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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《位面小饭馆[美食]》20-30(第9/18页)
“妈，上封信你说你在南来饭馆工作，就是那个突然出现在沙漠里的南来饭馆吗？”
洪兰芝都能猜到女儿想问什么：“没错，异兽不敢靠近营地就是因为我们饭馆的老板。”
洪钰两眼冒光：“好厉害！”
她亲密地贴近洪兰芝：“妈，你能在南来饭馆工作，你也好厉害！”
洪兰芝嘴角的笑容都压不下去
：“还行吧。”
路上虽然有意外，眼下见到女儿安然无恙，洪兰芝也松了一口气。先带着行李和洪钰去宿舍安顿。
因为第三营地的一切都是洪兰芝亲眼看着从无到有建设起来的，有些她还参与过，此时向女儿介绍起各处来顺手拈来，甚至还有几分与有荣焉。
“那里是物资仓库，这个最大的红色建筑是佣兵公会，旁边的是你要去的医疗所……”
洪钰激动道：“我们隔着很远就看到这个红色的建筑了，特别显眼，刷成这个颜色应该也是想起到路标的作用。还有医疗所投入使用以后，受伤的佣兵就近前来医治，死亡率一定能大幅降低。我看过所里的统计资料，每年那么多佣兵丧命，有相当多都是在路上伤重不治的。”
来到宿舍，洪钰整理自己携带的行李，洪兰芝神神秘秘的取出一个铁盒，要拿给洪钰。
洪钰开玩笑道：“这是你攒的私房钱？我可不要。”
洪兰芝：“什么私房钱，有钱还买不到呢！这都是吃的，好吃的！”
洪兰芝打开铁盒，里面是一个个包装袋。南荼时不时就会给自己做一些零食甜品之类的东西，饭馆的员工人人有份。有些方便保存的，洪兰芝就忍不住收起来，等洪钰来了给她尝尝。也要感谢安金沙漠干燥的气候，大大延长了这些零食的保质期。
“你尝尝这个。”洪兰芝递过去一粒烤虾干。
洪钰咔嚓咔嚓地嚼起来。小虾仁裹上糯米粉，经过烘焙以后轻盈酥脆，鲜味十足。
洪钰连连点头：“好像小时候吃的虾条哦，好好吃！”
简直是倒反天罡，洪兰芝说：“这可是真材实料的虾仁，不是那种虾味的面糊。”
又给洪钰挨个尝了尝芝麻脆海苔、辣烤鱿鱼丝、怪味花生豆，洪钰的眼睛越来越亮：“这都是你的老板给的？妈，你的员工待遇可真好。”
洪兰芝故作平淡道：“这些也不算什么，平时的员工餐也是吃饭馆里的菜，有时候老板还给我们开小灶，吃的好东西连客人都吃不到。”
说是这么说，洪兰芝绘声绘色地给女儿细数自己在南来饭馆吃过什么。
清新开胃的酸萝卜牛肚，牛肚切的厚薄适中，萝卜清爽的酸味渗进牛肚里，没胃口的人都能吃上一大碗饭，胃口好的根本停不下来。
红烧鲫鱼的皮被煎得金黄焦酥，肉质紧实入味，浇上的酱汁浓稠咸香。剩下的汤汁放进冰箱里变成鱼冻，鱼冻一碰上热腾腾的白米饭，要化不化的时候一口扒进嘴里，那个滋味别提多美了……
还有陈皮鸭、椰子鸡汤、大盘鸡、牛肉锅贴……
洪钰听的口水都要流出来了，这下她确信妈妈确实在南来饭馆吃到了不少好东西，不是故意写在信里让她安心的。就这些话，从前的洪兰芝编都编不出来。
这个工打的真值。
不过，南来饭馆还真的是个饭馆啊？
在洪钰的印象里，南荼应该是个神秘的黑衣女人，拥有强大的异能。私下里和天陵城达成了某种交易，于是以一个饭馆老板的身份为掩饰，实则是坐镇第三营地的大佬。
