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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《谁会在山里盖学校啊》22-30(第23/27页)
的时候，她还是留意了一下下刀位置，让每一块肉都带着皮肉筋骨，盛菜的时候饭勺稍稍在盆边一磕，满锅的肉块都跟着微微颤抖。
酱制的肘子肉皮透红，皮下是一层颜色稍浅的肥肉，再往下就是沁入了十足汤汁、红的有些发黑的瘦肉。
原本是每块肉都带着骨头的，但是因为炒制过后，肘子在锅里焖炖的时间有些长了，肉已经被炖的十分软烂，只需要轻轻一碰，骨头就会主动离家出走，秋菊在把菜盛出锅的时候，就已经不小心碰掉了不少。
满满地打上一整勺的肉块在餐盘里，然后往上面浇上一些卤汤，晶莹剔透的肘子直让人恨不得立刻扑上去咬一口。
这还不算完，摆在酱肘子旁边的，就是橘红色的糖醋排骨。
相比味道浓郁的酱肘子，糖醋排骨的香味要收敛上许多，淡淡的酸甜味道要走到近前才能闻得清楚。
但是它的颜值却要比酱肘子更胜几分。
猪肋排剁成指节长的小块，腌制过后裹上一层面衣下油锅炸制。
这时候火不能开太大，不然容易过熟。
但又不能太小，免得面衣吸收了太多的油脂，而里面的肉却还没熟。
第一遍炸制只等排骨有七八分熟了就捞出，放到一边控油晾凉，然后下剩余的排骨。
等到第二锅也炸完了第一遍，再把炉火调的更旺一些，等到油温拉到合适的温度以后，就将先出锅的排骨重新倒回去。
这一遍的炸制一方面是为了逼出排骨面衣里面多余的油分，另一方面则是将排骨炸到接近全熟。
等到第二锅排骨也捞出以后，再另起一个油锅，将调制好的糖醋酱汁倒进锅里，然后下入炸好的排骨。
这个时候，只需要将酱制翻炒均匀，让每块排骨都能像是琥珀一样裹上一层透明的衣服，就算是大功告成了。
刚出锅的糖醋排骨不仅还冒着热气，就连那层被酱汁包裹着的面衣都还是酥脆的，光是看着就知道肯定好吃。
相比之下，旁边的两道素菜看上去就稍逊一筹了。
但也只是稍逊一筹而已。
无论是精致好看的清炒百合，还是看上去格外水灵的凉拌海带丝，都在努力地向学生们招手，就差凭空生出一张嘴来大喊一句——
“快来吃我！”
原本应该兴奋的不行的小崽子们领到自己的餐盘以后，竟然连说话都顾不上了，屁股往凳子上一坐，抓起筷子就往嘴里塞。
顿时，食堂里响起了一阵阵的咀嚼声，中间还夹杂着学生们含糊不清的赞叹。
“唔！！这个好好吃！”
“哇这个白色片片好好吃啊！”
“糖醋为什么这么好吃呜呜呜……”
……
第二天一早，昨夜又睡了一个饱觉的学生们在吃过早饭以后，就跟着带队老师们离开了学校。
而伴随着他们一起离开学校的，是星空中学新一轮招生的消息。
有学生在星空中学上学的家庭这一天热闹极了。
从早上开始，就有人来敲家里的门。
你如果开门问他，那就是来串门的，乡亲邻里的，沟通一下感情。
可是看那人不停地往外看的眼神，还能是在等什么？等他们家那今天放假回来的臭小子呗！
程远家
自从程远回到学校，姑爷爷就一个人住在家里。
他这些年一个人也惯了，除了最开始孩子离开的时候还有些不习惯以外，倒也没有什么不适应的地方。
只可惜学校离得远，不然他也能时常去看一看。
程远走了以后，家里的菜地和麦地里面的农活就只能他自己慢慢拾掇了，收成怕是要比之前少一些。
不过没关系，程远一年有大半的时间在学校里吃住学习，即便是减少了的收成，也够他们爷俩在剩下的时间吃的。
不过自从星空中学联考成绩传出来以后，他们家就比以往热闹了许多。
隔三差五的就有村里的乡亲跑来问他有没有什么需要帮忙的，还有些干脆的人来了以后就开始自己找活儿干。
老人家对他们的来意心知肚明，不过拦不住，那就只好随他们去了。
而这天，又是程远放假回来的日子了，程远家里一上午的时间已经来了四位村民找老爷子叙旧，也不说走，随便找个地方往那一坐，有一句没一句地聊着天，就等着门口的动静。
程远到村口的时候已经快要中午了，老师同学们去家里歇一歇的邀请被拒绝了，程远只能遗憾地目送着大家远去。
等到他们都走远了，他才背着自己的书包，迈开腿往家里跑去。
以往几次从学校回家，他从来没有像今天这样激动过。
但是今天，他实在是无法控制住自己的情绪。
哪怕中间还路过了其他村民，他也收不住脸上的笑容。
眼看着拐个弯就到家了，他再也憋不住心里的那股劲儿，大笑着喊出声。
“姑爷爷！我回来——哎？”
没说完的话因为快要坐了一院子的叔叔阿姨半道刹住了车。
突然意识到自己刚刚做了什么的程远，脸轰的一下就红了。
偏生那些叔叔阿姨还不给他后退的机会。
“小远回来了啊，快，赶紧喝口水吧。”
“看看这孩子高兴的，这是有啥好事儿啊？”
“一看这孩子就孝顺，你听他，刚才隔着老远就开始喊人了。陆老头儿，你有后福咯~”
程远紧了紧自己手上的书包，看着这么热闹的院子，还是走了进去。
陆老头，也就是程远的姑爷爷，就坐在院子中央，笑眯眯地看着大孙子回家。
“叔，婶儿，我先回屋放下书包，等会儿我有好消息跟你们说。”
他刚进院子就认出来了，今天来家里的这些叔叔婶婶，都是家里有哈子要上学的。
“哎！好，快去吧，我们不着急的。哎呀你看这孩子，真好，读书多就是不一样啊！”
“可不是！小远一看就知道，以后肯定有出息，老程家有望咯！”
……
程远推开自己屋里的门，将书包放到了床上。
他的房间很简陋，矮小的土胚房，角落里面摆了一张单人床，然后一个歪歪斜斜的柜子，就没有其他的东西了。
看着自己的卧室，程远抬手摸了摸胸口的小口袋，顿时觉得安心了不少。
要不了多久，他就可以带姑爷爷一起过上好日子了！
这么想着，程远就转身走出了房间，回到院子里。
他一出来，所有人的目光都集中到了他身上。
“小远啊，快跟婶儿说说，你们校长有没有说怎么招生啊？”
“是啊是啊，有什么消息了没？”
“对对对，先说这个！”
……
一时间，院子里热闹极了。
程远不得不提高了点声音，才能让其他人都听到自己在说什么。
“是有消息了，叔叔婶子们别急，先听我说。”
一听真的有消息了，村民们顿时住了嘴，生怕一不小心就听漏了什么，再耽误了自家孩子入学。
程远将招生内容简单说了说，然后就听大家又热闹了起来。
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