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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《位面小饭馆[美食]》40-50(第10/22页)
着卤水的锅里,文火慢卤,务必使卤汁入味到肌理。
做好的虎皮凤爪被镀上了一层极其诱人的琥珀色,肥嘟嘟的肉感十足,沾着卤汁的虎皮亮晶晶的,诱惑着每一个人。
等南荼坐好以后,大家纷纷朝面前的虎皮凤爪伸出筷子。南荼也尝了一口,不置可否道:“下次少卤一会儿更好。”
员工们迫不及待地在鸡爪上抿了一口,这鸡爪早已在先炸后卤的漫长流程中松软而酥烂,一抿就直接脱骨,鸡皮吸饱了醇香的卤汁,贴着骨头的肉一丝一缕,用牙齿细细地顺着骨头边缘啃下来,只觉得格外鲜香,像有一阵卤香风暴在嘴里刮过一样,吃到最后,还有筋道肥厚的鸡脚筋弹弹软软,啃起来真的好过瘾!
至于南荼提出来的问题,没有一个人认同。不觉得哪里需要改进,这虎皮凤爪简直太完美了!
卤味的魅力就在于此,吃着齿颊留香,感觉骨头都酥到渗进了汁水,非得把骨头都吮干净才舍得吐掉。
嘴巴忙着啃鸡爪,还能挤出空闲聊天。
丁露笑着看向鸡爪啃的正欢的施文宣:“留在饭馆里有鸡爪吃,就别想着当佣兵了吧?”
他们这些佣兵们的遗属都是认识的,现在大家都走出来了,也没守着过去的悲痛念念不忘,日子毕竟还要过下去。
不过施文宣闹着要去做佣
兵,吓得他母亲魂飞魄散这件事,丁露也听说了。这次来第三营地之前还被他母亲嘱咐过,帮忙盯着点施文宣,生怕他偷偷摸摸跑出去杀异兽。
这几天看施文宣在饭馆里跑上跑下,倒也很有干劲,只是为了安心,丁露才多问了一句。
施文宣一抹嘴巴,难为情道:“哎呀,我妈怎么见人就说这事。”
他声音细的像蚊子,把心里话说出来:“那时候我觉得我也长大了,我妈年纪也不小了,想帮她分担点压力,其实不是非要做佣兵不可。在天陵城的时候,我是找不到什么好去处才这么说的。现在在饭馆干的好好的,以前的事就别提了。”
说到南来饭馆,施文宣的声音渐渐响亮起来:“在这儿上班哪里都好,老板还做好吃的给我们吃,赶我我也不走。”
南荼瞥他一眼,打趣道:“谁要赶你走了,老老实实给我打工吧。”
这几个员工的表现她都挺满意的,可能是过去的经历导致的,末世的人总会紧紧抓住眼前一切可能的机会,新员工们对待南来饭馆的工作勤勤恳恳,挑不出什么毛病。如果不是真的满意,南荼也不会特意做好吃的犒劳大家了。
吃着虎皮凤爪,大家又闲聊起了一些其他的话题,都是关于饭馆经营上的。
比如薛以莲就提到,她遇到了几个客人,说想在饭馆里吃到冷吃牛肉这道菜品。
一听她说起冷吃牛肉,施文宣也表示自己也接待过有这样提议的客人。
巧合的是,洪兰芝也遇到过。
怎么突然来了那么多想吃冷吃牛肉的客人?真奇怪。
几个员工现在凑在一起,正好可以把特征对一对,结果发现来来回回就是那么几个人!
这是对冷吃牛肉有多执着。每天都要来,每天都要提。
员工们虽然不知道客人的名字,南荼心里却一清二楚,那不就是赵叔他们几个吗?
就算员工不说外貌特征,南荼也能猜出是他们。因为冷吃牛肉这道菜,是南荼当时做松仁牛肉酱时买多了牛肉顺手做的,自始至终就没上过菜单。
吃过的人除了赵叔那一家子就没别人。要是其他客人,又怎么会对没吃过的一道菜念念不忘?
