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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《你管这叫4399？[无限]》80-100(第20/29页)
“第一，”他走到队伍侧边，“员工不得迟到早退，每月有一次请假机会，不得无故离岗。”
“第二，”他来到队伍前方，“员工在工作时需保持衣着整洁、佩戴工牌工帽。”
“佩琪，”他忽然转头，指着领班衣领上的血点子，“你今天的工衣不合格。”
“是。”佩琪领班低头，声音平静，“我领罚。”
“不用着急，”朱飞用他的猪蹄拍拍领班的肩，“今天新人报道，店里忙不过来，你负责培训他们，晚一天再去领惩罚。”
“是。”领班点了两下头，退回柜台前。
“第三，”朱飞继续绕圈，来到队伍另一侧，“见到客人要微笑并主动问好，目光要注视客人，举止谈吐要彬彬有礼，使用敬语。”
“第四，”朱飞绕到队伍后方，“上班时间不得做与工作无关的事情，不得谈论私人话题。”
“第五，做错餐品每次扣除3％的绩效，收到客人投诉每次扣除5％的绩效，每星期绩效不得低于75％。”
“第六，”朱飞回到前面，“店员实习期为一个星期，违反以上规则的员工将立即淘汰，实习期过后能够留下的员工自动转正。”
“好了，”他重新露出轻松表情，张开双臂，“接下来我们会为大家分配实习岗位，希望大家工作愉快。”
……
“秦哥，”朱飞和他的两个保安走后，刘雨星凑到秦光霁跟前，悄悄问道，“你觉得如果我们被淘汰了会去哪儿？”
秦光霁眯起眼睛：“你自己试试不就知道了。”
刘雨星忙缩起脖子，连连摇头：“不了不了，我现在可不敢搞事情，万一真被那些猪啊牛啊的生生撕了，找谁说理去啊。”
“生撕了倒不至于，”秦光霁慢慢悠悠道，“他们应该更喜欢切块或者搅碎。”
“咦惹……”刘雨星一阵恶寒，刚想开口吐槽，忽然脑子一转，眼神震惊，“秦哥你认真的？”
负责分配岗位的店员点到了秦光霁四人，秦光霁也便不再多说，只在离开前提醒道：“谨慎些。”
……
店内一共分为六个岗位：大厨、炸区、拿餐、外卖、饮料、大堂。
秦光霁和越关山被分到拿餐，主要负责把做好的餐装盘或者装袋以及叫号。温星河和温星火则是大堂，又称保洁，负责擦桌子收盘子以及拖地。
员工培训出乎意料得简单，就是店员们先示范一遍各个岗位的工作要求，再让实习生们做一遍，然后结束。
实习生们进入店内时墙上的挂钟显示的时间是早上七点，等店员们结束了培训，时间也不过八点分，刚好到了老爹汉堡店的营业时间。
秒针走过十二，领班亲自打开店门和LED招牌，开始了一天的营业。
……
一个小时后，看着完全滑不到头，甚至还在不断增加的配餐屏幕上，秦光霁开始崩溃了。
“喂！”一个满身赘肉的红袋鼠猛锤前台，把一杯咖啡拍在台面上，狠狠瞪着秦光霁，厉声道：“你们的咖啡为什么要加水！味道都淡了！”
秦光霁露出标准的营业微笑，夹着嗓子解释道：“先生，美式咖啡的配方就是这样做的哦。”
袋鼠不依不饶：“那加了水为什么还要加冰？大早上喝得我头疼！”
秦光霁依旧微笑：“先生您点的是冰美式哦～如果您不想喝冰的，下次可以点热美式哦～”
袋鼠愤愤地回到了座位上。
“服务员！”袋鼠刚走出两步，又有个带着老花镜的鸵鸟带着穿连衣裙的小鸵鸟走过来，“你们的汉堡怎么这么小！我家囡囡都没吃饱呢！”
