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210-220
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一般的自酿酒很难达到这个出酒率。

    他问过卿国致了,一般五十斤米,蒸出来的酒也就二十多斤。

    大家尝了酒,都说卿孟祝家的酒好喝,香且烈,酒也格外清澈甘凛。

    卿孟祝尝不太出来,他只能尝出酒香气,感觉到酒喝下去之后的熏熏然。

    周晏解释道:“这酒刚蒸出来,其实还有点冲,你们放在坛子里,放上一年半年,等它变成陈酿后,口感就柔和绵净了,香味也更协调。”

    赵和曦已经有点醉了,用手撑着脑袋,略有点大舌头地问道:“过年能喝吗?”

    周晏:“过年的时候再尝,应该会比现在尝着好。”

    卿孟祝也有点醉,哪怕坐着,身体也歪向明春晰,亲亲热热地挨着他:“那就放着,等过年我们再喝!”

    周晏:“放吧,我明年给你们弄个大酒坛子来,用好坛子窖藏,效果会更好。”

    卿孟祝用力点头:“行!”


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