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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《退婚后他馋哭了》140-160(第12/28页)
熟必须要在没剥壳之前，这是之前一个新品甜品项目研制阶段安雨了解到的。
核桃仁如果暴露在空气中再用她现在的方法炒熟，会发生氧化，其果仁中含有的脂肪酸氧化变质对人身体有害。
这是安雨印象中的注意事项。
安雨动作挺利索，很快就将核桃翻炒熟。
翻炒熟后叫着伙计帮忙把核桃仁全都取出来，然后把备核桃仁上的薄皮全都去掉——薄皮自然指的不是核桃外面那层坚硬的壳，而是里面核桃仁上面覆盖的那层薄薄地如同纸一般的薄皮。
这也是核桃仁涩苦的主要来源之一。
其实在翻炒熟剥核桃这个过程中，熟核桃仁的香味便已经溢出来，充斥在整间屋子当中。
那糕点铺的师傅上完货回到后厨，推开门后嗅了嗅，嘴里嘟囔：
——“什么味道，怎么这么香？”
安雨这时刚好剥完手里的核桃仁薄皮，她拍了拍手将篮子放在一边：“是熟核桃仁的味道。”
第148章 限量
“确认过了，把路上可疑的粉末送到地方兵械所检验，官府那边说是硝石。”魏淮延拿着一张纸走进门来。
晏清绪从他手中接过那张写明黑色粉末是什么的纸张，仔细查看后抬头。
两人对视，面色都不太好看。
硝石这种东西民间禁止百姓贩卖，只有军队中才有。这柳城边上的东南驻军并不在城中，而柳城自己的边防守军来消息说最近也并未运载硝石，那这东西的来源……就很值得深思了。
“继续查吧。”晏清绪放下纸张。
魏淮延点了点头：“已经差人沿着这粉末的路线去查了，现在最要紧的事情……是怕晏兄你之前的猜测成了真。”
“若是蛮人那边真有了大动作，怕是从宫宴之时……甚至更早便开始筹划。魏兄，此事关系重大，还请你向京中传信言明此事。”
魏淮延点了点头：“那是自然，此事涉及到军火，必定要让圣上知情，早些作出防备。对了，东南驻军那边也要去一封书信才是。”
晏清绪犹豫了一刻问：“我们这样直接去信，没有官衔也没有军引，想必不好取信于驻军，还请魏大人以柳城官府的名义去信才好。”
“那是自然。那柳城府衙的县令知道此事后便问我是否需要联系东南驻军的刘大将军，只是被我暂时压了下来。现在已经有了证据，应当更容易取信于驻军。”说完他叹了一口气道：“只是东南驻军虽近，但府衙传信需要经过层层批文才能到刘大将军手中，没个几日怕是送不到……希望一切都来得及。”
“蛮族人筹划多时，在下过来时还曾看到疑似蛮人暗探之人在勘测柳州山的地形，想来就算对我华朝虎视眈眈，应当也不会这么容易动手。我们将此事内情禀报京中，再与东南驻军取得联系加紧防范，应当能阻止蛮族人的阴谋。”晏清绪道。
情况虽然并不乐观，但好在他们提早发现，应当能及时止损。
魏淮延点了点头：“但愿如此。”
“这件事就交给魏大人了。”
“好。”
说完，晏清绪站起身来。
魏淮延目光一厉：“晏公子，可是城中还有可疑之处？”
“……不是。”晏清绪摸了摸鼻子：“今日安姑娘去阮记糕点铺面做核桃酥，我去看看。”
魏淮延：“……”
是他多嘴了。
“那西域王子可安置妥当了？”晏清绪问道。
“西域王子性格活脱，这几日带着侍卫在柳城中闲逛呢。”魏淮延道：“我已让他换上华朝百姓的装扮，低调行事，不要惹出是非。”
“也好。”
……
阮记糕点铺门口。
“啧，这什么味道，怎么闻起来这么香？”一名百姓在门口停下脚步，动了动鼻子道。
“这不就是核桃酥的味道吗？”
“是核桃酥吗？闻着和之前不太一样啊。”这名百姓用手蹭了蹭鼻子。
“嗯……你还别说，确实不太一样，好像……更甜更香了。”
“要说老字号还得是老字号哈，我本来一直买他们家的核桃酥吃呢，这不前一阵那张记说是从京城请来的御赐点心铺大厨，人家做的核桃酥也好吃，这个月我都是从张记买，今天一路过倒是发现阮记的核桃酥闻着是更香啊！”
“闻着香罢了，我觉得还是张记的更好吃。”百姓中也有张记核桃酥坚实的支持者。
“此言差矣，”几人讨论着，边上又走出来位老神在在的大爷，他摸着自己的胡子道：“你们说的那张记老夫也买过，味道确实和这阮记点心铺做的核桃酥不太一样，只可惜老夫吃不惯那么甜的核桃酥，是以买过一次后再没去过，近些日子里买的一直是这阮记的。”
说完，这大爷也接着道：“这阮记的确是每天这个时候上新的核桃酥，老夫惯常喜欢吃刚出锅的，回回买都是掐着这个时间，往日里也香……可今天这味道闻着更香。”
“大爷，您的意思是这阮记的核桃酥换了配方不成？”人群里一个约摸不到三十岁的男子开口：“不可能吧，柳城谁家不知道他家那是老字号？配方都传了几代了，好吃也确实好吃，怎么可能说改就要改了呢？”
“什么配方不配方的？”有人道：“你们都是阮记请来的托儿？我怎么闻着这就是以前的味儿呢，哪有你们说的那么玄乎？这阮记真行，眼看着自己做的点心不如那张记，买的越不好，竟然用这种手段踩人家，还说什么……闻着更香？笑话。”这人嗤笑一声。
“你这人怎么说话呢？自己鼻子不行还说别人？”有人不乐意了：“这张记是新起来了，但阮记做的一直也不差啊，我看你才是对面的托儿吧，故意过来搅浑水的？”
这阮记核桃酥每天出炉的时间就是这个时辰，不少吃惯了阮记核桃酥的百姓都是这个时辰过来买的。
再加上传出来的香味吸引了不少百姓，越来越多的人聚集在了阮记糕点铺面门前。
有人吵架，有人争论不休，还有人默默站在了铺面前面，心里想：——你们吵你们的，刚好我排在前面。这核桃酥改没改、味道有没有变化买到手里尝一尝不就知道了？
……
晏清绪到阮记门口的时候便是一副这样的混乱场面，还在门口到了一位熟人。
阮泽年。
阮泽年揣着手乐呵呵地看糕点铺门口的热闹，完全没看过来的晏清绪。
还是晏清绪走到了阮泽年身侧道了句“阮掌柜”才反应过来。
“晏公子来啦？”
“您这是……”
“小雨不是来糕点铺做核桃酥么，她祖母也歇下了，我就寻思过来看看，没想到这门口这么热闹。”
“阮掌柜也是刚到？那我们便一起去找安姑娘吧。”
“行啊行啊。”
“请。”
……
“少东家、师傅！那新烤出来的核桃酥都卖光了！”伙计匆匆跑到后厨来大声道。
“这么快？”糕点师傅惊讶道。
“是啊，他们说……今天的核桃酥格外好吃，酥脆醇香，甜而不腻，现在外边还排着长队呢！”
“好吃！有眼光！”
此时阮泽年站在一边，手里拿着的正是安雨烤制出来的核桃酥。
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