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在院子里跑一圈,跟娘奶奶爹大爷爷等人打招呼,还要跟大白小白们招呼一声。

    尤其要关照一下新来的两只小鹅,“大白,你不要拉帮结派哟,你是老大,把你新小弟带上!”

    大白嘎嘎叫着回头,轻蔑地瞅着地上那俩毛茸茸的鹅崽子,探出嘴巴出溜就给它们铲到自己背上了。

    “嘎嘎”它大叫着,和小白一起欢快地往西边河里跑去。

    小珍珠便和小鹤年跑去帮娘推磨了。

    别看磨盘大,他俩合力也是可以推动的。

    小珍珠觉得再多吃点饭,多长点力气,使使劲儿她自己也能推动呢。

    沈宁空出手来就把浆子过滤出来倒进大锅里,把豆渣倒在笆斗里。

    她去看了看昨天的豆腐,已经晾得干干的,没有一点水分,便把稻草铺在坛子里,将豆腐一块块地码放进去。

    再拿几层粗麻布罩起来,外面糊上一层黄泥密封,让豆腐在里面发酵。

    做完这些她直起腰甩甩胳膊踢踢腿,活动活动筋骨,顺便看看西边儿进度。

    有裴长青带着三四个壮劳力不断地夯打,加上早晚大量劳力帮忙,这边的进度肉眼可见,不像之前每天就是刨地、敲土坷垃、捡石头、垫高、夯土,乱七八糟看不见进度。

    也是天公作美一直没下雨,他们的基沟夯土就很顺利。

    一层层不断地夯实,地基也越来越硬。

    他们已经夯完基沟,这会儿还在夯三间正房内的灰土地基。

    沈宁听裴长青说过,墙基是最重要的,比房梁更重要。

    毕竟墙基承担着整个房子的重量,如果发生沉降房子肯定会裂,严重的会坍塌,而房梁有问题及时发现还能更换,地基的缺陷却无法弥补。

    室内地基的作用就简单些,不承重,主要防潮、防止老鼠打洞。

    所以室内地基也不需要两尺多厚的灰土层,一尺就够,有条件上面还可以铺砖石。

    地基要完工了,可以兑现教人点豆腐的承诺。

    她寻思先让大伯娘他们多换两天豆腐,过两天她再说,到时候让大伯娘他们帮忙教本村人点豆腐。

    早饭时间,高里正拎着锣,铛铛铛敲三声,然后宣讲朝廷政令,什么皇恩浩荡那一套。

    最后一句话概括重点:要交秋粮了。

    老百姓夏税秋粮,服徭役,这都是必须的。

    这年头赋税种类也复杂,地税、丁赋、徭役等,一般人根本搞不清楚,都是里正这边儿说多少他们就准备多少,回头一总交过去。

    说到交税众人心头就是一紧。

    沈宁早就做好准备,她和裴长青根据记忆盘算过自家的税,那是真不少。

    大大小小五口人,两间草屋子、十一亩地,乱七八糟的税加起来差不多就是他们家他们家两亩稻子的收成。

    沈宁他们这些天白天晚上见缝插针摔的稻谷差不多都要交上去。

    幸好朝廷收的是稻谷而不是大米,不需要他们给脱壳。

    男人们那边,裴大民和裴大根、张本力几个越发感激裴长青找他们来干活儿了。

    有了这钱,他们就能补贴家用。

    而那些麦稻不够抵税的就得交钱,可庄户人哪有钱?

    本身用钱就得去粜粮食,现在没粮食自然也没钱。

    但是税不能不交。

    那就卖地或者卖闺女。

    还有一个办法,徭役不花钱顶,而是自己背上干粮去干活儿。

    可朝廷的力役都是修城墙、铺路架桥等重活儿,好人去了都得脱层皮,回来半条命没了。

    所以左右为难。

    裴庄的百姓虽然不至于卖儿卖女卖地交税,但是也有那困难户不甚宽裕的,好不容易用小米跟人家换稻谷把税粮交上,家里口粮就紧张了。

    哑巴娘抹着眼泪儿跟邻里哭:“豆子要留着,等俺们学会了点豆腐,一斤豆子吃三斤豆腐一斤豆渣,咋也能顶到来年去。”

    其他不宽裕的人家也采取这样的办法,把豆子留着,学会了点豆腐就天天吃豆腐,那不还有豆渣吗?

    那可是救命的粮食啊。

    沈宁和裴母正忙着在晒席上处理稻谷,要把空壳、草棍儿等清理出来,处理干净才能交税呢。

    裴母用簸箕扇,沈宁用木锨扬,小珍珠和小鹤年捡里面的石子。

    有风,扬起来一吹还是挺干净的。

    沈宁:“娘,谁家有风车啊?”

    南方人种稻子不是都有风车,把稻子放进去摇摇,稻谷和杂物就分开了。

    裴母:“啥是风车啊?”

    沈宁解释了一下。

    裴母:“没见过,咱自来就是扬场,拿簸箕颠。”

    沈宁想去问问高里正家有没有,借用一下,结果裴大柱来了。

    他之前一直翻地来着,这两天豆子都熟了他要开始割豆子。

    “二郎媳妇儿,你们这几亩豆子要放哪里脱粒?”

    沈宁看看院子,“这里行不?”

    裴大柱:“不行的,豆子晒干了噼里啪啦爆粒子,最好压块场。”

    村里大部分人家都有场,主要用来晒庄稼,方便就地脱粒。

    把一块空地刨松软,清理掉石头草根硬土坷垃,然后泼水,撒草木灰,压平,再泼水再撒草木灰,直到压得镜面一样平,没有一丝泥土,晒干也梆硬,这样压粮食就不会沾土了。

    沈宁家自然没有场。

    这会儿家家户户都割豆子呢,她也没法儿借别人的场用,而豆子现在基本都熟了,她也没法儿等别人收完再收。

    这么一算,还是自己压块场院儿更快捷方便呢。

    沈宁想刨地也不行,没有工具,她就去跟裴长青说一声。

    裴长青:“这事儿交给我,现在就弄。”

    他让张本力几个先来这边儿帮忙,把租屋东边那块空地清理一下,大约一分地就够用的。

    杂草、石头处理掉,再把地刨一刨。

    压场和夯地基不是一个标准,没那么费事,只需要刨松一层土即可。

    家里草木灰也积攒了不少,埋在旁边的坑里积肥呢,现在正好派上用场。

    裴大柱也留下来一起帮忙,人多力量大。

    恰好裴父从地里回来,也过来帮忙。

    他已经让那俩汉子帮着收拾了稻谷交上去,至于豆子,直接在地头压场,豆子割了直接丢在那里晒,晒干直接脱粒装袋运回家装缸就行。

    裴父现在觉得花钱雇人干活儿就是爽。

    到晌午他们就清理得差不多,吃过晌饭就可以压场了。

    裴长青去高里正家借磙子,压场。

    磙子就是一块圆柱体的大石头,很沉,光面,专门用来压场。

    高里正今儿忙着带人挨家挨户下达税收通知,不在家,陶氏负责接待裴长青。

    她现在对裴长青越发热情,可怕田氏得罪人呢,所以都不让大儿媳照面儿。

    老头子说了今年可能因为裴二郎和沈宁的缘故,村里人交税比往年痛快些。

    往年都得喊破喉咙催缴税粮,尤其那几家困难户,都得骂好几次,最后再不交税粮县衙粮差要下来锁人才不得不将税粮凑齐。

    有时候也凑不齐,老头子不忍心他们家男人被抓走就替他们补上,

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