳光普照的星期六上午,一身衬衫马甲的岳大师,不仅给自己套上了工作围裙,还熟练地在冰淇淋车的台面上摆出了雪克壶、量杯、吧勺、海马刀、刨皮器等等工具。
岳一宛,今日活动限定版,堂堂登场。
“调酒师?是说我吗?”
面对隔壁摊主的好奇询问,正在有条不紊地进行着各种开业准备的英俊酿酒师,微微一笑道:“不,我只是个来摇饮料的。”——
作者有话说:关于康普茶。
小岳:嗯……那如果我们把发酵过程中的糖,替换成可乐的话……是不是就能得到可乐风味的康普茶……
杨晰:兄弟,直接添加成品饮料应该不行吧,会不会吃官司啊,被可乐那边起诉啥的?
小杭:不行不要不可以!!!可乐的纯洁性不容玷污!!保护原教旨主义可乐!烧死一切歪门邪教!!
第208章 又来?!
「卖饮料?」
杨晰都听得呆住了:「为什么是‘饮料’?不应该是,鸡尾酒吗?」
「准确来说,应该叫‘含酒精饮料’。」大致心算了一下,岳一宛点点头:「调完之后,应该差不多在……三度左右。」
第一个反应过来的是杭帆:「酒精度数被稀释,是因为加入了果汁和苏打水之类的无酒精饮品,而含‘酒’量变少,也就意味着每一杯饮料的制作成本降低——」
「没错。如此一来,一杯饮料的价格,就会远远低于一杯‘酒’的价格。」心有灵犀地对望一眼,岳大师笑眯眯地收紧了胳膊,把下巴抵在了杭帆的肩头:「而且,‘含酒精的气泡饮料’,就像是一种稍微带点酒精的碳酸果汁,听起来很时髦,也不会给人以太大压力。」
「用最低的成本,让更多的人喝到了我们的酒,这不是一个很好的机会吗?」
去年此时,岳一宛绝不可能想到,自己竟会有为了卖酒而站在街边摇雪克壶的一天。
“以前的我只是没有这个机会而已。”距离开业还有一个小时,酿酒师一边检查着冰淇淋车内部的冷柜,一边愉快地表示:“没有出卖色相,也没有舆论炒作,全凭自己的劳动与智慧来争取销量……要是给半年前的我看到了,绝对会羡慕到嗷嗷叫。”
似懂非懂地,杨晰问杭帆道:“所以,岳老师今天戴着口罩是因为,他不想依靠外表来揽客?”
给杨晰也递了个口罩,杭帆摇头:“那倒不,主要是出于食品安全方面的考量。”
“老杨是不是在说我坏话?!什么‘用脸揽客卖酒’的!”岳大师愤然抗议:“这是酿酒师该做的事情吗?夜店牛郎才会那么干!”
此时,杭帆正忙着给摊位进行最后的装饰赶工,完全顾不上与男朋友插科打岔——法式三轮自行车(实为一台不知转卖几手的商用冰淇淋车,日租金四百块)的车把手上,一只大大的藤编菜篮子(是杭帆在菜市场里跟老板要的)慵懒地悬挂着,满满当当地装着好些极新鲜的葡萄与苹果。
圆滚滚的苹果,青红相间地你挤我挨着,与那一串串几乎都已经垂挂在外的紫葡萄一起,多得简直像是要从篮子里滚出来(差一点就真的滚出来了。为了硬拗这个不符合地心引力的造型,杭帆拿着热熔胶枪,吭哧吭哧地黏了好半天)。
最后,还有一瓶苹果酒与一瓶葡萄酒,倾斜而松弛地倚上篮子的一角,散发出轻松惬意的郊游小酌氛围(当然,酒瓶下面还偷偷垫了东西,这才能让瓶身“刚好”露在篮子外面)。
卸完平板车上的所有的箱子,杨晰也蹲过来喘气:“杭老师,呼,咱们这算是,呼,都搞定了不?”
“马上就——”话还没说完,杭帆已经扑上前去,慌张抢救下自己的造景成果:“我靠这篮子要掉——好好,谢谢谢谢,谢谢杨老师,我去,差点吓死我。”
趁着杭帆在用铁丝固定藤篮的提手,杨晰稍微掂了下玩意儿,大感惊奇:“好轻啊?装了这么多水果,还有两瓶酒,重量却比我想得要——诶?这苹果是?”
蹲得太久,杭帆感觉腿上像是有一千根针在扎:“都是食物模型。又轻又便宜,还不会腐烂。回头还能用来拍商品图,一举两得!”刚说完自己的省钱小巧思,他就立刻抽了几口冷气,可怜兮兮地向男朋友伸出手:“岳一宛,快,扶我一下。我腿麻,爬不起来……”
“怎么了?脸上蹭得全都是灰。”岳大师一边把人扛起来,放到塑料凳上,嘴里还要出声嘲笑道:“现在好像是那种刚挖过煤的猫。”
@永别吧老板我将辞职去远杭:
失业社畜,临时起意,当街摆摊。
咖啡,汽水,果汁饮料,全部都含酒精。
在本摊位购买任意一款饮料,有概率获得增值服务“妈妈我上电视了”。
定位:大理·大理古城
春节假期临近,大家都很乐意出门凑凑热闹。这一天的集市里,游人摩肩接踵,尤以黏黏糊糊的小情侣为多——在“杨晰酿造”的摊位上,一单基本上都是两杯起卖。
“老板!我要一杯‘微醺苹果’,还要一杯‘早C晚AA’。你们这个咖啡也是含酒精的对吗?C是Coffee(咖啡),那AA是什么呀?”
杨晰正忙着拆新一箱的气泡水,客人的问题只能交由岳一宛来回答:“我不是老板,老板在后面。AA是Apple(苹果)与Alcohol(酒精)。你可以理解成,一种含酒精的果味咖啡。”
“我刚在点单界面下了一杯‘微醺苹果’,可以再加一杯燕麦酒酿吗?不加冰。”
打单机噗噗地往外吐小票,杨晰前前后后地响应着客人的招呼,转得像是个停不下来的大陀螺:“可以可以,先生你扫这个码就行,酒酿里要不要在额外加一份燕麦?”
垒在桌面上的杯子与杯盖很快就用完了。为不让
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