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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《位面小饭馆[美食]》60-70(第9/25页)
是天天看南荼赚星币花星币,根本不找它,它一点好处没捞到。
“你放心吧,机器人都买好了,后面赚的钱我不找你兑换还能找谁?”
在买了个厨房机器人之后,南荼又买了两个在星际市场上处于淘汰边缘的家务机器人。
这个型号的家务机器人功能少,芯片也不够高级,已经停产了,但在南来饭馆当成上菜机器人使用却绰绰有余。
南荼找到清仓甩货的商家,买下这两个机器人,还额外付了钱让商家做了点小改造,让机器人的外观更符合她这里当前的科技水平,机器人送来以后,南荼给它们两个起了名字,一个叫小南,一个叫小来,平时就让它们上上菜,收拾收拾桌上的碗盘,再兼职打扫下卫生。
两个机器人都配备扫地机和拖地机的功能,饭馆的地面卫生完全可以交给它们。
店员们听说机器人也能上菜,有和街坊们一样的顾虑,万一餐盘不小心被客人撞翻怎么办?
南荼也想确认机器人是不是卖家说的
那样好用,立刻让员工们模拟了上菜机器人端满饭菜,而客人又不小心撞上机器人的场景。
只见在狭窄的过道中,机器人前后都被两位客人“夹击”,感受到自己的行进路线受阻,隔着一段距离,小南就滴滴示警:“客人,我在这里,请不要踩到我~”
“客人”假装躲闪不及,一扭腰挤向机器人小南头顶的上菜托盘,在“客人”撞到托盘之前,小南就已经把托盘举到了一个客人撞不到的角度。
这款机器人的机械臂有类似鸡头稳定器的基础功能,虽然本体在客人的推挤中微微晃动,托盘依然能稳稳的端在空中,汤碗里的水都没有洒出来一滴。
这下没人再质疑上菜机器人的能力了,换了真人来,也未必能做得更好。
“老板,我们真的不会失业吗?”员工施文宣苦着脸说。他还没在南来饭馆呆够呢,就眼看着南荼拿出来的东西越来越高科技,现在连切配和上菜都可以让机器人来代劳了。
“当然不会了,”南荼解释道,“我买机器人是来分担你们的工作,不是来取代你们的,等我们找时间重新排个班,你们就能轮休了。”
机器人要有,人类员工也不能少,有些事还是要人来做更合适。
几个员工这才露出笑容。
————
南来饭馆这几天主打的特色菜就是清汤牛腩,有客人带着上了岁数的父母来吃饭,拿到菜单一眼就看中了滋补养生的清汤牛腩。
老太太说:“花这个钱做什么,我们这个岁数也咬不动几块肉了,要几道软和好消化的菜就行。”
女儿坚持道:“天气冷,喝点热乎乎的汤也好。你要是咬不动肉,就给你盛碗汤。”
这时候人类服务生的优势就体现出来了,服务生丁露说:“这里头的牛腩小火炖了好几个小时,煮透了才捞出来切块的,好些老人家来吃都说喜欢。”
最后两个老人还是没拗女儿,清汤牛腩随着其他菜一同上了桌。
女儿先尝了一块牛腩,满意得连连点头,牛腩炖到软烂酥嫩,还很多汁,她吃的这块牛腩上带着牛筋,软糯的口感就不说了,也极为入味,带着柔和的鲜甜。
确定这牛腩父母吃着也没问题,她才给父母挑了几块筋膜少的牛腩,放进盛了白萝卜和清汤的碗里。
老太太其实是喜欢喝汤的,只是节俭惯了,怕八十几块钱的清汤牛腩真的端上来一锅汤水,里头寥寥几块牛腩,那不就被坑大了。
现在看到牛腩的分量十足,没用便宜的白萝卜来凑数,心里这才舒服了点。
她扶着碗,慢吞吞地喝了一口汤。
这汤看着清,喝到嘴里才知道有多么鲜,而且明显能尝出来汤里肉质自然的香甜,而不是各种调味料混合的味道。
吃到最后,白萝卜竟然更得两位老人的心意,萝卜块吸足了汤汁的鲜味和牛腩的肉香,还带着一点自身的清甜,被炖的又软又糯,一咬开甚至有种近似爆汁的口感,一块萝卜下肚,满口的鲜香依然久久挥散不去。
老太太心里遗憾,原来自己看走了眼,这白萝卜哪是来凑数的,拿肉来和她换都不换!
