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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《神兽小饭馆[美食]》100-110(第3/16页)
熊竹走到宋穗的面?前，先一步伸出手：“宋穗小姐，久闻其名，幸会。”
宋穗迫不及待地双手握上去：“哎呀，熊局好，熊局好啊！谢谢您对我们宋记的大力支持！”
熊竹颔首：“扶持饶海市本地的妖族优质企业，本就是我们妖管局应该做的。好好干，希望能?在年度荣誉大会看见宋记的身影。”
宋穗紧握着对方的手，迟迟没松开。
她表情坚毅，眼神坚定，掷地有声道：“您尽管放心，我一定良心做妖、合法?经营，将宋记做大做强，绝不辜负领导的期许！”
她现在握住的是大熊猫的爪子，货真价实，如假包换！
这可是全世界仅此一只成了精的大熊猫！
懂不懂这件事的含金量？咱一辈子都值了啊啊啊啊啊！
直至宋穗自?己都觉得握手时间长到有些过分，方才依依不舍地松手。
她例行惯事地最后问了一句：“对了，熊局，您也在我们饭馆点了一段时间的灵菜，请问您有什么意见反馈，又或者觉得饭馆存在什么改进之处吗？我们一定尽快优化……”
提起这个，一直表情淡淡的熊竹，忽然?眼中闪过精光，严肃点头：“的确有一个希望宋记改善的地方。”
宋穗倏地一惊，瞬间警觉。
咱只是例行问一下，哪能?想到大领导竟然?真的有意见！
是饭馆的店面?太小，翻桌率不高？
是经营方向太杂太碎，整体规划不清晰？
还是饭馆的人手不足，内部管理制度混乱没章法?？
就在这时，熊竹微微上前一步，紧盯着宋穗，一本正?经道：“请问能?多加一些跟竹子、笋有关的菜式吗？”
宋穗万万没想到会是这么个“意见”，乍一下还有点懵：“……好，好的？”
腌笃鲜、竹筒饭、竹笋炒肉、竹筒烤鱼，统统加入菜单！
亏待啥也不能?亏待咱们的国宝大熊猫！
一旁，朱雀眼珠子一转，偷偷戳宋穗：“我也有意见，我想吃……”
结果，菜名还没爆出来，宋穗敷衍地点头：“下次，下次一定。”
朱雀炸毛：“……”
敷衍！
多么不加掩饰的敷衍！
他早就说?，小树妖本质偏爱圆毛吧！-
最后加的几?道餐品都不复杂，以?罗九如今的水平，很快就完成?了出餐。
等海螺们把剩下的菜都端上桌，前期的社交就此告一段落。在宋穗的热情招呼下，大家纷纷落座，举筷开吃。
一时间，整个包厢都安静下来，唯余细碎的碗筷声以?及几?不可闻的咀嚼声。
归老偏好肉类，手里的筷子不停伸向水煮肉片、香辣孜然?牛肉、孜然?烤羊排等大荤的菜品。
熊竹的喜好也很明显，优先夹取桌上唯一一道与竹子有关的餐品——油焖竹笋。除此以?外，她还特别喜欢蜂蜜蛋糕这道餐后甜品，眨眼工夫已?经炫了三块蛋糕下肚。
相比啥啥灵菜都要尝一筷子的时阳，时陌优先选择了量大管饱的肥牛饭，为下午的高强度巡逻储存能?量。
温泉蛋软乎乎地躺在洋葱肥牛卷的正?中央，捧起碗时，它还会随之微微晃动。
蛋白?并非实打实的白?色，边缘会出现一些半透明，在特定光照下会呈现出一种?独特的光泽感，可谓是犹抱琵琶半遮面?。
筷尖直直戳进去，金黄色的蛋液立马争先恐后地从破口?处涌出来，有的与蛋白?混在一处，有的流淌到洋葱肥牛卷的身上，还有一些悄无声息地顺着缝隙，与底部的白?米饭混为一体。
