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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《她的末世有点绿》35-40(第6/11页)
”张教授的声音从对讲机里传出来，把晚凉从胡思乱想里扯回现实。
对哦，今天是约定好的杀猪日！
一般家猪6个月才出栏，有了她的非凡作物和一点点来自武昭的科学喂养的加成，她们的猪猪在4个月就已经性成熟，产下来足足三十头小猪。
小区里只剩下自己人后，原本的4栋和6栋全栋楼都被设计成种殖室，而冰下也不够空间让这么多猪猪生长，索性就也把一些空房间设计成猪栏，分别畜养小猪崽。
送给城南10头小猪，这边她们等到三头成年母猪再次产下第二窝小猪，终于决定对配种的大公猪下了手。
这大肥猪足足有400公斤重。
晚凉下到楼下时，大肥猪早已经被赶到小区院子里，正捆了四肢哼哼唧唧地在冰上扭动。
小区众人几乎全都到场了，围着猪热热闹闹地议论。
“我上次去看猪的时候才一点点大，现在居然长这么大了！可真不错啊，瞧瞧这膘肥肉厚的。”
“这猪长得真好，这些小年轻还真行，又会杀丧尸，搞这些活儿也干得这么好。”
“你看这猪皮油光水滑的，我年轻时候天天用玉米、红薯叶子喂，还专门煮猪食，喂出来的猪都没这么好呢。瞧瞧这猪的腿，真是壮实得很。”
大家伙儿讨论归讨论，却没几个上前去的。
张教授一眼就看到了晚凉，大声招呼她：“快过来呀，等着你来杀第一刀呢！”
“我？”晚凉不可置信地指指自己。
跟着起哄的卢月还有小马欢把愣住的晚凉往中间拽，马欢还递过来一把刀：“晚凉姐，就看你的了。”
哈？
救命。
没人跟她说过呀。
猪怎么这么大呀，怎么还一扭一扭地呀？
晚凉提着刀几次试图靠近，结果猪一动她就跳起来，倒退好几步。
她杀丧尸的时候也没这么心慌过呀。
这群人还笑！合理怀疑，她们根本也是不敢杀才把她推出来，哼！
正急得不知该怎么办，晚凉眼尖地找到藏在人后的汪姝，眼珠子一转就朗声喊道：“猫姐，你来，你最能打。”
汪姝闻声就要跑，还得是马欢，机灵地钻过去拦腰就把汪姝给抱住，汪姝就只得这么“自愿”地走进人圈的中心。
没等她爆锤马欢，小姑娘灵活地往后一躲，早游进了人堆里，冲她做鬼脸。
“加油加油加油！”不知谁喊了一嗓子，结果大家都跟着喊起来。
晚凉抬脚就要遛，偷笑在脸上没停一秒，就被汪姝抓住后脖颈。
“阿凉，不许走，咱们一起。”汪姝笑容和煦，把人提到跟前。
好嘛，只能这样了。
晚凉怕猪，这是谣传，一只小猪，有啥可怕？壮起凉胆，把猪干翻！
但两个人架势摆了出来，却一个比一个怂，半天没动一下大肥猪。
“汪姝姐，上啊！晚凉姐，大家都等饿了哦。”马欢贼笑着使坏，立即得到响应。
“就是就是，咱绿色家园战神不会怕一头猪吧，哈哈哈。”
好吧好吧，干就完了。
通红着脸，晚练半闭着眼睛对着猪就是一刀。
猪受了惊，居然挣扎着站了起来，咕扭着往前拱，血到处乱喷。
“哇啊啊啊！”别说晚凉吓到了，汪姝也吓到了。
俩人刀一扔，晚凉蹭一下就跳进汪姝怀里，汪姝反手搂紧，这么抱着被猪追得满场跑。
围观的大家一开始还笑，但是那猪也忒有活力了，再加上汪姝故意一边叫着“让你们笑让你们笑”一边往人群里引，这下好了，众人也是散成满天星——不过是流星，乱飞的那种。
