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70-80
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 一半生豆瓣;

    一半熟豆瓣。

    忙完了,收晒干的花生。

    就为榨油,忍这么久,没吃过花生。

    总算攒到这么多,带壳快70斤。

    留个5斤作种、10斤作交易。

    取40斤,着手榨油。

    系统给的种子,品质从来都很优秀。

    花生粒大、饱满。

    40斤花生去壳,得到近27斤的花生米。

    剥壳过程中,剔除个别坏米。

    淘洗沥掉水分,上锅蒸煮。

    煮到冒热气。

    换大锅爆炒。

    炒到微微发焦。

    空气中弥漫着花生香。

    陈舟没忍住,抓了一把花生米,站在灶台旁磕。

    「这种豆子真香,比炒蚕豆还好吃!」

    「人家叫花生!」

    「可惜没味道,要是甜的,或者香炸,感觉更好吃。」

    「不要!原味最好!」

    把掌心里的花生吃光光。

    陈舟意犹未尽,默默对自己说:再吃十颗,就接着干活。

    结果……

    十颗又十颗!

    太上头!

    直到经纪人发来消息。

    陈舟后知后觉发现胃里有点撑。

    想嗝气,又嗝不出来。

    “……”

    聂昭也来私聊。

    随手回复了。

    【0122:花生真好吃~】

    【沉船:对吧对吧!】

    【0122:是不是也能做香料?】

    【沉船:可以啊,花生酱什么。】

    【0122:现在是做花生酱?】

    【沉船:不,花生油。】

    看着大半花生米还没炒。

    突如其来压力山大。

    不敢再偷吃,接着干活!

    锅实在不够大,26斤花生米分好多批,炒好久。

    前面的凉置差不多了。

    终于来到榨油环节。

    苏靓版的榨油机终于完成。

    就是,得手动。

    须很强的力气和耐久力。

    幸好有机器人!

    相当顺利,将花生米压碎;

    压成一片片“泥”;

    “泥”从一头滚落,另一头有个槽口,缓缓流出油脂。

    陈舟忘记镜头,没忍住蹦跶好几下。

    网友也无暇调侃——

    「油??」

    「植物油!」

    「花生油脂含量这么高吗?」

    「好香好香,花生油肯定好吃吧!」

    压第一遍,出油已经不少。

    陈舟在机器人一边榨油同时,一边收拢花生泥,回锅再爆炒。

    炒干水分。

    再榨第二遍。

    花生彻底被榨干;

    变成花生渣。

    花生渣不会浪费掉,喂鸡喂猪,是优质饲料。

    再用李药的过滤设备,给花生油过滤。

    13斤9两!

    花生出油真多!

    素食党刷存在感,一个比一个激动。

    让陈舟用花生油做些美食,煎、炸、炒都要!

    陈舟萎靡地缩在岩石椅子间。

    半晌,缓缓摆手:“没力气了,明天再说。”

    别看过程描述简单,榨油可是一项特别繁琐而劳累的工作。

    从上午剥花生壳,到最终出油……已是晚上近十点!

    浓郁的花生香,熏得嗅觉失灵。

    整个人晕乎乎的。

    匆匆洗漱,狠狠补了个觉。

    一觉睡到八点多!

    陈舟贤者瘫在床上,不想动。

    可今天的活,还有不少。

    良久,挣扎着起床。

    简单吃点红薯干垫肚子,接着忙。

    剩余5斤花生剥壳。

    剥出3斤1两的花生米。

    取1斤爆炒。

    半斤做零食;

    另半斤搓掉红衣,制作花生酱。

    说起来比制作花生油简单多。

    碾碎,研磨。

    不断研磨,磨出细腻泥质,渐渐渗油……就是花生酱了。

    陈舟懒得为难自己。

    研磨半天,不见出油,交给机器人。

    在杵臼里倒一点花生油。

    几十分钟后,又香又丝滑的花生酱制作成功!

    陈舟在机器人忙着磨酱时,到地里采摘鲜花椒。

    顺便拔些小葱大蒜。

    还有香芹——烦人的杂草窃衣合成得到的。

    「炒香芹吗,期待,我馋炒香芹好久!」

    陈舟随意一瞟,瞟到素食党的弹幕,笑:“炒香芹等晚上吧。

    “现在在干嘛?做花椒酱试试。”

    鲜花椒洗净控水磨成细茸。

    热锅倒入花生油,放小葱、蒜头和芹菜,炼成葱油。

    捞掉渣。

    将花椒细茸倒入热油,小火慢煮,充分散发花椒的香味。

    撒一点花生碎添香,翻炒出锅。

    ——过程中按个人喜好,可以加八角香叶等。

    花椒酱制作完成。

    碗里凉置。

    再装入密封罐,让它闷一闷,风味更足。

    花生酱和花椒酱都可放盐,或不放盐。

    陈舟没放盐。

    他做的份量不十分多,不怕吃不完,时间长了没加盐会变质。

    肚子好饿。

    陈舟盯着台面上好几种酱,笑:“午餐就炒面……炒粉吧。”

    做花生酱没用完的葱蒜切末;

    香芹切丝;

    走几步到莲塘旁的小菜园,薅几根茼蒿和菠菜。

    正要拿鸡蛋……

    突然想起“嗷嗷待哺”的素食党,鸡蛋重新放回去。

    花生油爆葱蒜芹菜丝,挑起一勺蚕豆酱;

    锅气四溢;

    倒进泡发过的粉丝,猛火快炒!

    沿锅边洒盐水,眼看粉丝差不多熟了,先放茼蒿;

    出锅前再丢菠菜……菠菜在热锅滚一遍就熟了,脆脆爽爽的,口感最佳!

    陈舟饿狠了。

    满满一大盘炒粉丝。

    挖一大勺花椒酱拌匀!

    “全素,大家都能吃。”

    当然,纯素可能不讨肉食党喜欢。

    实在没力气再做份荤的。

    「呜呜呜素食党终于迎来春天!」

    「陈哥万岁!」

    「香!爆!了!」

    「不挑食的我真幸福!」

    「花椒酱好美味!」

    「太麻了,吃不了几口,陈哥贴心啊,没拌好了再上传。」

    「想吃肉……不过油水这么足,意外感觉不错!」

    吃饱喝足。

    陈舟边巡园、边消化。

    薅杂草。


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