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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《炮灰只想养花[种田]》80-90(第7/32页)
告成！
不到13斤。
却消耗掉100多斤的甘蔗。
真不容易啊！
「比合成糖都甜！」
「但是好香！」
「我要改名叫最爱甘蔗！」
「吃多有点齁。」
嗜甜的星际网友再度被甘蔗征服。
只有少数说齁。
陈舟转头看向聂昭。
四目相对。
喝完一杯红糖水的银发青年，眼神疑惑：“怎么了？”
陈舟轻咳：“教你炒糖色……怎么样？”
“炒糖色？”
“嗯，就是……”
巴拉巴拉解释一通。
怕对方听不明白，陈舟决定亲手演示。
然后——
浓浓的焦味从锅底传出。
烧糊了！
「噗！」
陈舟挽尊：“火大了，水放少了，我……”
聂昭忽地弯嘴：“我试试？”
陈舟默默让开位置。
只见……
对方一次成功！
掐准时间，倒入焯过水的野鸭。
香喷喷的一盘萝卜红烧鸭。
有糖色添色，卖相实在漂亮！
不太爱吃鸭的陈舟，不自觉舔舔嘴唇。
饿了！
聂昭很有钻研精神，道：“红糖做拔丝，应该更容易？”
“应该？”
没多久，拔丝南瓜出锅！
「老聂又进化了！」
「咦……鸭子吃不出甜味？」
「真的吗？我都没敢尝，不敢想象甜味的肉是什么味道！」
「拔丝南瓜好吃到爆！」
还有，水煮鱼片……
炒糖色加蚕豆酱，鱼肉看着不再白惨惨的，叫人食指大动。
被笑“厨艺黑洞”的陈舟，不服气，给大家展示他一手绝活——
甜蛋花。
滚开水冲泡生鸡蛋，撒点泡发的干槐花，加红糖！
小时候可爱喝了！
谁料……
居然一堆弹幕说是黑暗料理？！
搞得陈舟不自信了。
小心品尝一口……味道很正！
就说嘛！
他特意挑选花羽鸡的鸡蛋，生的腥味也不重。
「比甜豆腐脑还邪典！」
「别拉踩甜豆腐脑！」
弹幕吵了起来。
“……”
这时，聂昭竖起大拇指：“甜蛋花好喝~”
陈舟当即喜笑颜开：“那你多喝点……”
还得是主角。
懂得品味甜蛋花的美妙！
第083章 二合一
后面几天, 陈舟拉着聂昭，琢磨用红糖制作冰糖和白糖。
都是溶解、提纯、结晶差不多的步骤。
说起来简单，真正实践相当麻烦。
不得不靠聂昭的异能“开挂”。
再加工过程中难免出现损耗。
尤其白糖, 比起冰糖多一套精炼、脱色的工序；
一斤红糖只出六两多白糖。
保留红糖3斤；
得到白糖小2斤, 冰糖不到5斤。
不都说红糖营养价值高嘛，留一些用来养生。
白糖炒糖色或作调味，溶解方便。
冰糖炖甜品很棒，也能入药、能当零嘴吃。
这不，冰糖迅速虏获观众的喜爱。
说：
比红糖口感好，更甜；
比白糖多出芳香。
陈舟个人也最喜欢冰糖。
“咔嘣。”
清脆的咀嚼声。
看到把冰糖当瓜子嗑的聂昭, 陈舟忍不住提醒：“少吃点糖，对牙齿不好。”
绝不是舍不得冰糖！
聂昭歪头：“还有这种说法？”
陈舟“嗯啊”应声，转移话题：“我们来炒瓜子吧！”
先前没想过那么快抽到花生, 每每收获葵花籽，尽可能忍着不吃, 也没拿出去交易, 攒着留种、扩大种植规模，打算榨葵花籽油。
前天刚刚收获一批葵花籽，足足65斤！
大丰收！
榨油是不想榨了。
花生油就够吃。
“喜欢吃甜，可以多炒些焦糖瓜子。”
也是陈舟自己很喜欢焦糖味。
聂昭兴致勃勃：“加红糖水炒？”
“应该？”陈舟不确定。
他没了解过怎么炒焦糖瓜子, 不好瞎指挥。
“你帮忙看火。”
“哦……”
聂昭凭自己理解, 琢磨着炒焦糖瓜子。
八角、茴香、香叶等香料不能少。
水煮生瓜子，不但放红糖, 还有一点点盐。
小火焖煮, 水基本煮干。
瓜子呈现焦褐色, 表皮粘稠。
然后凉置。
聂昭熟练运用异能控制葵花籽的水分。
“尝尝。”
“好……”
陈舟嗑了一粒瓜子，咀嚼几下, 没等吞咽，就迫不及待夸赞：“好吃！”
口舌间馥郁浓香，几不可查的一点咸味冲淡焦糖的甜齁；
水分控制恰到好处，瓜子仁饱满脆爽！
聂昭自己也嗑了一颗。
摇头，自我挑剔：“红糖放多了，瓜子皮有点黏，不方便储存。”
再度尝试。
第二批瓜子，卖相到口感到味道，臻于完美。
红糖毕竟不多，得省着用。
炒四斤焦糖瓜子，用掉150克红糖。
四斤瓜子哪里够吃！
再炒十斤左右五香瓜子。
「呜哇呜哇好香！」
「为啥只能在直播间吃，要能拿出到个人空间嗑就好了」
「边嗑瓜子边看网红年会，得多爽。」
「小陈你不是说要线上参会吗？」
被弹幕提醒，陈舟才发现已是5月9日。
年度网红盛典不到半小时就要开幕！
“聂昭你参会吗？”
“嗯？可以啊~”
“一起？”
“好。”
直播暂时关闭。
两人回到陈舟房间，“联机”登录星网。
激活电子邀请函，“一键传送”嘉宾等待席。
如此隆重的盛典，当然支持现实/虚拟交互。
陈舟坐稳，才发现等会儿得走红毯！
不由得心慌。
“咔嚓”、“咔嚓”听着像嗑瓜子的声响……
陈舟下意识偏过头：还真是瓜子，南瓜子，甚至有西瓜子！
聂昭献宝，抓一把西瓜子送到陈舟跟前：“西瓜子吃起来不错，回头我们也试试。”
陈舟转移注意力：“这个西瓜子好大……这么快培育出新品种了？”
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