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20-30
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上半身,疯狂挣扎的猪顿时老实了不少,郭大哥连忙用绳子把猪的四个蹄子捆扎结实了。

    几个人把杠子穿过绳子,扛着猪往杀猪点去。

    ***

    听到猪叫,很多还懒床的半大不大的孩子都纷纷爬了起来,啥也不顾,甚至有的连鞋都不穿就往大队场院跑。

    看杀猪是一年中难得的大场面,可不能错过了。

    什么?害怕?

    害怕跟吃肉比起来,当然是吃肉排前头了,再说,农家孩子,有几个怕这怕那的。

    燕九如还在孩子堆里看到了如月和老三几个小的,扒扒喳喳又想看又不敢看的。

    燕九如喊一嗓子:“如月别看了,看晚上做梦。”

    哪儿有女孩子来看这个的?

    郭大哥也瞅孩子们一眼,“去去去,都回去,小不点的还啥都敢看,都给我回去,不然吃肉没份儿。”

    没肉吃可比啥威胁都好使。

    特别小的孩子和好几个女孩都被哄了回去,只剩下一些皮小子淘气包啥的.

    ***

    再说燕九如,他嫌猪叫太吵,一拳把猪打晕了。

    这下耳朵边都安静多了。

    郭大哥笑得不行,“也就你这力气,换个人都打不晕。”

    张明理笑道:“说不定没打晕,反而给打起性子来,跑啦~”

    哈哈哈~

    众人一阵大笑。

    肥猪已经被放到桌面上,燕九如看着下面接血的大木盆,对郭大哥建议道:“要不把下刀的地方剃剃毛,这些血也干净些。”

    郭大哥知道他们这些读书的人爱干净,自然没啥不行的,不过是三五下的事儿。

    杀猪、接血,差不多了,就再抗着回到场院。

    场院这里的猪也杀好了。

    两头猪各占一边,开始浇开水,烫猪毛,又在猪腿上割了口子往里吹起,把猪吹鼓胀起来,这样方便下刀刮毛。

    郭家爷俩那是相当熟练,不多时就把毛都刮干净了。

    燕九如看着毛茬心想,要是有个火球术,直接把毛燎干净更省事了,可惜,现在灵气不够。

    ***

    郭叔杀的那头猪用杆秤称过是一百零三斤,这个是毛重,毕竟不到一年,能这么重已经不错了。

    另外一头是九十八斤,也还成。

    分肉由大队长和记分员,会计等一起看着分。

    每家每户按照总的工分,燕九如家排第三,他家劳动力是多,但奶奶和他娘还有陈茵都是女的,工分不如男的,二弟上学只有放假了才能挣点工分,另外两个小的一样。

    家里主要的工分来自他们爷仨,自然比不过前面两家没分家的,叔伯兄弟的六七个,五六个的。

    说是吃一头,分一头,实际上一头猪的肉根本不够分,还是两头猪凑一起,剩下的才做成大锅杀猪菜每家盛一碗。

    为了今天吃杀猪菜,大队里会做豆腐的李老豆家昨晚就领了豆子泡上了,好些人家想换豆腐的也都拿了豆子送去,李家一家人天不亮就开始忙活做豆腐。

    这时候也拿车推来十来板热乎乎的大豆腐,李家大叔喊道:“来豆腐咯~”

    听到这声,燕大娘忙拿上个搪瓷盆子,对陈茵道:“你看下锅,娘去把豆腐拿回来。”

    如今乡下都是老式卤水豆腐,格外香,除了吃肉,能吃上豆腐对社员们来说也是奢侈的。

    燕家昨天送了三斤大黄豆去,一般的行市是一斤黄豆出两斤半到三斤左右的大豆腐,但要给人家工费,所以回来五斤豆腐,还有一桶热豆浆。

    这个是昨天特地关照过的。

    第22章 分肉也不消停(捉虫、小修) 陈茵生气……

    第二十二章 分肉也不消停

    大队分肉一向是郭叔操刀, 那手稳的,要一斤绝对不带九两九的。

    他看着燕九如,“小子, 你要哪块?”

    最肥的油膘被前面两家要了不少, 但两头猪呢, 肥膘到他这还多的是。不过, 燕九如手指在上好的五花肉那一划拉, “郭叔,都给我来这个五花。”

    这是家里提前商量好的。

    纯肥肉只能熬油。

    不如正经吃一顿红烧肉, 家里几个小的都还没机会吃过呢。

    “想好了?”

    “想好了。”

    郭叔刷刷两刀, 割下一块上好的五花肉,往称盘上一丢, 正好不高不低,两斤半!

    “郭叔, 您这本事绝了!”燕九如翘起大拇指。

    郭叔把肉戳个洞,拿草绳给穿上,递给他,笑呵呵道:“好好干, 干熟了都行。我还羡慕你爹抛砖瓦呢,那家伙,手伸长伸短都能接个正好。”

    互相吹捧过, 燕九如提着肉往家去。

    “九如等等, 这急的。”

    大队长和书记把人拦下。

    他老丈人朝着大伙儿宣布道:“九如在县里抓小偷, 为咱们大队挣了光, 省里、县里、公社都奖励了,大队也要奖励。只是咱们没人家财大气粗,大队部商量后, 奖励半个猪头。你看可行?”

    燕九如:可行,太可行了!

    他一点儿不嫌弃,抓小偷的时间原本也没想过拿什么奖励,如今这些都是意外之喜。

    他嘴里客气着,退了两步,指着已经刮过毛的小点的猪头道:“就劈这个小的吧。”

    大队长给郭大哥比划道:“既然要了小的,就把口条和猪脑给他吧。”

    郭大哥也不含糊,大砍刀对准猪头后脑就是一刀,不歪不斜,劈开后割下舌头,又把猪脑放好,直接装一个大木盆里。

    燕九如客气地谢过大伙儿,连肉一起端着回家去了。

    大队长叹了口气,对大伙儿道:“九如这小子,给咱们大队挣了这么大荣誉,咱们队上穷,连三十块钱也奖励不出,一个猪头还得劈两半,实在是拿不出手啊。”

    ***

    陈茵背着壮壮在前院的两畦菜地里忙活呢。

    “如月呢?又跑出去玩儿了?”燕九如进院就看到陈茵背着壮壮在前院的菜畦里忙活着。

    陈茵直起腰,抖抖手上的菜根儿,“刚出去,我让去的,这么大的孩子都看热闹呢。”

    看到燕九如手里的肉盆惊讶道:“这么多呢?”

    燕九如翘起嘴角,“啊,奖励了半个猪头,我没好意思要大的,挑了个小的。”

    “那也是别人没有的,九如哥你比别人都厉害!”陈茵满口称赞。

    燕九如把肉放好,又接过她手上的菜,“有啥活儿你说我来干,你背着他不方便。”

    陈茵确实背着孩子不敢深了弯腰,怕孩子折下去。

    “娘去捡豆腐了,说再摘点蘸酱菜吃,我间了点小水萝卜,还得间点生菜、香菜、小葱和白菜,咱爷爱吃臭菜也得间点。”

    前院的菜地都是平常吃的小菜,不用等着长大,一茬茬种,长到半拃高,凉拌也好,做汤,或者生吃蘸酱菜都好。

    本地都爱这么个吃法。

    燕九如很快就拔了一篮子小菜,抖干净土,摘了摘黄叶啥的,打了井水冲洗干净,放到小笸箩架子上沥水。

    “去喊爹和老二回来吃饭~”陈茵看饭菜都好了,打发他去了。

    ***

 

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