水润润的又带着肉香,一咬迸出甘甜的汤汁来,既有滋味又好嚼,到哪去找萝卜这种十全十美的食材?两个老人立刻从刚才的不情不愿,变成争抢起了最后一块萝卜的归属权。
“要不再给你们点一份吧!”女儿看到两个人一把岁数还像个老小孩似的抢起菜来了,忍不住说道。
老爷子立刻挺直腰板正色道:“不行,不便宜呢,你的钱也不是大风刮来的。”
就说这句话的功夫,老太太夹上最后一块萝卜,一口咬开汁水迸溅,嗯,就是这个味道,真好吃!
老爷子张了张嘴,眼睁睁看着最后一块白萝卜和自己擦肩而过,只好闷声喝了一大口汤。
冲着牛腩来的,没想到白萝卜给的惊喜更多,街坊的那桌也对萝卜赞不绝口。
“这萝卜可真漂亮,乍一看还以为是雪梨块,吃着也像梨一样多汁,糯糯沙沙的。”
乔大爷也喜欢这入口即化的白萝卜,别看块头大,吃到嘴里脆嫩无渣,一咬就化了似的。“现在正是吃萝卜的时节,不知道南荼挑的哪个品种的白萝卜,甜甜润润,一点都没有辣味。”
品种自然重要,要选清甜爽口,肉质多汁的品种,不过萝卜皮附近不可避免地带着一丝辣味,为了更好的口感,南荼选择大刀阔斧的削皮,拳头粗细的大萝卜削得只有手腕粗,只要中间汁水丰美的部分。
除此之外,在把萝卜块加入汤中炖煮之前,稍微晾一晾,不仅能减少辣味和涩味,还有提升鲜味的出奇效果。
这样处理过久炖的白萝卜块,那是真正的色香味俱全。难怪点这道菜的人,没有一个不对萝卜满意的。
————
连续两天空手而归的唐琛,此时无比痛恨自家平台关于限制上架菜品数量的规定。
他倒是愿意给南来饭馆交保证金,可是不知道南来饭馆的老板是不是不相信他,根本就不要。这种事也不能以平台官方的渠道去联系对方,影响不好。更不能明目张胆地开后门,只让南来饭馆一家餐厅绕过规定。
于是唐琛只能看着每天上架即售罄的菜单栏,气得牙痒痒。
他在星网上漫无目的的刷贴时,好巧不巧还看见了常兴安拍的萝卜照片。
说实话,乍一看,唐琛还以为常兴安夹着的是一块没打磨的玉石料,还在想用筷子展示玉料是什么最近流行的方式吗?等再仔细一看,才看出这是块萝卜,透过照片背景露出来的包装袋,发现这还是南来饭馆的萝卜!
除了剔透如玉的白萝卜,唐琛还能看到切块牛腩沉浮在清澈的汤头中,牛腩一看就十分软烂,有些还带着半透明的筋膜,诱人极了。
这就是他一直没能抢到的清汤牛腩。
都4202年了,怎么还没有能共享味觉的智脑?唐琛一边放大照片,迫切地想看清楚清汤牛腩每一处细节,一边恼火地想到。
等一下,唐琛反应过来,这人自己抢到清汤牛腩,不悄悄享用就算了,怎么可以在公开平台上放出这种照片?万一有人看到了也想吃什么办,哪怕是多一个人被吸引,他们就多一个竞争对手!
常兴安的这条帖子还很火热,美食现在是小众爱好,常兴安经常品鉴各个知名餐厅的美食,也算精于此道,有不少人关
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