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    实际自己做了之后,才会发现并没有表面上看上去那么简单。

    怎样才能既控制成本,还能尽量维持出餐的品质?食材、耗材跟谁买划算,价格怎么谈?谈好之后又过一段时间,质量下降如何处理?

    遇上吃饭不给钱还耍赖的怎么办?遇上收保护费的和故意找茬的又怎么办?

    还有客人早上来店里吃东西,过去一天了,晚上回家肚子疼,还跑来说你家东西有问题的又该怎么解决?

    一桩桩一件件都是事。

    更何况那些还不是最难搞的,比那些更难搞的是应付各种检查。

    去陌生的地方,就要搞清楚管那一片的是什么样的人以及他们的各种亲缘关系。

    要不然万一不小心得罪了不该得罪的人被人整,三天两头被检查,生意被影响,客人跑光了可能都不知道怎么回事。

    甚至想送钱找关系解决,还不一定找得到人家门往哪儿开。

    赵如月也附和道:“我们在镇上,好歹是本地人,这就避免了很多麻烦。”

    他们不但只需要解决门店、资金和食材成本这些比较好解决的事,还能有许多便利。

    比如买肉,直接去宁绍明姐姐家买,从来没买到过不好的肉。

    他们买的羊也是,有时候站在家门口,就能看到养羊人早上赶着羊上山吃草,傍晚又赶回来,根本不用担心人家用什么不好的东西喂。

    至于后面的那些问题,他们开店以来几乎没遇到过。

    毕竟镇上人互相低头不见抬头见,可能在街上遇到一个人都是拐着弯的远房表亲。

    谁家跟谁家是亲戚,谁跟谁背地里又是什么关系,不用问都知道。

    选老家作为起步的地方,挣得可能不如在城里多,但胜在一个稳当。

    俗话说万事开头难,店能稳稳当当地开起来,站稳脚挣到钱、顺带积攒一些做生意的经验,已经是一个很好的开头了。

    张彦君明白了:“知足常乐,挺好。”

    他看着开开心心往这边跑,边跑边嚷嚷的宁时夏,跟在她身后碎碎念让慢点跑,小心摔跤的宁时秋,再看向面对孩子不自觉露出微笑的夫妻俩。

    他们的快乐如此简单。

    张彦君决定不在过多干涉人家的生活,当然如果有幸能与他们跟朋友一样相处来往,感觉应该也很不错。

    宁时夏跑得小脸红扑扑,在张彦君面前站定,抬起头:“叔叔,你那车上的字母,可太简单了,我看一眼全都会!”

    张彦君蹲下身:“那你念给叔叔听听。”

    宁时夏一个一个认真地念完,张彦君点点头:“听说你爸爸晚上要去县城的夜市街摆摊,我今天开这个车送你们去好不好?”

    宁时夏又想试试这种矮矮的四轮车,又有些为难:“可是我们跟郑秀阿姨说好了,晚上坐她的车去县城,我们不坐郑秀阿姨的车,她就不能挣钱了。”

    张彦君说:“我的车只能坐五个人,我开车载你们家四个人刚好五个,让另一个司机叔叔去坐你们郑秀阿姨的车可以吗?”

    宁时夏看向爸爸妈妈。

    赵如月点点头说:“这样也可以。”

    他们今天准备的东西比较多,还有摆摊要用的桌椅什么的。

    小轿车后备箱可能还放着张彦君的行李,或者一般司机都会在车上随车携带的瓶装矿泉水,不一定能放得下自家的东西,郑秀的车不会用不上。

    不过他们家晚饭还没吃,赵如月和宁绍明就邀请了张彦君和他的司机到家里,一起吃顿便饭。

    张彦君欣然答应,但是他的胃确实不太好,今天胃疼也真不是装出来的。

    看到宁绍明做的菜,他吃过之后觉得味道很好,很想吃,却只能很克制地尝一点现在自己能吃的几样。

    “张先生,我三叔是中医,你要是不介意看中医的话,吃完饭我可以带你去我三叔家,让他帮忙看看。”赵如月觉得人不能好好享受美食,人生的快乐简直要减少一半,所以才提了一嘴。

    张彦君想到她的姓氏,问道:“你三叔是不是叫赵任?”

    “对,你也听说过我三叔的名字?”赵如月有些意外,她知道三叔医术挺厉害,但真没想到那么厉害,竟然已经传到沪市那边去了?

    张彦君说道:“我看过的一个医生说他跟在赵任老先生身边学过一段时间,还建议我来云山县的话,可以找老先生看一看。”

    他找人查过赵如月和宁绍明最近遇到的事,也了解过他们的家人,只是也就查到他们父母和兄弟姐妹这一层。

    更远的因为觉得没必要就没让人查,要不然老一辈有那么多兄弟姐妹,又都生了好几个孩子,需要查的也太多了。

    “那我先去给我三叔家打个电话说一声,吃完饭就能直接过去。”赵如月觉得他应该不是很喜欢榕溪镇,尽量能不来这里勾起不好的回忆,最好就不要来。

    今天带他去,也省得人家再跑一趟。

    要是张彦君让她三叔看过之后,觉得有用,就把三叔的联系方式给他。

    这样以后不管是需要复诊,还是调整用药,他都能自己约三叔去县城帮他看。

    她三叔也不是成天窝在家里不出门的,有些病人不方便来,他也会去县城或者市里给人家看病。

    听说她三叔也计划着,准备在县城开一家医馆了。

    赵如月给三叔家打了电话,约好时间后,只负责到点把人带过去,接下来的事她就不管了。

    张彦君进了三叔的医馆,她就在外面等着,顺便跟忙起来有一段时间没见的三婶和堂弟弟妹们聊天。

    聊着聊着还在她们口中,听说了一些娘家人没跟她说的事。

    三婶问她:“你爸妈说你让他们先别买电视?”

    赵如月:“对,之前觉得电视会降价,就让他们先别买,现在电视的价格果然比他们说要买的那时候降了不少,我觉得还会继续降。”

    其实是她儿子觉得还会降。

    “其实现在买也差不多了,你不知道,你爸妈家隔壁那小孩有多厉害,你侄子光伟去他家看电视,被他见着就骂光伟是乞丐,让光伟滚出他家,不许去他家看电视。

    本来光伟都不去了,后来那小子又假装重新跟光伟和好,哄着光伟去了他家,他又翻脸赶光伟出来,说光伟不要脸!也不知道他家大人是怎么教的!”

    赵如月皱眉:“我记得隔壁家以前跟我娘家人处得挺好,几十年的邻居了,他家人怎么变成这样了?”

    三婶说:“你还记不记得你家后面那一块地?”

    “记得,那是我爸妈开山搬石头整理出来的地,准备开荒之前还问过隔壁家,他们说那种石山地,开出来也没用,我家乐意干就自己干。”

    她三婶继续说:“没错没错,我记得也是这样的,他们家现在几个儿子要分家,宅基地不够分,问你爸妈能不能把后面那块地卖一半给他们家,但是只愿意给一千块钱!

    就那一千块钱,还想买镇上那么大一块地?他们还以为是十几年前呢?!

    你爸妈觉得价格不合适,不乐意卖给他们家,他们就恼了,我觉得八成就是为了这事,就教唆他家孩子欺负光伟,要不小孩子哪会这些?

    可光伟也太老实,被骗一次还不长记性,有可能也是太喜欢看电视了,昨天又被骗一次,所以我就想跟你说一下,这电视能省钱很好,但是该买也就买

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