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们食味坊,不过,外卖员这活儿不轻松,得能吃苦,还得记路、会说话。”

    “东家放心!”阿诚挺直了腰板,“我保证好好干!”

    其他人也纷纷表态。

    顾笙笑了笑:“好,那接下来我们先进行个简单面试,合适的我给你们详细讲一下工作内容、注意事项和流程。”

    经过一轮面试后,顾笙发现这几名自家店员介绍来的人目前全都合格,便决定全部录用。

    “外卖员需腿脚灵便,熟悉川州府大街小巷。”

    他声音清朗,“基础月钱五百文,每送一单另加五文提成,做得好,月入一两银子不是难事。”

    与此同时,明月楼那边也热闹非凡。

    阿福将一张崭新的告示贴在了酒楼正门旁的木板上,墨迹未干的告示上,一行大字格外醒目——

    “明月楼诚聘外卖员八名,工钱丰厚,有意者请于今日未时到店面试。”

    几个路过的行人停下脚步,好奇地凑上前。

    “外卖员?这是干啥的?”一个挑着菜担的老汉眯着眼问道。

    阿福拍了拍手上的浆糊,笑着解释:“就是专门给客人送餐上门的!比如您想在家吃明月楼的点心,又懒得出来,就派个外卖员给您送来!”

    “哟!还有这种好事?”旁边一个书生模样的年轻人眼睛一亮,“那岂不是足不出户就能享用到明月楼的美食?”

    消息像长了翅膀,一传十,十传百。

    不到晌午,整个州府都知道了明月楼要招“外卖员”的新鲜事。

    临近午时,城东最大的茶馆“清心居”里座无虚席,几个茶客正围着说书人老赵,七嘴八舌地打听。

    “老赵,你在明月楼有熟人,这‘外卖员’到底靠不靠谱啊?”绸缎庄的黄掌柜摸着胡子问道。

    老赵呷了口茶,慢悠悠道:“据说是周公子和食味坊的顾老板一起想出来的点子。”

    “你们想啊,这大热天的,谁愿意顶着日头出门吃饭?要是能在家等着美食上门,多舒坦!”

    “这倒是个好主意!”旁边一个高瘦子拍案叫绝,“我府上老太太最爱明月楼的枣泥酥,可这天气她实在出不了门。”

    “要是真能送上门,我天天订!”

    角落里,两个穿着粗布衣裳的年轻汉子低声商量着。

    “大哥,咱去试试不?听说基础月钱就有五百文呢!”

    “去!怎么不去?咱兄弟俩对城西那片熟得很,保准能多接单子!”

    未时还未到,明月楼门前已经排起了长队。

    不仅有年轻力壮的小伙子,还有几个看起来颇为精明的中年汉子,甚至有个拄着拐杖的老者也在队伍中。

    周林安站在二楼窗口,望着楼下熙攘的人群,不禁失笑:“看来咱们这主意还挺受欢迎。”

    阿福匆匆上楼:“公子,楼下有个自称是城南‘快腿张’的人,非要现在见您,说是有送信的绝活。”

    周林安挑眉:“让他上来吧。”

    不一会儿,一个精瘦如猴的汉子快步上楼,抱拳行礼:“周公子,小的张文,在城南做了十年信使,对城里每条巷子都熟。”

    “听说您这儿招人送吃食,特来毛遂自荐!”

    说着,他从怀里掏出一张泛黄的牛皮纸,上面密密麻麻标注着城里各条街巷的捷径。

    周林安眼前一亮:“好!就冲这张图,你待会儿第一个面试!”

    酒楼外,不少看热闹的百姓围成一圈。

    一个挎着菜篮的大娘扯着嗓子问:“这外卖员真能把点心送到家?不会半路偷吃吧?”

    排队的小伙子们哄笑起来。

    “大娘,您放心!”一个浓眉大眼的少年回头道,“既然明月楼弄了这个事,肯定已经考虑到了解决这个问题的办法!”

    这时,一个衣着华贵的中年男子挤到前面,高声问道:“周公子,我是城北赵府的管家。”

    “若是这外卖真成了,我们老爷想订个包月的!”

    人群顿时炸开了锅。

    “还能包月?”

    “赵老爷可真会享受!”

    周林安闻声下楼,拱手笑道:“多谢赵老爷抬爱,等招齐人手培训好正式上岗后我们会与贵府对接,包月的还会额外有优惠,到时候再详细商议。”

    二楼雅间里,几位常客正在品茶。

    “明月楼这主意妙啊!”一个白胡子老者捋须笑道,“老朽腿脚不便,以后想吃明月楼的翡翠饺,就差人来说一声便是。”

    旁边一位夫人摇着团扇:“可不是嘛!这大热天的,出门一趟妆容都花了,若能送到府上,我天天都要订他家的玫瑰酥!”

    最里间的桌上,几个商人模样的男子已经在盘算:“咱们要不要也雇几个这样的‘外卖员’?给客户送货上门,岂不方便?”

    “不急,还是再观察观察,谁知道这买卖做不做得起来呢。”

    中午的时候顾笙便回到了明月楼,刚好赶上了面试。

    正当面试要开始时,一个穿着补丁衣裳的瘦弱少年怯生生地站在队伍末尾。

    “你也是来应聘的?”阿福问道。

    少年低着头:“我、我跑得快就是”他声音越来越小,“我不识字”

    排在前面的几个大汉发出嗤笑。

    顾笙却走过来,温声问道:“你叫什么?多大了?”

    “我叫小豆子,十四了。”少年紧张地攥着衣角,“我在码头帮工,每天要跑十几趟货”

    顾笙若有所思:“送外卖确实要熟悉路线,不过”关于识字问题,他上午在食味坊也遇到了。

    现在这个世界,不是人人都能有机会识字的。

    “如果你能记住所有种类的食物,确保客户下单的物品准确无误,那也是可以的。”

    “我我、可以的,我记东西很快。”

    “好!那可以先试试看,做不到的话就不能录用了。”顾笙说道。

    少年激动得满脸通红,连连鞠躬。

    两家店铺的外卖业务就这样紧锣密鼓地筹备起来。

    三天后,第一批印有“食味坊外送”“明月楼外送”字样的双层食盒制作完成。

    次日,顾笙召集两家店铺的所有人开会。

    “记住,见到客人要礼貌问好,确认菜品无误后再离开。”他叮嘱道,“遇到问题及时回来汇报。”

    随后,他特意让厨房准备了几份样品,由外卖员试送。

    随着改进措施的实施,外卖业务逐渐步入正轨。

    张文不愧是城南‘快腿张’,用了两天的时间便成了业绩最好的外卖员。

    他熟悉街巷的优势得到了充分发挥,他甚至说服了一位从未去过食味坊的富商尝试他们的新品冰酪。

    “那老爷尝了一口,直说比宫里的还好吃!”张文兴奋地汇报,“他当场又订了十份,说要宴请宾客呢!”

    两天后,顾笙查账时惊喜地发现,外卖业务竟带来了近三成的额外收入。

    更令人欣喜的是,通过外卖员的宣传,两家店铺的名声传播得更远了。

    第49章 寒门也配谈风月! 连饭都吃不饱的人,……

    次日, 晨雾还未散尽,十几个靛青身影已在明月楼后院列队。

    张文帮小豆子正了正歪斜的领口

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