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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《农家养娃种田日常》100-110(第18/40页)
他们觉得和肉味儿一中和相得益彰,对舌头和喉咙特别熨帖,就想不停地咀嚼,不停地吞咽。
让他们觉得咀嚼和吞咽是一种非常幸福愉悦的事情!
谈生意的,生意谈得格外顺利。
谈事情的,事情也变得丝滑起来。
心情不好的,都变得愉悦轻盈起来。
啊,好幸福!
再尝尝涮菜。
牛油高汤料里又混入了牛羊肉的香味儿,再来涮菜,简直绝味。
直接喝一口都让人摇着头发出啧啧赞叹的声音,“好喝!”
吃着滚烫的暖锅子,再就一口清脆爽口的腌白菜,酸酸甜甜的味道。
啊,解腻,爽口!
还有那其貌不扬的腐乳,来一口,哇喔~,开胃,下饭!
等等,这个鸡蛋是怎么回事?
煮鸡蛋?
腌鸡蛋?
噫,腌鸡蛋不好吃,还是咸鸭蛋好吃。
柳大爷原本心不在焉的,这会儿吃火锅吃得满头是汗,好吃!吃得爽快!
他顺手就把鸡蛋在桌上敲了一下,掌根摁着滚一圈,然后把蛋壳儿剥下来。
他看了一眼,觉得没啥稀奇,往嘴里咬了一口。
嗯?
他尝到了什么?
流淌的、细腻的、香滑的、麻酱一样的……蛋黄?
好吃!
他赶紧拿出另外一半细细观察。
其他吃到麻酱鸡蛋的客人也发出赞叹声,“美味呀,比咸鸭蛋好吃!”
“这个麻酱鸡蛋我高低得买两百个回去。”
“小二,麻酱鸡蛋再来十个!”
就给一个抠搜啥呢?老爷我自己买不起么?
小二陪着笑脸:“张老爷,这麻酱鸡蛋咱酒楼就这些,是给大家伙儿品尝的,赶明儿沈老板那边儿还会送来的。”
有还是有的,但是老板说了今儿不能让他们吃够,一人一个勾起馋虫,想吃以后常来。
有人喊道:“伙计,福气面呢?我今儿过生辰,赶紧的,把福气面给我煮上。”
福气油炸面被伙计们端上来,一盘盘面饼,弯弯曲曲的,看得人很是好奇。
“伙计,这面……怎么带拐弯的?”
“伙计,这面怎么硬邦邦还是圆的?”
“这是挂面?”
伙计笑得脸都僵硬了,“贵客,这是我们沈老板特意新做出来的福气面,比咱们吃的长寿面还要香呢,您吃了就知道了。”
“小二,这面咋煮半天还不好呢?这么扛煮呢?”
旁边的伙计立刻上前服务,“贵客,咱这个福气面啊就跟福气一样又长又韧,吃起来筋道有弹劲儿呢。您看看,等这面瞧着晶莹剔透的就可以吃了,也不要煮过劲儿啊,那样福气化在汤里,咱就只能连汤一起喝啦。”
很快大堂就响起嗦面的吸溜声。
“哟,别说,这面吃起来怪香的呢。”
“这一口下去,绝了!”
“要是冬天从外面回家,来上这么一碗面,再敲上一颗鸡蛋,放上两片火腿,啧啧,神仙不换呐!”
柳大爷吸溜着这喷香、爽滑的方便面,心里的嫉妒、不平衡突然就诡异地找到了平衡点。
人家豆腐娘子不只是会做豆腐啊,人家还会做菜,还会做暖锅子、油炸面,这面怕不是挂面盘起来的?
这么说,哈哈哈,他突然想问问挂面作坊老板什么心态。
豆腐娘子要去祸祸你家啊,你们多少年了就会做挂面,可人家豆腐娘子一来就做了这样好吃的面。
就问你们羞不羞愧!?
笑话他做豆腐没有豆腐娘子厉害?
呵呵,她会平等地碾压你们所有人。
邱文举嗦一口面,吃一口麻酱鸡蛋,再吃一口腌白菜,喝一口火锅汤,咽下去,幽幽道:“柳老板,你说这世上怎么有这么好的女人?长得漂亮还聪明,还能干,这就算了,她厨艺还这么好,发财手段还这么多。哎,我咋就早婚了呢?若是现在没娶妻……”
柳大爷愤愤道:“小邱,你没娶妻有什么用?人家沈老板结婚了。”
虽然他也嫉妒过裴二郎,想过豆腐娘子是自己家媳妇儿就好了,可他那是为了作坊图她的本领,不是图她的美貌。
即便她相貌平平,他也会如此想的。
邱文举这货就不会了,若是豆腐娘子不漂亮,他看都不会看。
啊呸,谁稀罕让他看!
靳老板满意地看着大堂众人的吃相,这一场福气锅试吃宴,稳了。
孙老板、常老板和张老板等人已经迫不及待跟他订货了。
靳老板说底料和面难做,产量低,不能放在铺子里零售,只能让客人来酒楼饭馆吃。
他们来了不会只吃面,总还要点肉菜什么的,这不都是生意么?
只有酒楼的大客户才有殊荣管酒楼买锅子和福气面回去。
孙老板怕靳老板舍不得多给自己发货,还得挤兑一下,“靳老板,偌大县城,你一家酒楼也吃不下,可得多给我们分一些。”
靳老板哈哈笑起来,“好说好说。”
沈老板说了这个面不是重点,火锅料才是。
面么,就是油炸面,有经验的大厨和老饕们一尝就知道。
他们有心仿制,用挂面油炸也能仿出来。
不过自己炸费油费功夫,还不如直接进货。
所以面的价格不需要太高,但是也不会低,毕竟是精面粉加油炸,很金贵的。
至于牛油火锅料是绝不便宜的,这是奢侈品,因为牛油贵、香料也贵。
这个香料多,而且分量复杂,靳老板并不怕人家仿制。
他根据自己的理解也配制了底料,如果掌握不好配料,熬出来的味道就会很奇怪,甚至可能发苦、发涩、发酸。掌握好了配比,熬出来也挺香的,但是明显没有沈老板这个好吃。
对于有钱好吃的贵客来说,这其中的差别是他们不能容忍的。
毕竟普通人不需要牛油火锅,清水涮肉他们也觉得喷香。
这没法比。
普通人也不是酒楼的顾客群。
沈宁给了他自信。
再者那不还有蔺承君背书么,蔺老板都那么肯定这火锅,要拿去首都跟人拼,还要去抢军中生意,还要去北地边境市场跟草原牧民做生意换他们的牛羊,他怎么可能没信心?
八方酒楼,又要恢复客似云来的兴旺啦!
楼上裴长青尝着火锅和方便面、麻酱鸡蛋,脸上的神情温柔至极。
其实并不是所有人都爱吃很麻很辣的火锅,大部分吃的还是那个麻辣的香味儿。
现在没有辣椒,熬不出红油,但是阿宁把这么多香料搭配起来,组合出了非常美妙的味道。
香麻微甜带辣,吃得熨帖舒服。
方便面搭配这个火锅就相当般配,当然了,普通面条搭配这个火锅也非常美味的。
麻酱鸡蛋的味道比不上阿宁现代做的好吃,毕竟需要一些现代化学品才能更好地激发味道。
但是,能做到这样已经非常了不起。
他的阿宁,真的很棒!
裴长青在心里疯狂夸赞自己媳妇儿,旁边的宋父却毫
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