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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《我在乙游专心致富（美食）》90-100(第9/15页)
宜徒弟提着茶壶回了马车，一人倒上一杯。
喝了半截，忽然别别扭扭地问：“说起来，乔裴呢？”
“怎么，现在对宰相都可以直呼其名了？”沈荔好奇。
楼满凤撇嘴：“他？”
以他从自家老爹那儿听来的只言片语，这人此后做不做宰相，还是两说呢！
不过他多少知道分寸，并没有直言，只是道：“我还以为他一定回来呢？他不就是喜欢做沈姐姐的尾巴？整日黏着！”
沈荔一愣：“有吗？”
楼满凤也跟着一愣：“没有吗？”
他以为这很明显呀！
“我们在江南的时候就这样了！他一天天的也不怎么爱去官府，也没什么自己的事做，不是三天两头黏着沈姐姐你吗？”
虽然时隔已久，说起这事来，楼满凤依然抱怨连连：“无论试菜、试酒、夜市还是别的什么，总是他快人一步，当真是烦人透了！”
“回了京城，那就更不用说了，无时无刻不在沈记待着！”
沈荔一想，才发觉他说的其实正是事实。
只是平时早就习惯乔裴在身边，所以并不觉得有什么。
“不过没有他，有我也是一样的呀！”楼满凤捧着脸卖乖，“我比他年轻，又比他听话，我还有钱——”
车外，周钊骑着马随行。
心中不禁盘算起来
若论年纪，他也比乔裴更年少，又比楼满凤更大些。
既不像前者死气沉沉，而已不如后者轻佻无知。
岂不是正正好？
*
大军行至晌午，便停下步子准备烧火做饭。
他们自己有自己的伙头兵，事情都是做惯了的，每人分些干粮，就等着菜烧好。
行军途中，自然也没有什么油可用，最多就地取材，打些山鸡野兔，再熬出油脂。
讲究什么烹饪手法，就太过奢侈了。
“咱们云开军的伙食，那是一等一的好了！”却有小兵给沈荔宣传道，“周将军心善，半点都不克扣，每顿都能吃饱。沈掌柜，你问问天南海北其他地方，谁能跟我们一样？”
沈荔看他黝黑面庞笑得只剩一排白牙，也跟着笑起来：“是吗？这么厉害？”
“那可不？我跟你说，咱们周将军啊，特别懂得爱惜人的——”
他没说完，楼满凤已经一猛子冲了过来，横眉竖目，活像冒火的凤凰：“沈姐姐，走，咱们去后头车上吃，我也备的有点心呢！”
语罢，拉着沈荔就要走。
“阿凤，等等。”
沈荔回身，端详片刻伙头兵的动作，走近道：“这锅要是不用，我也帮忙添一道菜？”
云开军常年在北境驻扎，除了周钊身边几个，其实并不认得她。
见她开口，也不好推脱，半信半疑地将位置让出来。
“我可说在前头，这些东西都贵重，比人贵重，也比你贵重。”最胖的那一个仿佛是伙头兵的领头，眯着眼睛，语速很快，“白白浪费了，我要你好看的。可不管你跟周将军什么交情！”
他叫蒙山，也是云开军的老人了，一贯是擅长用最少的食材料出最多的伙食，因而天然便对那些讲究做法、动辄便把某些材料抛之不用的做法嗤之以鼻。
沈荔一个食肆掌柜，又是京中排头名的，不说酒池肉林，怎么也不能算勤俭小心吧！
蒙山抱着手在一旁，见她伙计上来帮忙，倒也不阻拦，只冷冷看着。
沈荔只要了几只兔子，兔皮一剥，旁边就有人叫好：“好利落的手法！”
只看剥皮，也能看出她究竟是徒有虚名，还是有一把刷子。蒙山心里一哼，会剥皮算什么本事？手法倒是熟练，但这军中上下，谁不是一手好刀工？
再接着，却见她将兔子掏空，内里内脏放在一边碗里，只留一副纯肉骨架。
几息过去，沈荔手起刀落，便将那兔子的骨头完好无损剔了下来！
蒙山顿时睁大眼睛。不说她之后要怎么处，光是这一手剔骨功，就已经相当不凡了！
军中伙头兵难做，不仅是食材稀少、调味难得，更是时间紧啊！若是一点点将骨头与肉分开，当然可以尽可能保留最多的肉，但哪有那个功夫？
若不是能耐到一定程度，光是剔骨就要好一会儿功夫，故而他们平日也不剔，直接剁块一锅炖了。
那样吃着，又哪有脱骨的来得扎实便利？
那肉自然怎么做都香，蒙山听她仿佛是要些野姜，扭头去找的功夫，回来就看见一大锅兔肉已经用山野里各色野菜一并炒了出来。
野菜的味道他都熟悉，自然也想象的出来。里头竟然还有几枚已经炒软的野果，酸甜的汁水仿佛迸溅开在他嘴里，光是看着就叫人口舌生津。
味道倒是肯定不差蒙山不由想，毕竟是京里开馆子的，做得差还能活？
倒是另一锅
兔肉盛出来，沈荔将锅洗净，很快又开始生火。蒙山不肯把姜直接交给她，便交给小兵转托，扭头扎进树丛里。
等香味四溢再出来时，只见兵士们手里素日吃的灰色干饼从中剖开，那锅里亮褐色的浓稠酱料一勺一勺往里塞。
蒙山看了两眼，自己都没反应过来，已经跟着排上了队，也用饼子盛了一口酱。
咬下去时做足准备，却不料饼子已经被酱料的汤汁捂得软乎，一点不像平时那么干硬。酱汁是浓稠的，极其有味，酱香浓郁，咸甜为主，回口却是辣的，让人欲罢不能。
看着一勺一勺并不觉得什么，吃起来又很有荤肉的食感，甚至比肉更富有滋味。
蒙山一吃就知道是内脏剁碎做的，办法不能说多新鲜，但这味道确实很好，把内脏的腥臊全部掩盖不说，底子里那股辣味更是开胃至极。
“你这馅，拿什么调的？”他最终还是问，“倒是好味道。”
沈荔笑笑，也不藏私：“全是内脏，调味的酱是我平时所制，也在周围采了些野菜，回头写个方子给蒙师傅。用兔子的骨汤熬出来，馅料便汁水丰富，能软一软那干巴巴的饼子。”
饼子是干粮，这个她帮不上大忙——毕竟她也不能让粮食丰产。
但有限的条件下，让人吃到最好的，她却有相当的信心。
“鹿、狍子之类常见的大猎物也都能做。”她说，“不同的部位有不同的做法，味道虽然各有千秋，却不会差。”
“只是一时遇不上，光凭口述，总归不如当真做一遍。”沈荔惋惜。
蒙山也是惋惜：“是啊！平日这些小的畜生并不好抓，要是能见你做头狍子或鹿，反而更好。”
他这下也不当沈荔是京中来的，不识轻重的随行客人了，非要说白拿她方子不好，自己也回头写个什么秘方交给她云云。
这头吃完收拾了，立刻又要上路。楼满凤原本是自己有一辆马车的，却并不常去，只赖在沈荔车上不肯走。
他自觉这是个极好的时机。沈姐姐不知为何，与周钊那起子武夫有了些微的嫌隙，虽然看着并不明显，但楼满凤察言观色一流，心知两人言谈行动之间，不像出京前那样坦然自若。
若说是往坏了想，是害羞？沈姐姐看上去却不像。
那便只能往好了想。
这二人定是在他不知道的时候，有了什么冲突，有了什么摩擦。虽然
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