秦光霁还在打包外卖订单，越关山接替微笑服务：“非常抱歉，女士，汉堡的尺寸都是公司统一规定的～”
而就在两人和顾客掰扯的时候，大堂里的温家姐弟已经被淹没在了擦桌子端餐盘和扫垃圾的海洋里，甚至时不时还要顾着点满地乱爬乱跑的小孩儿，温星河手上的青筋几度暴起，幸亏店里的拖把还算结实，否则早该被她摆成双截棍了。
虽然忙得焦头烂额，但其实相比起来，四人的处境并不算遭。
自从实习生投入工作后，那些原本在忙碌的店员就转变了态度，不再埋头工作，而是在餐厅各处巡逻，一门心思盯着实习生看。
光是秦光霁走过去拿餐的功夫，他就亲眼见到一个npc因为没记住配方做错了餐而被店员用力打了下脑袋。
那是个年迈的老人，被打了之后一声不吭地捂住脑袋，默默地回到自己的位置上继续做汉堡。秦光霁看见他带着手套的手上全是斑斑驳驳的结痂，站得也不太稳。
每扣一次绩效，员工身上都会被贴上一个标签，等秦光霁过了半小时再看后厨时，那位老人的身上已经粘了六个小标签了。
正是在这时，或许是因为出于淘汰边缘的恐惧，老人在夹肉饼时手一抖，令肉饼从夹子滑落，顺着他的工衣一路掉到了地板上。
老人脸色大变，立刻蹲下双手抱头，嘴中连连道歉：“我、我不是故意的，求求你们放过我这一次吧！”
店员们仿佛没听到他的话，冷酷上前，在老人的脸上打了一个红色【OUT】标签，把人给拖出了小门。
老人的哭喊声回荡，大堂也能听得一清二楚，可那些客人却恍若未闻，仿佛一点儿也不关心里面发生了什么事。
“啧，”秦光霁递出餐盘，听见面前客人小声嘟囔，“难怪店里的汉堡越来越柴了……”
第095章 老爹汉堡店（5）
从早上八点到晚上八点, 忙碌了一天的秦师傅终于可以下班了！
领班亲自摇响铃铛，宣布：“白班可以结束了。”
经历了十二个小时的高强度机械劳作，实习生们早已精疲力尽, 一个个都耷拉着脑袋, 像深秋里蔫巴枯黄的草。
真正上手后，众人才明白店里的规则有多苛刻：在后厨煎肉饼做油炸的, 哪能完全避免弄脏衣服。一两个油点子崩到围裙上也就算了, 万一衣袖上沾得多了, 那就彻底完蛋了。更别提打饮料的那些, 一个不小心翻了，不仅自己会淘汰, 如果泼到其他人, 那就完全是无妄之灾了。
而像秦光霁等人这种对外的岗位, 因为不可抗力因素违反规则的概率倒是不大, 但奇葩客人的数量可不少, 除了那些动不动就要投诉的, 更有甚者会直接往人身上丢东西, 若非秦光霁反应快, 恐怕就要被一只满脸横肉的兔子手里的可乐击中了。
短短一天, 足足有六个人被店员拖走淘汰, 眼看着身边的同类越来越上, 剩下的人越发战战兢兢, 哪怕离开了操作台, 也在不断重复着先前的动作：拿面包、夹肉饼、铺生菜、挤酱、包汉堡……周而复始，机械的动作已经形成了肌肉记忆, 整个人看上去都是麻木而呆滞的。
虽然也在店里待了十几个小时，领班的精神状态可就比实习生们好多了, 不见半点疲态，就像真的机器人一样，行为举止和早上没有半点区别。
“排队，”领班指挥道，“正式工左边，实习生右边。”
两边集结的速度差不多，很快就排成了两条长队。
“正式工可以回宿舍了。”领班宣布道，正式工们没有什么反应，只一个个点头向领班道别，然后保持着一条直线的队伍，与另一队从后院走进来的队伍擦肩而过。
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