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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》70-75(第12/23页)
种含蓄的麦香，有些人觉得像松子，有人觉得像炒过的芝麻。夏油杰就是最喜欢这个特征。
自己做荞麦面的话，一定要吃吃刚煮好的第一口。什么都别加，煮好的面捞起来汤色会微微发浑，这是因为荞麦面里的淀粉都煮进去了。
第一口咬下去，会先觉出韧劲儿，牙齿切断面条的瞬间，舌尖立刻尝到那点特有的苦！不是难吃的苦，有点类似嫩茶叶尖的涩，很干净，不拖泥带水。咽下去后喉咙里才慢慢浮出回甘。
荞麦面的第一口是什么感觉呢？
阳光洗过的草地。
麦秸秆在灶膛里爆出的一缕香。
后槽牙使出了力气。
正是为了让夏油杰最大程度品尝到他喜欢的滋味，五条悟才专门做的冷汤蘸面汁——冷荞麦更显本色。
蘸汁过一遍，荞麦面那口扎实的土气就被激得更醒神了。
香、韧、弹爽。
嚼着嚼着，那苦味竟成了一种瘾头，叫人想再啜一口面汤压压，把滋味都圈在舌根上，久久不散。
夏油杰足足把面吃下去一大半才肯放筷子离开，朝其他的配菜伸去——
茄子、玉黄瓜、樱桃萝卜。
五条悟切了一碟他俩五月份做的米糠腌菜。
“啊！说起来，这个糠渍菜越放越好吃了啊。”
黑发少年细细嚼着。
唧——唧。
水津津的玉黄瓜在少年嘴里嘎吱嘎吱叫。
米糠腌菜，大家也管它叫“糠渍”。
做法简单：不过是米糠加盐调成湿乎乎的糠床，再把萝卜黄瓜埋进去，等上几天就能吃了。不过，他和悟为了做这个米糠腌菜，可查了不少攻略，还特地喊了山姥和御馔津在一旁指点！
他们的米糠床里加了些辣椒、陈皮、昆布和花椒。
米糠是粮店买的，黄里泛灰，闻着有股谷壳的香气。按御馔津的老法子就是一斤米糠配三两盐，水要凉开水，一点点拌进去搅到能捏成团又不散开为止。辣椒剪成小段，晒干的橘子皮掰碎了丢进去；昆布剪成细丝，最后抓一把花椒撒上——这几样东西混在米糠里，味道竟也合得来！
黄瓜选的是顶花带刺的嫩瓜，樱桃萝卜要小个的，圆溜溜，红皮白芯，洗得干干净净，晾干水汽。黄瓜萝卜都不切，整颗埋进糠里。
头两天没什么动静，第三天揭开盖子，糠床微微发酸，黄瓜已经能吃了。他们五月底吃了一批，后面又补进去一批。
第二批糠渍黄瓜更香甜，上一批腌菜已经给米糠床里的乳酸菌提供了味道和养分，黄瓜捞出来冲掉米糠，直接咬一口，脆生生的，柔和的咸里带点酸甜，辣味慢慢浮上来，末尾还有一丝橘皮香。萝卜就要多腌两天，水分多，嚼着咯吱响，比黄瓜更鲜。
宿舍同样没有空调的家入硝子过来串门，尝了一块，说这个超级下酒，两人就装了一盒让她带回去。
眼下吃的这碟，已经是他俩亲手腌的第三批啦！
五条悟也嚼得咯吱咯吱响。
“杰，你说能不能放番茄进去腌啊？”他说。
“应该行吧。啊，不过番茄皮很薄，万一破掉了怎么办呢。”
“那还是算了。”
“没关系，改天试一下！”
“唔～杰（嚼嚼），你尝了（嚼嚼）老子新学的沙丁鱼没有？”
“我现在吃吃看——”
两人中间摆了一碗芝麻沙丁鱼。
夏天的沙丁鱼没比冬天瘦多少，这种小鱼不需要看季节吃，随便什么日子都同样肥厚。
五条悟刚才估摸着自己和杰的食量，随便剖了十几条肥润的小沙丁鱼，去了骨，剃了刺，切成细条，再切成斜斜的小块，炒过的芝麻碾碎、一点腌菜的樱桃萝卜丝、砂糖、香脂醋、淡口酱油。把沙丁鱼放进去拌再腌上一段时间，最后放上姜丝和茗荷丝就可以直接吃了。
“嗯！！好吃！”
夏油杰又夹了两片沙丁鱼，搭着糠渍黄瓜片一块儿送入嘴里。
他一面嚼，一面拍五条悟的大腿！
啊！这个味道他超级喜欢！！
夏油杰腮帮子鼓鼓的，含糊表扬道：“悟好厉害哦，今天做的饭都是我爱吃的，而且味道也好好……”
五条悟支着下巴看他吃，好像有点明白夏油杰以前看自己吃各种口味的喜久福是什么感觉了。
真好啊。
他张大嘴：“啊——”
夏油杰的筷子挑了一蔟混合腌菜进了他的嘴巴。
五条悟嘴巴合上：“——呜。”
嚼嚼嚼～
“是吧！好好吃，你什么时候学的？”
“就之前在新干线站台看电视的时候，电视上教的。”
“诶——？！”
“嘻嘻～”
“我都没留意过！”
“快吃，快吃。”
“悟也是…”
蘸面汁剩了浅浅的一汪，夏油杰吹着五条悟扇过来的冷气，夹着最后一团荞麦面，一口闷掉！
“呼……”
超级大满足！！
两人窝在榻榻米上聊起今天返校前的事情。
“所以，明天真要去那个黑市？总觉得菅田小姐的建议还真是剑走偏锋啊。”
“啊，不像传统咒术师的思路。”
“那你打算去吗？”
“当然去啊！”
“嗯……想想也是呢，黑市鱼龙混杂，但也是情报的温床。菅田小姐牵线的话应该是有靠谱门路的。”
“这些大人的人脉真奇怪啊。”
“哈哈哈哈！”
“话说杰，我们明天好像应该伪装一下吧？”
“变装么……”
夏油杰摸摸下巴：“比如说我们可以扮成落魄的诅咒师！脸上画点伤疤，衣服撕烂点，眼神要凶狠颓废，最好再弄点假血……”
“会不会有点刻意？”
“那就务实点。最简单戴个能遮住半张脸的帽子，换身不起眼的便服，混进去低调行事。”
“无聊！太无聊了杰！”
“哈？那你说要怎么样嘛。”
“假装暴发户如何？”
“未免有点高调了，喂。”
“可是老子这张脸怎么样打扮都低调不起来吧？”五条悟用责怪的口气说道。
夏油杰一个喷笑，“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！”他用胳膊肘推了一把五条悟，说：“干嘛！认真想啦。”
“啊哈！！！”
五条悟猛地一拍大腿，兴奋得差点跳起来。
“老子想到了！终极方案！绝对震撼！绝对低调中透着高调！高调中藏着深意！让人过目不忘又摸不着头脑！完美契合我们的气质——虽然他们可能不懂！”
夏油杰被他突如其来的亢奋惊了一下，“……什么？”
五条悟凑近他耳边。
“这样…然后那样…然后……”
“哦哦哦哦哦哦哦哦！！！！好主意！！”
“哈哈哈哈！！是吧！就说嘛！”
“来，现在就排练一下！”
“……”
次日。
新宿某赌马场旁的仓库。
一个瘦高
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