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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《古代农家养娃种田日常》60-70(第29/38页)
沈宁：“今儿干啥？”
裴长青：“火炕盘好了，今儿刷墙，外面刷石灰麦秸泥，内墙刷麦糠黄泥。”
外墙得防潮防水防晒，用石灰麦秸泥，不开裂不掉皮，最后再抹一层石灰浆子，干了就是白色的，亮堂干净。
内墙主要是防掉墙灰，麦糠黄泥也能抹得光滑如镜，不开裂不掉皮不掉渣。
免得像现在一样躺床上被墙灰迷眼。
他让沈宁再睡会儿，沈宁却也起来。
隔壁裴母已经起来，而且哑巴娘她们来得也早，她哪里好意思睡大觉呢。
裴母穿衣下地，就见小珍珠蹭坐起来，吓她一跳。
“珍珠，你干什么呢？”
小珍珠闭着眼，还半迷糊着，嘟囔道：“我要练功。”
她开始打坐吐纳了。
这是阿鹏昨天傍晚教她的，让她睡前打坐，如此可以睡得很香。
她寻思习武要勤奋，晚上练早上练，效果更好，所以就爬起来练功。
早上这会儿是一边睡一边练的。
裴母也不知道说啥好，这丫头，就随她吧。
裴母给睡得四平八稳的阿年掖掖被角，轻手轻脚下地干活儿去了。
今儿阿年不去书肆，吃过早饭就和小珍珠去新房那里给爹帮忙。
抹墙最好玩儿了，可以光明正大玩泥巴。
抓起一团泥巴，“啪”摔到墙上，好玩又解压。
小鹤年：“应该邀请师兄来摔泥巴玩儿。”
小珍珠：“一天抹不完，要不明儿邀请他来。”
小鹤年摇头，“师兄去县里了。”
去请教那位程先生了。
小珍珠就不管了，摔一会儿泥巴，她就拉着小鹤年去跑步。
小鹤年：“我不想学功夫，不需要跑。”
他一个农家小子，见天干活儿，跑什么步？
有这功夫帮爹娘干点活儿多好。
小珍珠：“这不是跑步，这是练功，要配合呼吸和步伐动作的。”
小鹤年：“那我也没兴趣。”
小珍珠：“你冥顽不化。”
小鹤年：“你学艺不精，是冥顽不灵，顽固不化。”
小珍珠不管他了，自己去跑步练功。
上午，高里正赶着骡子过来找沈宁，给她送各种香料。
一次买不全，他又跑了几个地方。
沈宁跟他一起看看，分门别类装起来，有的装布袋就行，有的要用坛子密封。
高里正擦擦汗，“以前不觉得，这东西恁贵。”
沈宁笑道：“对呀，所以腐乳也贵呀。”
收了香料，沈宁又让高里正等等，“里正伯，我打算熏点素鸡，你一并拿去给老主顾尝尝。”
熏素鸡其实和熏腊肉一个方子，锅里倒调配好的盐糖以及调料，再把食材放在箅子上，盖上盖子小火干烧。
一开始冒白烟，后面开始冒黄烟就撤掉柴火，干熏。
出来的素鸡黄褐色，自有一股风味儿。
有些人就爱吃这个味儿，也有人不爱吃。
高里正都看呆了，豆腐娘子，你就说你还有什么不会的吧？
沈宁切了给他尝尝。
高里正年纪大，喜欢吃点重口，连连点头，“这个空口都好吃，不用红烧，直接当下酒菜正正好儿”
沈宁笑道：“豆干也可以这么熏，熏好的豆干素鸡一起放在卤料汁里泡着，做凉菜、小菜方便又可口，很适合茶馆酒馆儿。”
高里正也觉得合适，当即就跟沈宁商量多做些，靳老板他们肯定要。
就是这锅。
沈宁这个铁锅是四婶儿家的一口破锅，破洞太大没法补了。
沈宁就要来废物利用，用厚厚的黄泥堵了，拿来熏素鸡香干。
就是每次都得检查一下，如果那个洞漏了就会冒黑烟，不行。
高里正觉得太寒酸了，让大儿子把家里那口锔了十几个锔钉却还不漏的锅给拉来做熏味儿。
等高老大走后，沈宁又和高里正商量，她打算做点咸鸭蛋、松花蛋和麻酱鸡蛋。
她没尝过别家的咸鸭蛋，但是她自己腌的咸鸭蛋很好吃，酒楼饭馆儿肯定也会要。
她还会腌制独特风味儿的麻酱鸡蛋。
现在庄户人为了保存鸡蛋会腌咸鸡蛋，但是手艺不行，腌出来的咸鸡蛋硬邦邦的，蛋黄没有了香味儿，只有咸味儿。
她的麻酱鸡蛋，蛋清比茶叶蛋的蛋清浅一些，不会很咸，也没有怪味儿，而蛋黄却像麻酱一样又香又鲜又淌油。
前世裴长青那几位非常注意养生的大客户都很喜欢她的麻酱鸡蛋。
另外她发现市面上好像没有松花蛋，她想做点试试。
松花蛋鲜滑爽口，香味独特，有人吃不惯，但是好这一口的又非常死忠。
以前没钱没销售渠道，她不方便开发新食材，现在高里正打开了县城餐饮界的销路，源源不断地出货、回款，她也就有条件试制了。
高里正真是要为自己的好眼神鼓掌欢呼，看吧，他说什么来着？
豆腐娘子肯定还有其他好东西！
果然，果然！
哈哈哈。
他笑道：“阿宁，需要什么？你说，我去买。”
沈宁：“石灰家里有，花椒八角白酒这些里正伯也送来了，另外需要芝麻做麻酱，再来几斤最差的茶叶沫子，鸡蛋、鸭蛋各两百个吧，先做做试试，销量好再大批做。”
高里正：“别呀，两百个哪够？鸡蛋鸭蛋都是咱自家的，先一样做一千个吧。”
沈宁脸色有点白，那就是两千个，她要不停地给蛋滚灰泥和草糠。
不行，还是得招人做。
跟沈宁聊完高里正美滋滋的，他打算吃过晌饭下午去荷花沟儿找舅兄要鸭蛋。
他养鸡，陶族长养鸭鹅，他负责出货，两家一直配合默契。
顺便再把舅兄家的碎茶叶给要来。
陶族长爱喝茶，家里常年备着茶，北方的茉莉茶，南方的绿茶，皖南的红茶，那都是要喝喝的。
这会儿时候还早，高里正决定先去看看裴二郎。
最近忙，他都有日子没捞着静下心来看裴二郎盖房子了呢。
三间高大宽敞的新房，屋顶是崭新的麦草，闪烁着柔和的光泽。
墙壁正在抹泥，几个汉子也不怕冷，穿着短打在那里呼呼啦啦地抹墙。
瓦刀都是自制的，要么是做饭的铁铲子，要么是木匠给钉的木瓦刀。
连哑巴活完泥也开始学着抹墙了，他学得快，做得细致，很得裴长青夸。
见到高里正，大家都招呼一声便继续专心干活儿。
高里正从门洞钻进去，惊呼一声，“二郎，锅灶怎么砌屋里了？”
然后他往东间看看，又呆住，“二郎，这是什么？”
裴长青抹完最后一下泥，把瓦刀放在小木桶里，进屋给高里正解惑。
“里正伯，我寻思冬天太冷了，阿宁和阿娘都怕冷，就不做床，直接盘火炕。”
高里正虽然也算见多识广了，但是他出远门就是南下扬州和金陵，并不曾往北去过。
他还真不知道北方火炕火墙什么样。
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