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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《国公府小厨房》40-45(第5/22页)
够用就行。
她没见过那个小孩子,也不知道他的口味如何,只是听来听去,光知道他挑食,偶尔对口了,能连着吃上一段时间的那个东西,怕是有几分食物选择性障碍。
眼下她能做的,也就是把饭菜做的有意思一些,看看孩子愿不愿意吃。
那个替路爷爷跑腿的小厮也没着急走,在小厨房这边东张西望,赵嬷嬷看了笑骂了两句:“要做什么,鬼鬼祟祟的。”
“赵嬷嬷,可还是有剩下的吃食,我先才听说了,你们晌午吃的是那角子?”
赵嬷嬷点点头,颇有些遗憾地说:“可惜咱们这边一点也没剩下,来小厨房吃东西的人实在太多。”
小厮很是遗憾:“那角子是个什么味儿,我虽然吃不着,你也说说,让我回头做梦还能想着。”
赵嬷嬷知道他是个滑头的,倒真和他说起来,说完才问:“你们那边如今是谁管事?”
小厮刚才听的口水都流出来了,尤其那什么白白胖胖的,像元宝一样的样式,更是见都没有见过,肚子里了的馋虫都被勾了出来。
“嬷嬷,我同你说了,你给我做上一碗可成?”
“那算了,回头多的是能人能打听到。”赵嬷嬷才不上当,“不过你要说了,我回头给你一碟子我们月姐儿做的豆腐乳。”
小厮赶紧说:“好嘞嬷嬷,再给我带一些那酱八宝,我最爱那一口了。”
“忒啰嗦了,说不说。”
“这就说,如今咱们大厨房是李妈妈和杨妈妈一块儿再管,不过杨妈妈不怎么常来动手,也就有贵客来了,才会掌勺。”
赵嬷嬷详细问:“那柳娘子是做什么的?还有陈妈妈,我记得仿佛她现今也是掌勺的。”
“是嘞,嬷嬷好记性,陈妈妈的确在掌勺呢,具体到底谁负责哪一顿饭我也不知道。”小厮说完这个,又想起来什么,左右张望了一眼才开口:“嬷嬷,我见那郑妈妈的侄女来大厨房几次,不知道是做什么的。”
那个郑念慈啊,赵嬷嬷听说过她,柳娘子还带着她去给平春做过饭。
不过后头柳娘子做的饭没有林杏月做的好,郑念慈也没了动静。
就是不知道郑念慈又去大厨房做什么,难不成又不死心?
林杏月在那边忙活,她把一些粳米上锅蒸了之后,就开始把一小块猪肉清洗干净。
小厨房的人只要不忙的,都过来帮着一块儿干,虽然不知道做什么,只是看着就很新鲜。
且还是给那个挑食的小孩子做的。
松姐儿小声的嘟囔:“我看都是惯的,小孩子这样,打一顿就好了。”
亏得那小厮拿了酱八宝就出了门,没留在屋子里头。
董婆子开口:“你那张嘴,可是得管着些,没得总是瞎说。”
董婆子说了松姐儿,松姐儿还有这些不服气,想要辩驳她也不会出去瞎说,就见林杏月也点了头。
“就是,松姐儿你还真得管管你那张嘴嘞,不都说祸从口出。”
松姐儿一下子闭了嘴老实了,乖乖地应了一声,让一旁的其他几个人看的啧啧称奇。
这个松姐儿,是专门在林杏月跟前卖乖呢。
那猪肉煮烂之后,林杏月就让她们用擀面杖开始敲击。猪肉经过长时间的炖煮已经非常软烂,在擀面杖反复碾压敲打的过程中,猪肉很快就变成碎块。
林杏月又把压碎的肉块一点点地撕开,她撕起肉松来非常快,不大一会儿,这些肉就被她撕成了蓬松的一团。
小厨房其他人一个个地瞪着眼睛在旁边站着,不知道刚才如何做的,那猪肉就变成了这个样子。
林杏月又把丝丝的肉丝放在了炒锅里,开小火慢炒,期间还不断地进行按压揉搓,那肉松也就变得更加蓬松了。
辛嫂子不由自主地吞咽了一下口水:“我的乖乖,这猪肉还能做成这个样子?”