她哭笑不得,实在这么惦记,要不就加上这道菜?做起来倒也不麻烦。
说完了冷吃牛肉,又说回最近火爆的南记烤鸭。
侯雅琴心有余悸地说:“烤鸭卖的太火,有客人来了几次没吃到,就想要……”
她惊讶中带着一丝不解:“想要贿赂我!说后厨里一定还有额外留出的烤鸭,备着给包厢客人什么的,让我想办法匀给他。我反复拒绝,他才勉强相信。”
辛欢直爽道:“咱们饭馆哪有什么额外留出来的菜品,包厢客人点菜,没有也就是没有。真有那种财大气粗非吃不可的客人,人家直接包场得了,想吃什么都有。”
包场的客人,南荼还真没遇到。可能是她这个小馆子入不了土豪的眼吧,而且南荼也不习惯为贵客单独服务。不是没人请她去做席面,南荼一概回绝了。
自家人开个家宴或老人孩子庆生,饭馆的包厢就能满足需求。只要是当天菜单上有的菜,南荼都可以做。
人再多一点的席面,那都是师傅带着徒弟去做的,南荼一人可忙活不来,算算也不比饭馆正常开业多赚多少。倒是见到单独从她这里要了几道菜,再带去别的宴席上的。
南荼记得其中有一道八珍豆腐,就是她没在饭馆里做过的那种版本,用嫩豆腐加鸡肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松子仁末、瓜子仁末等等食材,用浓鸡汤烩成汤羹,估计是特意给老人要的。
“这几天从第三营地来的客人好像没有之前多了?是吧?”南荼突然想起这码事。
这话只有老员工有资格发言了,他们在南来饭馆待的久,才知道前后对比。
“好像是少了一点。”洪兰芝回忆了一下。“主要是佣兵少了,第三营地的工作人员我见的不少。开业那天林长官还特意来了,差点没位置给他坐。”她说的是林高岑。
宁钊倒是知道其中原因:“异兽的繁殖季已经过去了,天气越来越冷,有些异兽还会冬眠,想找到异兽活动的踪迹就没那么容易了,而且危险度更高。从现在差不多到明年春天,佣兵们进入安金沙漠的频率会很低。”
那就不是饭馆的问题了。
南荼有些庆幸,自己在末世位面客人最多的时间段完成了任务,不仅拿到了属性点,还攒够了开启下个位面的能量,现在不管是人多人少,都能泰然处之。
第45章 虎皮凤爪 “你的鸡肉我的鸡肉为何不一……
江姚一中, 高一(二)班的教室。
班主任游瑜英正在讲台上讲课,她教的是数学。
游瑜英今年四十多岁,穿一件米色衬衫配深色长裤, 一头短发。她不仅是班主任, 也是数学教研组的骨干力量, 在学生中很有威严。
讲课间隙, 她的视线扫过班级众学生,见大家都聚精会神地听讲, 没有迷糊溜号的,心中很是满意。
程关这个时候在座位上不安地扭动起来。
他不是困了,也不是想和同桌说小话——他只是饿了。
正值青春期的少年, 就像是个永远填不满的无底洞,不是觉得饿, 就是在觉得饿的路上。这会儿是上午的最后一节课,程关的肚子开始发出“咕噜咕噜”的声响,响亮到同桌都诧异地看了他一眼。
还有半个小时才下课……
饥饿感来势汹汹,程关使劲按了按自己扁平的肚子, 想缓解那股空虚感, 可惜收效甚微。又打算集中精神忽略这种感受, 结果没一会儿就走了神。
只因桌肚里此时就有吃的, 让程关的心思活络起来。今天上学前,程关的妈妈把一个盒子放进他的书包里:“给你带了点吃的, 饿了课间就拿出来吃, 别总去学校的小超市买零食。”
谁知道课间的时候还不饿, 这会儿突然就好饿啊!
干脆偷吃一点吧。动作隐蔽点,老师不会发现的。
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