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7、腰机
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    还下着雨,印河是变成兽形,深一脚浅一脚走过来的。

    到了山洞口,他没急着靠近,而是站直了身体,猛地甩起身上的毛来。

    柔顺黑白毛发上挂着的水珠,刷刷就被甩了出去,眨眼他就变成了蓬松的大熊猫。

    圆圆的脑袋,圆圆的身子,厚实的耳朵动了几下,“黑眼圈”下,澄澈的眼睛眨了眨,别提多萌了。

    “吼,哥,我回来了。”说着,印河变成了人形,三步做两步朝着他跑来。

    闻择冲他点点头,卓穆也站了起来,看向来的这些亚兽人。

    他们不能变成完整的兽形,身上都穿着草编的蓑衣,戴着草帽。

    为首的亚兽人叫柏灵,昨天和闻择搭话的桑回,是他的亚父。

    柏灵身材高挑,肤色偏白,五官是浓颜系的,很惹眼。

    除了脖子上挂着的兽骨项链,他还打了耳洞,戴着宝石耳钉。

    “卓穆,我们是来找闻择的。”他的声音如玉质清透。

    闻择一听,更困惑了,扫向印河,这小子还冲他挤眉弄眼。

    草棚里站不下这么多人,卓穆点点头:“都进山洞说吧。”

    亚兽人们摘掉帽子,又把蓑衣脱掉,手一挥,两样东西都被他们收进了自己的空间中。

    山洞是向下挖的,里面很暗,大家就聚集在山洞口。

    闻择主动问:“找我是有什么事吗?”

    柏灵上前一步,答道:“对的。我们今天听印河说,你用须须头把山岩兽肉做得特别好吃,就想问问你是怎么做的。”

    其他人补充:“我们也切了,炒了,但是兽肉还是有不小的膻味儿。”

    “也不像是你弟弟说的那么嫩。”

    “须须头炒熟以后倒挺好吃的,难怪你收集了那么多。”

    亚兽人们实事求是,也没怀疑印河说的是假话,只猜测是有什么步骤被他忽略了,所以结伴来问闻择。

    柏灵虚心请教:“山上长了好些须须头,要是我们也学会了,以后就能把菜做的好吃些了。你能教教我们吗?”

    闻择一听,爽快地答应下来:“原来是这样,没什么不能教的。我想想……你们给肉焯水了吗?”

    “焯水?”大家面面相觑,显然没有这个概念。

    闻择看了眼外面的天色,说:“这样吧,我拿块肉出来,做一遍,你们看看。”

    “那太好了!谢谢你。”

    大家又一窝蜂穿上蓑衣,往外头的灶台边走去。

    根本不用闻择开口,就有人主动帮忙拾柴,生火,打水,效率高多了。

    闻择把肉切成块,仔细地给亚兽人们演示怎么焯水。

    “清水慢慢烧开后,能去除兽肉里面的血水,减轻肉的膻味儿,记住要冷水下锅。”

    “如果有时间,焯水之前可以把肉用清水泡泡,也能去掉一些血水。”

    “焯水的时候,放些须须头下去。看到水上出现浮沫,就撇掉。焯这么长时间就差不多了。”

    其实放点白醋和料酒也可以,奈何现在手上没有。

    闻择将肉捞出来,倒掉锅中的水,起锅烧油时,还补充了句:

    “其实不光是兽肉,有些绿叶野菜也能焯水,去除菜里面的苦涩味。”

    大家听得都很认真,柏灵开口询问:“也是冷水下锅吗?”

    闻择:“不,用热水。焯水的时间也不能过长,说这几句话的功夫就足够了。”

    亚兽人们点点头,表示他们记住了。

    灶台边早就没有印河和卓穆的位置,两人便没过来,但也没走远。

    印河忽然想到什么,大声说:“难怪今天早上和灰灰根一起煮的野菜绿油油的,一点也不苦!哥你也焯水了吧?我还以为是这个野菜变得好吃了呢!”

    闻择笑着答:“是,焯水了。”

    这回,亚兽人们看闻择的眼神更加惊奇和崇拜了。

    他们在家中每次都把野菜煮成黄色,结果苦味没去掉多少,口感还特别不好。

    闻择竟然能用简单一招,保留颜色口感的同时,还把野菜变得好吃!今天来闻择这里真是太对了!

    就算学不到须须头炒兽肉的做法,光这焯水一个方法,也值了!

    闻择炒肉用的是大火,没多久,一盘香喷喷的“葱爆羊肉”就出了锅。

    香气无孔不入,霸道非常,充满了大家的鼻腔。

    亚兽人们眼睛都直了,不由自主咽着口水。

    哪怕还没吃到,他们也能确定,这道菜很好吃!

    “筷子不够,大家折点树枝来吧。”闻择说。

    印河踊跃地道:“我去折!你们等等,很快回来!”

    不多时,每个人手中都分到了一副筷子。

    闻择表示可以吃后,大家纷纷把筷子夹向了山岩兽肉。

    刚出锅的肉很烫,他们只是简单吹了下,就迫不及待放入口中。

    刚嚼了一下,就震惊得瞪大了眼睛!

    “唔,这也太好吃了!”

    “呼呼,真的好嫩!膻味儿几乎没有了!”

    “太香了!我从来都不知道,山岩兽肉这么好吃!”

    “你们尝尝须须头,甜滋滋的!特别好吃!”

    闻择做的不多,一个人也就能分到三两筷子。

    一开始发表过惊叹后,大家都不说话,专心致志地品尝起来。

    很快,须须头和山岩兽肉被吃光。有的亚兽人眼巴巴地看着盘子中汤汁,不过顾及面子,没有真的“舔盘子”。

    “兽神保佑……世上竟然有如此美味的菜。”

    “好吃的我都无法形容了,感谢兽神。”

    “一会儿我就去山上挖须须头,回家给我父亲、亚父做这道菜,让他们也尝尝!”

    “最该感谢闻择,发现了须须头的做法,还教给了我们。”

    “闻择,真的谢谢你!”

    闻择在这么多人面前做演示,就够不好意思的了,现在还被围起来,接受大家的感谢,脸顿时烧了起来。

    他看着亚兽人们一双双真诚、谦逊的眼,摆了摆手:“只是一点小技巧,能帮上大家就好。”

    话是这么说,淳朴的亚兽人们还是连连道谢。

    柏灵好奇地问:“闻择,你是怎么发现须须头还能这样做的啊?”

    ……当然因为他是穿越来的。

    “焯水、炒制的方法,都是我和别人学的。山上的须须头那么多,我就想试试能不能吃,结果运气不错。”

    大家重重点头,喜气洋洋地说:“多亏了你,现在又多了一样容易获取的食物了!”

    闻择被他们感染,多提了两句:“须须头可以用在很多菜里面调味,生须须头放点盐拌一拌,还能当凉菜吃。我厨艺一般,大家回去后多研究研究,如果有更好的办法,别忘了也教给我。”

    “行,没问题!”

    “你这厨艺可不一般,我就没吃过这么好吃的菜!”

    亚兽人们忙着去找须须头,没在这多留,不过走之前,他们都看向草棚中的纺锤和麻皮,问:“闻择,你是要纺线吗?”

    闻择:“对。”

    “我帮你吧!”

    手工纺线很慢,闻择有点心动。

    但他还是不好意思

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