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星座小说网www.xingzuoxs.com提供的《夺回福运后我赢麻了》110-120(第9/20页)
村里?的老农还好,但?青壮们却对胜负很是在意。
不光是在意名次,也在意陈娘子又会做出什么美食。
先前出自她手的几样烧饼、肉丝、酒鬼花生……都?叫他们回?味无穷。
吃过了的还想再吃,没吃过的也想得到机会,好尝一尝味道。
不过可惜,陈娘子每月就只开大灶两?次,其他时间并不为他们开炉,用钱也买不到。
用陈三郎的话来?说,就是——
“虽然她的身体已经大好了,但?做吃食这件事实在是劳累,尤其又是在夏天,灶头上热得很,我们全家都?不希望她刚好起来?,就又再累倒。”
再说了,他们家里?现在也不需要她来?赚钱。
就算以后要做什么,那也得等陈寄羽跟陈松意兄妹回?来?。
尤其是陈松意,她有见?识,有主意,陈三郎夫妇很是重视女儿的意见?。
不管在做吃食上有什么打算,都?想等听过她的意见?再说。
这个?理?由?倒是让村里?的人很信服,毕竟眼见?着?亲生女儿一回?来?,他们家的院子就扩建起来?了,日子是越过越好,不再像从前拮据倒霉。
陈松意又是在京城长大的,还十分擅长打理?铺子,不管做什么买卖都?很有眼光,很有运道。
听说光是经营程夫人交给她的铺子,便给程家添了不少家底。
反观陈三郎他们当父母的,一辈子都?在江南乡下,自然做什么都?该听听女儿的意见?了。
因此?,生意不忙着?上,陈娘子也就每个?月忙两?趟。
她会做一些在病中没事琢磨出来?的美食,给老胡开激励大会用。
这样一来?,既不会荒废了手艺,又不会觉得全家就她一个?歇着?不赚钱。
今日,陈家院子飘出的又是一种没有闻过的香味,引得路过的人频频回?头。
左邻右舍更是直面诱惑,馋得很想过去看看隔壁究竟在做什么。
为了激发农户小队的斗志,老胡这次给的餐费格外?多。
陈母于?是买了许多猪肉、羊肉、鸡肉,又收了不同的蔬菜。
清洗干净切成块,她跟小莲两?人忙碌了一上午,把?肉腌制好,放在阴凉处,等傍晚再串起来?。
等架上炉子,涂上调好的酱料,就是一顿丰盛的烧烤。
烧烤做起来?不难,只要材料新鲜,调味调得好,怎么烤都?好吃。
晚上他们要是有闲情逸致,想自己上手烤,也行。
所以这不是陈母花了半个?月精心准备的重头戏。
前头几次,她已经推出过烧饼、肉丝、花生等小吃,彻底征服了村里?青壮的味蕾。
以后不管是开馆子还是开铺子,把?这几样拿出来?日常卖钱都?没问题。
接着?,陈母就开始想做些季节性的吃食。
像元宵吃汤圆,中秋吃月饼,结合不同季节的出产,也该有点不一样的东西。
六七月份是大闸蟹上市的季节,便是遭了水患,他们这边也没受太大影响。
她便琢磨着?用螃蟹做了一种小吃,叫蟹黄锅巴。
先将清理?干净的蟹肉下锅,加入葱姜煸炒,再用料酒、鸡汤等调味,勾芡做成羹,最后一步将蟹黄羹倒在炸锅巴上,顿时噼啪炸响,有声有色。
这样做成的锅巴酥脆,蟹羹香浓,热着?吃不错,冷着?吃也好。
今天陈家院子里?飘出的香气,就是这道陈母新做的吃食。
做好的蟹黄锅巴端上桌,吸引了小莲的目光。
哪怕一直待在灶台前,都?闻习惯了这香味,小姑娘还是被香得忍不住咽了口口水。
“来?。”陈母夹起了还热乎乎的锅巴,送到她嘴边,“帮娘尝尝,看这次做得怎么样。”
小莲张了嘴,蟹黄锅巴的美味一接触到味蕾,就令她眼睛亮了起来?。
她对着?弯腰望自己的陈母用力点头:“好吃!”
“好吃吗?”陈母温婉的脸上露出了笑容,“那娘给你留一小碗。”
她说着?起身,又去取了自己实验了一个?多月才做出来?的酱汁,用筷子沾了一点,再次递到小莲面前:“再替娘尝尝这个?。”
小莲闻到一股开胃的甜酸,带辣的蒜香味让她想到过去的这个?夏天陈母做的爽口凉面。
她顿时张开了嘴,一尝到筷子上的酱料,便感到一股酸甜香辣的酱汁味道在嘴里?炸开:“唔!”
这辣又没得像辣椒那样刺激,只让人觉得欲罢不能,尝过了还想再来?点。
她的目光不由?得朝着?盛放酱料的坛子望去,然后才抬头看陈母:“娘做的是什么酱?”
小莲一边说着?,一边忍不住吸气,额头上也冒出了汗。
“感觉用它来?送饭、送粥,都?不用其他的菜了。”
“是蒜蓉酱,放在汤面、汤粉里?也可以。”陈母笑着?说。
蟹黄锅巴还没有耗她太多的心思,这道蒜蓉酱才是她真正的杀手锏。
夏季炎热,吃不下米饭,不管是煮清汤面还是煮白粥,装进碗里?,愿意吃清淡口的就照原样吃,胃口不开的,就可以加上一点做好的蒜蓉酱。
“清汤里?一加,就是一碗酸辣中又带点甜的汤,也不油腻。”陈母介绍道,“等到了冬天,要是想吃一碗热乎的,把?这酱往里?面一加,也能吃得整个?人都?暖起来?,你觉得怎么样?”
她主要考虑的是以后开铺子做吃食,像肉丝、花生那些小吃还好,主食上却是众口难调。
上门?的客人有喜欢清淡的,也有喜欢重口的,有能耐让上门?的客人都?满意,那才好把?生意做起来?。
“有了这瓶酱,放多放少,吃酸吃辣,都?由?客人们自己决定!”
小莲眼睛一亮,那这店不火也难,肯定是一年?四季都?客似云来?。
“娘真厉害!”小姑娘真心实意地夸赞道,觉得换了她怕是这辈子也想不出这样的做法,“阿姐回?来?看到了,也一定会支持娘去镇上开店的。”
那天陈松意回?来?,小莲去了田间送饭,还赶了养在院子后面的十几只鸭子去吃草,没有遇上,所以不知道她早就回?来?过。
想着?女儿陪风公子去镇上采买,应当很快会回?来?了,陈母也忍不住想了想她听了自己的打算,会是什么反应。
去镇上开一家店,已经是她最大的心愿了。
曾经她有过机会实现,只不过最后错过了,然后这些年?又因为身体原因,不得不放下。
如今身体好了,总算又有了机会,她觉得这回?应当能成。
“好了。”
她将装酱的坛子从桌上抬了下去,放在了阴凉处。
原本打算让小莲歇一歇,自己开始做一家人的午饭,就听到门?外?响起了马蹄声。
陈母第?一反应便是女儿回?来?了。
然而等她连忙在围裙上擦干净双手,朝着?门?外?迎去的时候,却见?到外?面停着?的是一辆陌生的马车,马车由?两?匹白色的马拉着?,驾车的是一个?黑衣少年?,正在朝院子里?头张望。
车上还坐着?一个?人,但?纱帘垂落,陈母只能看到一点隐隐的轮廓,看不清里?面坐着?的人的长
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