“这样子岂不是咬不动肉的人也能吃了。”
林杏月一边把炒干之后的肉丝倒入到之前炖煮猪肉的汤汁里面,吸足汤汁之后又拿上来继续翻炒,又放了鱼露和盐调味,听了辛嫂子的话就笑了笑:“这就是猪肉松,吃起来很是松软,口感也变得更加的细腻和柔软了。”
还有一点,这个猪肉松特别适合保存,放在各种食物上也都能让味道更好。
她做的猪肉松并不是很多,只拿出来一点让大家尝一尝味道。
胡娘子接过之后就放到了嘴里,猪肉松经过捶打之后的确是入口即化,偏在咀嚼的时候又有几分弹性和嚼劲,吃起来很是有满足感。
“这样的好吃,就是我也愿意吃!”
松姐儿突然羡慕起虎子来,她也想多多吃这些肉松!
回头,她打算也学着给自己做一点,要是好吃,就再给平春一点,省得她总是念叨她不上进。
林杏月拿出来买回来的蛟客髯,和芝麻放在一块儿切碎,放到了肉松里面搅拌均匀之后,拌在了已经晾好的粳米饭里。
小孩子有选择性的进食障碍,林杏月以前也不是没碰到过这种情况。除了需要专业的医生介入之外,就是让孩子对其他的吃食产生兴趣,有了兴趣,这些孩子才愿意尝试去接受不同的口味。
她把拌好的饭扣在了碗里,做成了一个小猪的模样,眼睛和鼻子都做了出来。
小云和松姐儿看着,都流露出渴望的眼神来。
“别着急,还剩着一些呢,我一会儿给你们两个做一个别的动物,就小兔子怎么样?”
“好!”两个人异口同声。
外头的那个小厮不知道跑进来看了多少次,见终于做好了,念了声阿弥陀佛,也不看到底是什么,提着就去找路爷爷回话。
路爷爷等得也有些心急,就在耐心都快要耗尽的时候,小厮总算提着食盒过来了。
路爷爷心里不大高兴,觉得小厨房是有意怠慢,心里想,他倒要看看到底是什么吃食,做了这么长的时间。
一掀开食盒,就看到一个小猪模样的拌饭,洁白的米饭上和深绿色的蛟客髯相互交织,里面还掺杂着红色的胡萝卜丁,金黄色的绒状东西不知道那是什么,金灿灿的。
小厮也探过头过来,想看看到底是什么吃食,这一看,不由得咋舌起来:“路爷爷,这是什么呀?”
路爷爷也不知道这是什么,但看这样子说不得就能让虎子喜欢,赶紧把食盒合起来,提着就往回走,后头的小厮都赶不上他的速度。
到了家里,路奶奶还在那里苦口婆心的劝着虎子。
虎子因为心里郁闷,再加上听着自家祖婆不停的念叨,只觉得烦躁得很,就更不想吃饭了。
瞧见路爷爷回来了,两个人都不由的松了一口气。其实虎子肚子早就饿了,昨个的羊肉面也没吃上几口,他心里也馋得慌了。
路爷爷不知道这些,自以为虎子还不想吃东西,就赶紧把食盒里的那个小猪拌饭拿了出来,端到了虎子跟前:“来,看看这个是什么吃食,我可是让小厨房那个林小娘子给做的。”
虎子本来想过来看看是什么东西,一听是小厨房林小娘子几个字,就想到他被放鸽子的事情。
他的地盘都被这个林小娘子给毁了,以前他们几个可以为了和大壮打架,连饭也耽误了不吃的。
“我不看。”虎子哼了一声,把头给扭了过去。
路奶奶已经伸了头过去看,看到那个小猪
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