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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《衙门对街小饭馆》24-30(第6/18页)
，媳妇儿在一旁抹泪。
这一蹦，将大夫与他媳妇儿都蹦呆了。
她媳妇连连给大夫倒好茶水，托牛俊给大夫准备一桌席面，并直呼“神医”。
那大夫也是摸不着头脑，这方才还是气若游丝，眼下如何就声如洪钟了？
算了，吃个席面吧。
沈雁回将菌子洗净，猪肉切丝切片腌制，再将其他素菜备好。
原先那口大锅被她刷得珵光瓦亮，又取了她之前订好的大碗，提了一只泥炉，用了好些炭火木柴，便准备出摊了。
“凤姐儿，跟雁雁走不？”
“凤姐儿来了！”
沈锦书一下子扔了木棍，乐呵呵地跟上了沈雁回。
“昨日雁雁说的什么？”
“昨日雁雁说码头人多，南来北往，凤姐儿要时刻在雁雁身边，不准乱跑。雁雁你瞧瞧，凤姐儿都记住了！”
前阵子码头上阴雨濛濛的，人虽多，但总觉得有股泥巴味。
今日的码头人来喧往，栗香、柿香、馒头香闻起来甜丝丝的。
不过那桂花树下，怎么倚着一抹月白的身影。
“咳谢大人早啊。”
“咳谢大人早呀，明叔叔也在呀。”
沈雁回清咳了一声与谢婴打招呼，沈锦书也像模像样地跟着学。
“巳时三刻。”
明成感觉自己站得腿都麻了，他上前几步就把沈雁回的小推车推到桂花树下，一边推，一边念叨，“沈小娘子，你管巳时三刻，叫早？你今日怎么到现下才出摊，我已饿得晕死过去。”
“久等久等。”
这话听着，不会是一早来用朝食的吧。
也就是说，等了至少有一个时辰了。
沈雁回忙从车上摆出两个凳子，放到二人跟前。
“谢大人，您饿吗？”
沈雁回擦了擦冷汗小心翼翼地问了句。
“还好。”
谢婴接过沈雁回递过来的茶，小饮一口，“梨汤？”
“对。切了些梨块与红枣，放了橘皮，秋日饮着嗓子舒服谢大人，您看着吃些什么？有肉沫豆腐盖饭，菌子肉丝盖饭，梅子酿肉盖饭，还有不太正宗的农家一碗香盖饭。”
沈雁回走到小推车跟前，不厌其烦地报了一大堆菜名，炫耀着她新出的盖浇饭。
“不卖煎饺了？”
谢婴听着这一长串菜名，望向那一口大锅，几乎遮住了沈雁回的半个身子，“先不说什么是盖饭，且说说什么叫不太正宗的农家一碗香？”
“谢大人想吃煎饺，可以来凤姐儿家呀。”
沈锦书乖巧地给谢婴添茶，“凤姐儿也会包饺子。”
“好，回头便去。”
谢婴揉了揉沈锦书的脑袋。
真乖啊。
“日后不卖朝食了，谢大人不用一早来等，早上冷。“
沈雁回将备好的菜都拿到台板上，“用了芥菜的农家一碗香。是将芥菜、鸡卵、五花同炒，谢大人您要吃哪个？”
为什么不太正宗，是因为大雍没有辣椒，只能用芥菜来提提味道。
“那本官要不太正宗的，农家一碗香盖饭。”
“我要吃那个菌子肉丝盖饭，其中肯定有我捡的菌子！”
这一长串的菜名将明成的馋虫都勾出来了，明成瞧了一旁洗好的菌子一眼。
那肯定吃自己的劳动成果呀。
“好勒！”
除了梅子酿肉是提前备好的，其他的都要沈雁回现炒。
盖饭吃得就是个新鲜热乎。
她又添了些柴火，将泥炉烧得旺旺的，铁锅也烧得发烫。
“滋啦。”
一叠五花肉下去，连同那铁锅上都蹿起了火。
“霍！沈小娘子你没事吧！”
明成坐得离那铁锅近，他被这突如其来蹿起的火给吓了一跳，只觉得面前一片火热。
“没事吧？”
谢婴站起了身。
“没事啊。”
沈雁回熟练地将那片好的五花爆炒煸油，待炒熟的鸡卵与芥菜一同放下去，那火才回到原处，“盖饭要吃得烫才好，这叫有锅气。”
热油遇到肉菜，烫出的香气飘满了小食摊周围。
“刺啦刺啦。”
她熟练地颠了颠锅，从甑中挖了好几勺米饭盛到那大碗中，再将炒好的农家一碗香盖在上头。
“这么快？”
谢婴盯着面前那碗油亮亮的盖饭有些吃惊，也不过几口茶的功夫，菜就炒好了。
在汴梁那些食肆酒楼中，两盏茶下去，也只上来两三盘。
“咱们的盖饭一向是以快闻名谢大人，吃盖饭，用调羹更好。”
沈雁回放下农家一碗香，再转身去炒明成的菌子肉丝。
当年她家的饭馆开在大学城旁，也卖盖浇饭。一到饭点，那大学生蜂拥而来一大片，一分多钟就要炒好一份盖浇饭。
谢婴一向是吃得比较清淡，但面前的盖饭色泽鲜亮，实在诱人。
用调羹来吃饭？倒是少见，毕竟调羹多用于喝粥盛汤。
“谢大人，要擓满满一大勺，有菜有饭，这样吃是最香的。”
沈雁回笑眯眯地提醒道。
谢婴清了清嗓子，将方才擓了一点儿菜的调羹，狠狠地挖了一大勺。
五花肉的油脂已被全然煸出，只有油香，一点儿都觉得肥腻。
炒鸡卵嫩滑，浸透了五花与豆酱的味道。芥菜带着微微的辣味，能清爽解腻，又开了胃。
而最要人叫绝的却是底下的米饭。
蒸的恰好的白米浸透了吸收了所有菜的汤汁，粒粒油润，唇齿留香。
“这个味道，着实可口，非常下饭，不愧是一碗香。”
谢婴低头仔细地擓了一大勺，又擓一大勺。
“大人您别说了，给小的馋死了。”
明成眼巴巴地等待着他的菌子肉丝，就眼瞧着谢大人一口接一口吃得喷香，早知道他也点农家一碗香了！
但等他的菌子肉丝盖饭上来，他便不再这么想。
鲜鲜鲜鲜！
香香香香！
怎么会如此的鲜嫩多汁，菌子又鲜又滑又嫩，连着这肉丝也是滑嫩的，一点儿也不老。
咸香的汤汁渗透进了米饭，他觉得这米饭都是嫩的！
不愧是他捡的菌子！
一早来了码头，即便是没有吃到他想得紧巴巴的煎饺，吃到这菌子盖饭，也是值了！
“好香的肉味。”
这么大一口锅在这儿横着，肉香味也传得远远的，这当然能吸引来路过的行人。
尤其是马上到了饭点。
“沈小娘子，早上我没等到你出摊，我以为你不来了呢！”
孙伍瞧见了沈雁回这小食摊，乐呵呵地走过来，“这么大一口锅？沈小娘子炒什么呢？”
“炒的盖饭，孙大哥要不要来一碗？肉沫豆腐盖饭，菌子肉丝盖饭，梅子酿肉盖饭，农家一碗香盖饭。”
孙伍瞥了一眼明成的碗，上头的菌子与肉丝鲜亮亮的，相当诱人。
“多少钱啊，这么多肉，瞧着不错的样子，应该挺贵吧？”
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