虽然?所处并非漫画世界，但时陌莫名觉得自?己看见了美食漫经常出现的圣光。
都说?色香味俱全，眼前这碗肥牛饭单是卖相，便足够诱人！
餐桌的另一边，宋穗优先选择的也是这一碗看着就让人感到满足的肥牛饭。
与时陌不同，宋穗更关注的是肥牛这一食材。
目前市面?上能?吃到的肥牛，基本可分为三种?。
第一种?肥牛属于合成?肥牛，一般是用牛油和鸭肉组成?，属于有着牛肉风味的合成?肥牛，价格最低，化学添加剂最多，一口?下肚，满满都是科技与狠活儿。
第二种?肥牛稍微好些，算是各大餐饮火锅店爱采购的类型。
通常是一些边角部位的碎肉，同样通过使用TG酶或卡拉胶等食品添加剂使之“粘合”，等冻成?肉砖后，最后再把它们切割、分装成?肥牛卷。
虽说?同样是合成?，但至少用的都是货真价实的牛肉和牛油，所以?宋穗更倾向于将这种?肥牛定义?为重组肥牛。
最后一种?原切牛肉，顾名思义?，是直接处理的不同部位的原牛肉。原切肥牛卷的花纹彼此之间存在差异，摊开后也并非正?正?方方的长方形，自?然?售价也最高。
宋穗做菜向来精益求精、在意细节，自?然?要选能?力范围内最好的。
她前后试过不同部位的原切肥牛来烹制肥牛饭，参考苏磊这一专业人士的意见后，最终定下的是肥瘦适宜的胸腹肉。
宋穗直接夹起一筷子洋葱肥牛卷，将其送入口?中。
原切肥牛的牛肉香味非常鲜明，浓郁而余香十?足，咀嚼时，也能?感受到一丝专属于牛肉的嚼劲。
洋葱已?经被炒制得很软，吃着香甜可口?。它的香气完美浸透到肥牛卷的每一处肌理，为后者增添了独特的风味。
宋穗暗自?点头。
嗯，苏磊不愧是吃牛羊肉长大的草原人，选肉的经验十?分老道。
胸腹肉，处于牛腹肉靠上方的位置，脂肪多瘦肉相对偏少，偶尔还带着一点筋，口?感十?分丰富。
事实证明，胸腹肉做出来的肥牛卷的确非常适合肥牛饭。
下一次再做这一道餐品的时候，或许可以?再试试肋眼部位的牛肉，看看能?不能?碰撞出新的味蕾火花。
宋穗享受美食之余，还有空思考如何进一步提高肥牛饭的品质和风味。
同一时间，时陌所有的注意力都被这碗肥牛饭牢牢勾住，正?大口?大口?地咀嚼。
如果不是最后一丝残存的理智在跳脚，还记得自?己正?处在公众场合，只怕他会把整张脸都埋到碗里去。
香！
实在太香了！
第103章 肥牛饭（四）
什么才是最令人感到的满足的肥牛饭吃法？
答案只有一个, 拌匀。
不用惋惜原本精致的卖相被破坏，不必心疼各种食材被粗暴地糅杂在一起，只管用最冷酷无情的态度大力搅拌它?！
时陌丢掉筷子, 转而用勺子舀了满满一大勺肥牛饭，毫不犹豫地全部吞下, 然后含在嘴里大口咀嚼。
只一口，便能同时品尝到香甜软烂的洋葱、肉质嫩而不柴的肥牛和软硬适中的白?米饭，口感层次十分丰富。在此之?外，还有丝丝缕缕的熟芝麻的醇厚香气穿插其中, 为?之?增香。
尤其是白?米饭，煮得粒粒分明，本就?自带清甜、富含阳光气息的大米香，此刻再吸饱了温泉蛋的金色蛋液以及咸甜风味的肥牛酱汁……
一口下肚, 简直不要?太满足！
饶是时陌这位宋记灵菜的常
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