在洪钰的这一套逻辑中，其中唯一违和的并不是南荼有超凡能力，而是都有那么凶悍的异兽出现了，人类还没有普遍的出现异能。
还以为人类要从此开启异能觉醒之路了，没想到觉醒的是吃货属性。
就在她胡思乱想的时候，手里的海苔条被洪兰芝夺了回来。
“别吃零食了，妈一会带你去饭馆里吃饭。”
洪钰立刻点头：“好！”
辛欢一见进店的是洪兰芝，立刻挂上了一个大大的笑容。身份调换，今天的洪兰芝是客人了，必须得让她感受到如沐春风的服务。
“洪姨，吃点什么？”
洪兰芝还怪不习惯的。“你去别处忙吧，留张菜单给我就行。”
洪钰看了菜单，垂涎欲滴。“妈，我想吃这个糖醋芝麻小排，鳗鱼饭也挺好，除了这里，我真想不到哪还能吃到鳗鱼。茄汁大虾也不错啊……”
顺着菜单看下去，洪钰就没有不心动的。见她放弃哪一道菜都觉得心痛，还是洪兰芝及时做了决定，“来一盘糖醋芝麻小排和凉拌藕带就行，还要两碗米饭。”
又对女儿说，“我们把菜单上的慢慢吃一遍，我们人都在第三营地了，还愁以后吃不到吗？”
洪钰点点头，满心期待的等着菜品上桌。
凉菜凉拌藕带做的快一点。
普普通通的名字，却有极不普通的味道。藕带的口感十分脆嫩，仔细尝还带着一丝甜味。简单的“凉拌”二字，不知道略过了多少背后的调味秘诀。
洪钰尝了一口，只觉得入口酸爽清新，带着渐渐弥漫开来的辣意和柑橘的水果清香，味道层层叠叠，却丝丝入扣，最终汇集成一种吃的停不下来的酸辣开胃。
洪兰芝是知道菜怎么做的，藕带先用盐腌制过，然后用一种特殊品种的，有浓郁薄荷味的香草，加上青柠汁和小米辣搅拌均匀。
他亲眼看到南荼为了找到合适的调味，尝试过不下十种香草，最后才定下的这种在本地根本买不到的香柳，果然是加进这道菜里最和谐、最两眼的一种。
两人光吃凉拌菜就吃的停不下来，幸好在光盘之前，糖醋排骨闪亮登场。
洪钰一时间没动筷子，第一反应竟然是：“好漂亮的糖醋排骨！”
一道菜想要吸引人，卖相就不能差，这盘糖醋芝麻小排就亮眼极了，炒过的糖色给大小规整的小排裹上一层亮晶晶的红棕色，红亮通透，加上上面点缀的零星白芝麻，让洪钰莫名想到裹在糖衣里，饱满圆润、晶莹透亮的的冰糖葫芦。
糖醋排骨虽然叫排骨，但排骨这个部位也有许多细分的种类，大排、小排、肋排。其实糖醋排骨最适合用的是肋排，这是猪腹部很少运动的部位，肉质相当软嫩，切成麻将大的小块以后，排骨内部轻松就能入味，而且大小刚好适合一口一个。
洪钰激动地朝着芝麻小排下手了。
排骨轻轻一嗦，软嫩的肉香带着糖醋酱汁的香气，甜的悠长，酸的馥郁，尤其以骨头旁边的肉最精最香，用牙齿仔细的剃干净那圈肉，再用力嗦一口骨头才肯放下。
一口气吃了五六块，恨不得把骨头里的滋味都吮干净，洪钰才意犹未尽的停手，却奇怪道：“难道是我太久没吃到糖醋排骨了，一口气吃这么多，一点都不觉得腻，还觉得不够！”
洪兰芝笑而不语。嘴馋是一回事，南荼在这道菜里藏着的小妙招又是另一个原因了。
糖醋搭配肉类，口味浓郁到战无不胜，面临的另一个问题就是吃多了会腻。
南荼在做这类菜时，有时会加一些青梅酱或腌制过的青梅，用果香来冲抵厚重的糖醋口味，青梅的酸甜能让排骨的滋味更加柔和。手边没有青梅的时候，她就会选择用葡萄汁酿造的黑醋代替普通的醋，这种黑醋酸味柔和清新，还带着一种水果的甜香，让做好的糖醋小排久吃不腻。
在南来饭馆
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