眼看着这些平时多稳重多杀伐果决的邻居们吱哇乱叫的没出息的样子，王红雨中气十足地喝住了大家。
喊来几个其她的农村出身的老太太和老头，熟练地控住猪头和猪身。
这时，武昭天神下凡一样操起杀猪刀，噗呲一声白刀子进红刀子出，手疾眼快地拿桶接了猪血。
这猪就再不动了。
“热水！”武昭喊道，那负责烧水的总算想起来自己的职责，晃晃悠悠端着一大锅开水来了，烫皮，去毛，肢解猪猪就不是武昭的活儿了。
大家谁见过这架势啊，哪怕刚刚还被猪吓得要死，这会子又都围上去看怎么处*理猪了。
晚凉也不例外，又尴尬又兴奋，探头探脑地看处理一整头生猪。武昭非得来嘴欠几句，被她捏了嘴还不老实，又转头跟汪姝拌嘴。
俩人跟后面打了起来，晚凉眼里则只有宰猪。
那么大的猪，很快就变成一块块新鲜的好肉。
所有的大锅小锅共几十口，全都架了起来，热气腾腾的开水锅旁，临时支的桌子上，炊事小队们把猪肉再继续分成小块，她们经验丰富，动作娴熟。
几位奶奶爷爷则在旁边准备调料和配菜。
猪头肉最适合做猪头炖豆腐，味道鲜美。于是，猪头被分割下来，洗净后整个儿地放进了大锅里，加入豆腐、葱姜蒜等调料，慢火炖煮，香味渐渐飘散开来。
五花肉被切成厚厚的肉块，准备做红烧肉。也不拘摆盘怎么漂亮，就是炖。放入热油中煸出额外的油脂，这一大锅油很快被盛出来装进罐子里，以后还能继续吃。肉块煎到两面金黄，再加入老抽、红烧酱油、冰糖、料酒等调料，文火慢煮，让肉质变得软烂入味。
后腿肉被切成块，用来做酱猪肉。切好的后腿肉放入大盆中，加入花椒、八角、桂皮、香叶等香料，再加入酱油、糖、盐等调料，腌制入味。然后，将腌制好的肉块和骨头一起放入锅中，炖上几个小时，直到肉质鲜嫩、汤汁浓郁。
内脏则被清洗干净，这可废了不少劲。
有位在京城读书到博士又在那儿工作了大半辈子的老奶奶就好那一口卤煮，她做卤煮也是一绝，这些内脏则交给她炖出黏黏糊糊香臭香臭的一大锅。
猪肚单独拿出来，和现杀的几只鸡一起炖了，做猪肚炖鸡汤。这道菜滋补养胃，正适合现在的情景。几位老人拿出家里的枸杞、党参等药材，炖上个几个钟，汤汁很快变得浓白，香气扑鼻。
另一边，猪肠也被处理干净，用来制作猪肠粉。将猪肠切成小段，放入大锅中先去腥，再重新加盐焖煮略微入味。米粉烫一下就好了，放入碗里，捞一勺猪肠，再拌上葱花、现炸的辣椒油、蒜泥等调料，等不及的大家先呼噜呼噜地就喝起来这个。
其她人也没有闲着，她们在准备着锅碗瓢盆，洗菜切菜。小孩子们则围在一旁，兴奋地看着这一切，对即将到来的大餐充满期待。
忙活大半天，各种菜肴逐渐出锅，香气四溢。没有长桌，众人就打饭似的，排着队去锅边领肉。
别看肉多，还有各种小炒和蔬菜，轮到每个人其实也就一道菜一勺，但已经足够开开心心地大吃一顿。
“这红烧肉做得真好，酥酥烂烂，入口即化。”
“这猪头炖豆腐也是绝了，豆腐吸收了猪头的鲜美，清淡又美妙。”
“酱猪肉咸甜适中，特别下饭。”
“这汤也是鲜美，猪肚和鸡肉的结合真是绝配，喝完身上都暖和了。”
大家各自在地上铺了厚衣服，就这么席地而坐，吃着、聊着，赞不绝口。
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