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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《成为特级咒厨师吧!夏油同学》60-65(第9/24页)
慢地,表皮起了颜色,结出金黄的蜜糖焦壳。奇咪们最会烤棉花糖了,他们很擅长烤出完美棉花糖——外壳脆,内部却还软,会像浆糊一样化成一团甜丝丝的浓浆!
接下来的工作,就必须抓准时机了!
又一颗棉花糖外层开始焦黄鼓起,小奇咪们立刻把两片椒盐饼干和巧克力片压了上去,合得整整齐齐。
其他小云精灵也学着他俩的样子,各自举起一块椒盐饼干,每层一片巧克力。两两合作,烤棉花糖一出炉就飞快地夹上去!
“噗”的一声,烤棉花糖被压成一团厚厚的白云。
热气蒸着巧克力片。
巧克力表面起了细小的汗珠,边缘开始融化。
等咬下去的时候,棉花糖会拉出长长的丝,而巧克力也还没完全化成液体,正是最好吃的那个临界点——醇苦、浓郁的半固体状态。
椒盐饼干就是这整个结构的平衡点了。
一点点咸味压着棉花糖,吃起来才不会腻。椒盐咸爽的辣味、棉花糖轻盈的甜味、醇苦的可可味……三种味道撞在一起,在嘴巴里打起小架,然后又很快握手言和,成为小奇咪们一口接一口的理由。
夏油杰他们做的棉花糖夹心饼干是最漂亮的,云精灵们围着他学得极其认真!
——要知道,奇咪乐园的小奇咪很少跑到外面玩,想吃到狐狐岛最好吃的美食可是很难的~而它们住在天上,离奇咪乐园太远了,这时候不学,等小奇咪回家就没机会啦!
两只小奇咪快速完成了自己的夹心饼干,开始处理起坚果来。
夏油杰打算做一个自己最擅长(也是奇咪五这个种族最爱吃)焦糖软馅饼。
他们把坚果倒进大碗里。
做这种馅饼,除了酥皮和棉花糖以外,还要很多各种各样的小坚果——花生、扁桃仁、胡麻籽、葵花籽、小杏仁……全都砸成粗粒。不是粉末,是那种还能看清原形的颗粒,这样吃起来才有意思!
“咚!”、“咚!”
奇咪悟拿木棍砸得很带劲,偶尔就会砸得坚果飞出来几颗。
“笨蛋悟,你再砸我们就没有杏仁可吃了。”
夏油杰伸手把飞出去的一颗捡起丢回碗里。
“喔。那我轻一点。”五条悟吐吐舌头。
虽然用的是棉花糖作馅料基底,但光有它也不够,还要再放入笑哈哈花圃的蜜糖和肉桂粉,接着,把它们全部搅在一起。
棉花糖倒进去搅拌的时候会有点粘。
太粘手啦!五条悟嫌它太黏,爪爪上面都沾到了甜甜的糖丝,甩也甩不掉。
“杰——”
夏油杰凑过来围着五条悟的爪子舔了几口。
五条悟又开心了。
他把被夏油杰舔干净,但还剩一点点淡淡甜味的爪子塞进自己嘴里吮了吮。
嘬嘬嘬~
小奇咪们重新搅拌起馅料来。
搅拌的时候棉花糖还没完全化,全是白色的一团团。但一旦烤上,热力就会让糖丝迅速融化,给每一颗坚果裹上一层带着浓郁香辛料的焦糖棉花外衣。
酥皮一层叠一层。
它铺在馅料下面,不封口。
馅料本身因为糖浆软化,会在烤的时候微微鼓起来,像吹气球一样往上撑,撑到最高点的时候糖开始冒泡,“啵~!”,泡泡破掉后往下塌,变成焦脆的一层糖壳。
这团香甜的软馅料结结实实抱作一团,黏着坚果,嵌进酥皮里,形成一面金黄漂亮的馅饼外皮。
出炉时整只馅饼亮晶晶的,烤到微焦的棉花糖基地在边缘结了糖膜。掰开来时,还能看见棉花糖拉丝混着碎坚果的断面!
一掰开,蜂蜜肉桂的香气也喷涌而出了!
经过烤制的蜂蜜已经沉沉的塌陷进了馅团里,肉桂那种辛甜的浓重香气紧随其后。
内陷像刚凝固的蜜——软,热,还带点韧性。
嚼着嚼着,坚果的味道也被挤压出来了。
花生碎香浓厚实,扁桃仁带着一点发焦的奶香,小杏仁清甜透亮,葵花籽干香带点谷味,胡麻籽是最烈的,它把前面所有伙伴的味道都拽到了自己身上,再送进食客的嘴巴里。
热气一烘,层层叠叠。
吃进嘴里,先是外壳的脆,然后是啪嚓啪嚓的坚果香气,最后才轮到温柔而甜软的棉花糖馅心慢慢在口里化开。
云朵学校的师生们从来没见过这种神奇的做法,全都围着锅边看得眼都不眨。
云精灵宝宝们尝了一口就停不下来,连校长和老师也一手抓了好几块软馅饼吃,原本黏糊糊的麻烦不知不觉被变成了热热闹闹的棉花糖派对。桌子被推到一起,大家围坐成一圈分享自己亲手制作的美味点心。
美味的棉花糖派对被打扫得一干二净。
“小奇咪,你们太棒啦。我已经从几位老师那里听说了你们要寻找真心,作为感谢,我将亲自带你们去乘坐星星电梯!”
校长大手一挥,“我想,你们一定能在星星驿站找到答案。”
心心驿站!
那里一定有好多好多真心……
“真的吗?!”五条悟高高跳起,“那是坐我们自己捏的云的吗?”
“对。”校长笑得眼睛眯成两条皱巴巴的缝。
他们穿过走廊,来到教学楼顶部的云层台地。
两只小奇咪坐进自己亲手捏的大房子,系好安全带云团。
“坐稳咯!”
校长一按按钮,电梯“砰”地一跳——
升空了!
小房子带着他们一路向上,穿过云层。
空气越来越稀薄。
星星的亮光越来越近。
电梯停稳。
他们来到了星星驿站。
这是个悬浮在夜空中的屋子。
“快!这里一定就放着真心了~”
五条悟牵着夏油杰兴高采烈冲过去。
然而,等他们把这座小屋子翻了个底朝天都没找到“真心”的踪迹后,他们才开始觉得哪里好像不对劲。
“我们已经去了风铃草原、叹气沼泽、棉花糖村,还有星星驿站”夏油杰掰着爪子数着,“可是哪里都没有‘真心’呀。”
“怎么会这样呀……”
五条悟的耳朵也耷拉下来。
天呐……会不会一开始就是鹳先生听错了?或者露珠镇的镇长婆婆记错了?如果是他们听错了的话,他们还跑来了这么远的地方……两只小奇咪的脑袋一阵天旋地转。
“到底要去哪里才可以找到真心呢……”
这时候,星星驿站的守夜人听到了小奇咪们的烦恼。
守夜人爷爷有一道像银河般流动的银白胡子,他长得快有二十个奇咪那么高!听见小奇咪讲话时,他正坐在一边用星云针线缝补一颗掉皮的流星。
爷爷问:“你们两个要找‘真心’呀?”
“是呀!是我们。”奇米宝宝说。
“哎呀,小可爱们,星星驿站只有‘星星’,没有‘心心’呀!”
什么!?
原来真的是他们听错了。
老爷爷眨眨眼,又说道:“不过嘛……”
两只小奇咪立刻竖起耳朵。
“等我把这颗流星修好,你们可以搭流星列车去甜
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